纽约网红火锅店科普
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昨天小编带大家总结了几家冷门小众的火锅店，它们有些胜在不知道下一秒会发生什么的服务，有些赢在别出心裁的小食和点心，但对于酱料、锅底和原料的要求都特别考究的火锅专家来说，那些常年等位、经过无数华人和外国友人重重考验还依旧门庭若市的大网红店可能才更得其心。今天小编就给大家继续测评纽约的七大网红火锅店，揭开火锅经久不衰的魅力~
99 Favor Taste
最火的纽约火锅icon，中国城店需要提前两到三天订座位，酱料齐全（麻酱未调味，不是传统北方麻酱），食材新鲜（毛肚超嫩），最推荐东村店，纽约大学留学生的聚餐圣地，相对中国城店而言，平常人流量不多，有可能碰到外国服务员（好玩的英文点单），能更好的顾及到每个客户的需求（比如可以提供番茄泥加浓番茄锅）。缺点是饮料和部分食材需要单点。
地址: (中国城) 285 Grand St, New York, NY 10002
(东村) 37 St Marks Pl, New York, NY 10003
(法拉盛)135-41 37th Avenue, Flushing, NY 11354
▲ 图源：Yelp
Hotpot Central
精简风格装修，小火锅，可以吃牛的不同部位，还有羊肩肉和鸡胸肉的选择，原料非常的美味，颜值超高的四季水饺和丸滑，不是自助餐，价格相对高，酱料平平。
地址：188 2nd Ave, New York, NY 10003
▲ 图源：Google map
Legend Bar& Restaurant 蜀留香
开在川菜馆里的四川火锅，非常适合有不同需求的一大帮好朋友聚餐，开锅的开锅，吃菜的吃菜。老板非常好客，上菜速度也很快，鱼籽丸子是很少见到但极具特色的餐点。但是相对于其他各种专注做火锅的特色餐馆来说，有点标准化和快餐化了。
地址：88 7th Ave, New York, NY 10011
▲ 图源：Yelp
Mister Hotpot
不是自助餐，但有价格合理却依然非常美味的牛肉选择，洒金箔、裹蛋汁的牛肉在纽约独此一家。服务非常好，有专门放手机的地方，调料会有服务生用很有特色的饭盒提篓拿过来（有正宗小米辣），餐厅布置、食物摆盘都会根据节日和季节变化， 缺点大概是洗手间总是放奇怪的老上海音乐……
地址：
(布鲁克林) 5306 8th Ave, Brooklyn, NY 11220
（法拉盛）G02, 133-42 39th Ave, Flushing, NY 11354
▲ 图源：Mister Hotpot
Spice World
一桌难求的香天下火锅，纽约第一家真正的四川九宫格火锅。首相丸子是香菜和肉类爱好者的天堂，挑夫牛肉和一米至尊牛也是一等一的嫩，黄喉很厚，毛肚限量，京剧表演让我想起了南京大牌档的二胡和海底捞的变脸hhh。
地址：136-20 Roosevelt Ave Ste 2M Queens, NY 11354
▲ 图源：Yelp
First Lamb Shabu
著名的老北京羊蝎子火锅，菜量不是很大，但每块羊蝎子都有肉有料。牛油锅底料是hello kitty的形象，真是北方汉子和南方小可爱的完美糅合。有特色鸭掌面片等涮菜，也有奶酪鱼，驴肉火烧等各类小吃，吃的就是一个京味儿！
地址：136-72 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
▲ 图源：Yelp
Dolar Shop
标准的南方火锅，火锅蒸汽里都有上海下午茶的精致感，猪肚鸡锅底和雪花牛肉粒的品质也的确配得上下午茶的风格。若想吃牛的部位，豆捞坊不输犟锅(Hot pot central)，食材大份，还有印度飞饼和老北京酸奶！还是个偶遇明星的好地方~
地址：36-36 Prince St, Flushing, NY 11354
▲ 图源：Yelp
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火锅就是生命，一年四季三百六十五天二十四个小时都是！以上介绍和测评完全出自小编一整年勤勤恳恳吃过来的心得感受，欢迎每位吃遍纽约火锅的同好评论、点赞或是纠正。CitySpade致力于帮助大家实惠租房、轻松安家的同时，也希望在衣食住行每个方面都能尽可能帮助到大家，和每一位纽约客住在纽约，活在纽约^ ^
撰文 ︱ 燃燃
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