客家农村地区都罕见的这种“吉扭里”，泡酒特别好，醒酒，降血压，祛风湿！
农村的野生水果大家应该多少都吃过不少，大多是酸甜的味道，所以深受大家喜爱。但下面这种野果可不是轻易能吃到的，可能很多人连见都没见过：
毕酒子（桔扭子）是客家人对一种果子的称呼，因一颗毕酒树可以结成千上万的毕酒子，因此也叫百果树。
“鸡爪树，万字果，酵又甜，吃了想几年。”这是一首儿歌，它道出了孩子们对那弯弯扭扭的果子的向往。 万字果，又称拐枣，金钩子，鸡肘子，鸡爪树，甜半夜，枳棋...
还记得小时候曾爬上树去摘毕酒子（桔扭子），下面的人就负责接，一串一串的毕酒子（桔扭子）直接拿来就这样吃，其味香甜，营养丰富，生吃特有风味。
“毕九”又称为万寿果，它还有许多别名：拐枣、结肉子、结肉籽、结篓子、糖果树、天藤、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。
毕九是落叶乔木，树高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁，在广东省的五桂山、三乡等镇区农村被广泛人工种植。以前的梅州乡村也比较常见。
毕九和大多数落叶乔木一样，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍，故也有个好听的名字——万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
而且这个东西还有很多的营养价值，我们一起来看一下：
提高免疫力 拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，可以有效的为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，记得吃点拐枣提高免疫力。
醒酒 拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西，它能够解酒安神，减少酒精对身体的伤害，以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候，备点拐枣在家准没错。
治疗风湿 在拐枣中，钙的含量比较丰富，还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分，它能够对中枢系统有抑制作用，可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了，可以多买点回去给家里的老人吃。
拐枣怎么泡酒
拐枣泡酒是一道民间偏方，具有祛风的功效，很适合风湿病患者饮用，那么拐枣怎么用来泡酒呢？让我们来看看具体的方法吧。
1、准备好适量的拐枣，记得要处理一下，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净；
2、将拐枣沥干水，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干，便于储存；
3、把3中制干的拐枣放入白酒中，发酵储藏1周左右，饮用的时候就发现酒变得很甜了。
不过为了让拐枣的味道更好地融入在酒中，可以用刀把每个拐枣都切个小口，这样可以让酒充分浸入拐枣，拐枣酒的味道自然更好，功效也能充分发挥了。
拐枣泡酒一周后，取出来喝，每天喝两次，每次20毫升左右就行了，这款泡酒可以祛风胜湿，适合于风湿性关节炎患者，当然这味药酒是不能代替药物的，只是可以起到缓解的作用，是一道古方，大家可以在家试试。
但小编也要提醒大家，毕酒子（桔扭子）拐枣这种水果可不是适合每个人吃的，它是一种较为寒性的食物，所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。另外拐枣虽然可以改善便秘，还能帮助降血压，但是如果本身体质属于寒性的人最好不要吃拐枣，以免损伤脾胃。
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