厉害了！鼎湖这些产品喜提“国字号”荣誉！

优秀！

鼎湖登上“国字号”榜单啦！

近日，农业农村部农产品质量安全中心在中国农产品质量安全网公布了《2020年第三批全国名特优新农产品名录》，共有387个农产品纳入全国名特优新农产品名录的农产品。其中，肇庆市鼎湖区共有5个农产品上榜。（点击文末“阅读原文”可查看完整名单。）

那么，

鼎湖上榜的名特优新农产品都有啥？

一起来看看~

鼎湖宝石鲈

鼎湖宝石鲈体型呈纺锤形，头小，头后背部稍隆起，腹部大而浑圆，尾鳍短宽且微凹。体表被覆栉鳞，体色银亮，两侧零星分布不规则黑色小斑块。商品鱼平均体重约0.7kg。熟制后鱼肉洁白细嫩，味道鲜美，无腥味。

鼎湖草鱼

鼎湖草鱼体型匀称修长，躯干前部呈圆筒状，后部侧扁。背部青灰色，腹部灰白色，鳞片紧密显淡黄色，平均体重约1kg。熟制后肉质肥美鲜嫩，无泥腥味。

鼎湖加州鲈

鼎湖加州鲈体型修长而侧扁，稍呈纺锤型；头中等大小，口裂大而斜；背鳍硬棘部和软条部间有缺刻，不完全连续。鱼体被细小栉鳞，脊背黑绿色，体侧青绿色，腹部灰白色，吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美。

鼎湖罗非鱼

鼎湖罗非鱼体型略侧扁，头小、身大、背高；背鳍长，自肩部延伸至尾部；尾鳍平截，具多条暗色横向条纹。体披圆鳞，脊背及体侧灰黑色，腹部灰白色，鱼鳍略显红褐色。熟制后肉质细嫩，味道鲜美。

鼎湖乌鳢

鼎湖乌鳢体型狭长，躯体前部呈圆筒形，后部渐侧扁；头窄长，前部平扁，后部隆起；吻短圆钝，口大，口裂稍斜；背鳍长，自胸鳍上方直达尾鳍基；臀鳍自腹中后延至尾柄前方。鱼体披细小圆鳞，脊背部及体侧灰黑色，密布青黑色不规则花斑，腹部灰白色。商品鱼平均体重约1kg。肉多刺少，肉质鲜嫩。

以上5个产品均产自

鼎湖区沙浦镇

观星农业数字化渔业养殖基地。

据了解，2020年3月，观星（肇庆）农业科技有限公司数字化渔业养殖基地落户鼎湖沙浦镇，总投资达2亿元。2020年11月底，项目一期已出鱼，苗成活率高达98%，产值超过400万。第二期工程亦即将建成投产。“我们从鱼苗厂拿回鱼苗后，交由合作的养殖户养殖至50克，接着再拿到基地进入集装箱养殖到成鱼。”公司负责人尹立鹏介绍，从鱼苗，到饲料，到养殖过程，每一环节都有严格监管，这一可控化的养殖管理模式具有生态环保、健康安全、稳质增效三大优势，不仅减少了90%用药量，同时能提升成活率。集装箱养鱼不污染鱼塘，食品信息可全程追溯，每箱年产量可达5吨。公司不仅与当地院校科研合作，共建“新型农民培训基地”，同时还带动当地农业向生态、绿色农业发展模式转变，辐射周边约7万亩水面，促进周边农户增效增收。日前，该基地一批批生长了近4个月的乌鳢正活蹦乱跳，从集装箱到鱼箱，再由叉车装上鲜活产品运输车，这些鱼将被运往广州。近期，每天都将有1万多斤商品鱼从沙浦镇走向广州。

以上3图图源 区广播电视台

从“绿水青山”到“金山银山”，

鼎湖区依托丰富的生态环境

和农业资源优势，

通过外接市场内联农户，

使更多“鼎湖制造”的优质农产品走向全国，

成为代表鼎湖、代表肇庆的

一张又一张靓丽名片！

部分资料来源 区农业农村局

鼎湖发布编辑部

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