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冬至 | 冬已至,幸福至,官微陪你过暖冬!

学部君 中传新闻传播学部 2021-09-10


转眼间,又是一年冬至日

自始日渐长一丝,夜渐短一分

这是一年的终结,也是新的一年伊始~

冬已至,幸福至

今天恰逢考研第二天

学部君预祝各位考生考试顺利,心想事成

度过一个愉快的冬至佳节!


2019年12月22日星期日

冬至


冬月廿七


己亥


冬至到

“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。”

——《月令七十二候集解》

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。” —杜甫 


冬 至

2019/12/22 

the winter solstice

冬至,是北半球各地一年中白昼最短的一天,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,而且有庆贺冬至的习俗。所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。


△冬日里的中传校园美景~


冬至由来

文献上说,人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了。据记载,周秦时代是以冬十一月为正月,以冬至为岁首。也就是说,人们是在这一天过新年的。《汉书》说:“冬至阳气起,君道长,故贺……”古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,即下一个循环开始了,为“大吉之日”。还有一种说法是,冬至作为节日来源于汉代,冬至为“冬节”,所以被视为大节日,因此有“冬至大如年”的说法。


冬至传说


吃赤豆饭:驱避疫鬼

而在江南水乡,有冬至恶人变疫鬼的传说。江南水乡民间传说,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。后来人们发现,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。至今,江南一些地方还有冬至之夜全家欢聚一堂,共吃赤豆糯米饭的习俗。

△煮赤豆饭,驱避疫鬼,防灾祛病



粘糯米圆:象征家庭团圆

很久很久以前,两个穷苦人讨饭来到闽南小镇,女儿要留在这里做奴婢。离别之际,父女俩讨来糯米圆,父亲对女儿说:“今日离别,就像糯米圆分成两半,咱们就每人一半把它吃下吧。待日后团圆时,再吃圆子。”父亲走了,这天正是冬至。女儿盼望等着父亲,又到冬至,她对家主说:“大家都吃圆子,门神也该敬敬。”说着,就搓了两个又大又圆的糯米圆,粘在大门上。她想,父亲不会忘记离别时的相约,若是看到门上的圆子,会来接她的。花开花落,女儿每到冬至都要在大门上粘两枚糯米圆。周围的人们说,糯米圆象征着团圆和吉利,也学着装点自家的门。由近及远,传为闽南、潮汕和台湾的冬至风俗。

△糯米圆象征“团团圆圆”~



冬至饮食


在中国传统民俗中,因为过了冬至,就将迎接新年,所以人们格外注重过冬至,漂泊在外的人到了冬至总是格外思念家乡,特别想念和家人围坐在一起过冬节、品尝冬至美食……下面和学部君一起了解冬至全国各地的饮食风俗吧!看看有没有哪道菜肴是你家乡的风味呢?



冬至饮食

The winter solstice diet





冬至是中国古人定下的24节气中的其中之一,也是很重要的传统节日。冬至的时间正是一年中最寒冷的时候,所以我们常常会吃些暖人的食物,不同地域冬至偏爱的饮食各不相同。

(向上滑动查看各类冬至饮食)








北方吃饺子


在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?相传东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一时间病人的烂耳朵就好了。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。所以,现在有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。


△冬至出镜率最高的美食就是饺子啦~


南方吃汤圆


有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”在我们国家冬至吃汤圆是南方人的习俗,寓意着团圆之意,家家户户围坐在一起,吃冬至圆,保佑全家人来年一切平安如意。


△吃汤圆寓意“团团圆圆”~


1

苏州吃馄饨

在冬至,苏州人有吃馄饨的习俗。相传这是西施创造的美食,后来,为了纪念西施创造的这种美食,苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。

2

宁夏吃“头脑”

在冬至这一天,银川有个习俗,这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”。

3

杭州吃年糕

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至杭州人都会制糕来祭祖或者馈赠亲友,冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。

4

四川吃羊肉汤

俗话说“冬至到,羊肉俏”。到了这一天,四川家家户户都一定要炖上一大锅羊肉汤,围坐于炉火之前吃一顿热气腾腾的羊肉,以求冬季进补。

5

广东吃烧腊

对广东人来说,冬至是一个甚至比春节还重要得多的节日,大多数广东人在冬至这天都有“加菜”吃冬至肉的风俗,其中烧腊就是必不可少的食物。广东人吃腊肉腊肠以祈求来年能鸿运当头,大吉大利。


在中传,冬至当然是吃饺子啦!


学部君激动地告诉你

在中传校园的任何一家食堂都可以吃到水饺哦!

 而且据食堂阿姨透露,每年冬至

食堂都会特意为小白杨们增大水饺供应量~

管吃管够,大家快乐过冬至!


中蓝食堂水饺🥟

1

星光二楼水饺🥟

2

南苑餐厅水饺🥟

3

梆子井食堂水饺🥟

4

△你看这饺子它香不香!


冬至养生


冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法,因此人们在冬至时节特别注重养生冬补,所谓“三九补一冬,来年无病痛”,冬至进补不仅能够强身健体,还能有效抵御寒冷喔!那么冬至到底该如何养生呢?请跟随学部君一起来学习学习~


1

作息规律,起居有常


中国传统文化中非常注重冬季养生,春夏为阳,秋冬为阴,冬天的时候大家一定要安排好自己的起居生活,“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”。

冬令时节若合理安排起居作息,能够保养神气、养精蓄锐。同时也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止过度消耗阳气。

2

多用温补,少食寒凉


冬至以后“阴极阳生”,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效,在这一天前后进补最为适宜。

天寒地冻,应当多吃温性食物,如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等美味又进补的佳品。少食寒凉食物,平衡人体阴阳,增强抵抗力。

3

静神少虑,保持乐观


冬至养生先要养心,要做到静心少虑,保持精神上的乐观与豁达,不要为一些琐事烦心劳神,一定要注意劳逸结合!

由于冬季气候变化不定,容易给人的身心带来一定的影响,让其处于低落的状态,这对健康来说很是不利,因此我们必须注重心理上的调适,可采取与朋友交流、多参加户外活动等方式进行自我放松~


冬至感想


2019年冬至

学部君和你有缘相聚在中传电视学院

希望大家在中传

也能感受到如同家一般的温暖~

学部君特地收集了来自

不同省份的同学们的“冬至感想”

来听听他们说的

有没有勾起你的思乡之情呢?


19级新闻与传播 龙泠宇

我是四川成都人,第一次在北方过冬,亲身感受到了“北风那个吹”的猛烈,经常走在路上都感觉能被风吹起来,但好在北方有暖气,所以其实也不太会怀念家里的“小太阳”,不过在北京过冬确实还是会想念妈妈以前为我做的羊肉汤,还有在家里自己煮的火锅呢~

马上新年也要到了,2019年经历了许多的开始与结束,也挑战了一些自己从未尝试的事情,希望2020年的自己能够更洒脱、更务实、更思考未来,继续走在自己希望的真诚的路上。


19级国际新闻学 杨丽萍

我的家乡是安徽六安,以前每年冬至,爷爷都会起一大早炸鸡蛋、炸南瓜饼、炸油香(哈哈哈就是糯米面)、炸馍片...早上起来,就会有一大盆热腾腾的炸食作为早餐,肚子吃得饱饱也不忘抓起一块南瓜饼去上学~ 现在回想起来,冬至真是美妙!也祝愿今天考研的少男少女们,一切顺利呀!


19广播电视 王宗辉

我是山东临沂人,以前在家过冬至都会吃老妈做的一盘热气腾腾的猪肉白菜饺子,之后再过冬至也都会习惯性的吃饺子,三鲜的、鲅鱼的,试过了各种味道,但是总是不如在家吃得香。不过,等手边的事情都结束了就可以回家了,希望新的一年有新的收获!


19级国际新闻学 余子奕

广东人有句俗语:冬至大过年。在每年冬至这一天,都会听见家人们热情地重复着这句话。鸡是一定要有的,无鸡不成宴;饺子或汤圆都可以,但这几年来,五颜六色的水晶汤圆似乎比芝麻馅儿的汤圆更受年轻人欢迎。12月,需要多一点温暖来抵御寒冷,虽然12月的广东总是入冬失败,但对来年的期待让广东人的冬至又多了一份快乐:站在2019年的尾巴,祝福2020年会更加平安幸福。


19级国际新闻学 朱润楠

我的家乡在河北廊坊~到了冬至当然要吃饺子啦!(害 感觉北方过啥节都吃饺子)猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、茴香鸡蛋馅......再配上一碗热腾腾的饺子汤,安逸!美味!今年冬至能在家和爸妈一起,论文ddl也没那么可怕了哈哈~



To 考研er

学部君相信各位考生一定可以

自信从容,超常发挥

给自己的辛勤付出交上一份满意的答卷!

考试结束别忘了吃饺子

好好的放松一下,过个愉快的冬至~

祝你们每一个人都能实现自己的梦想



欢迎大家在评论区和学部君分享

【你家乡的冬至日味道】


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 部分图片来自网络以及“电视人”新闻中心摄影部

 采编/欧阳赵岚 刘思奇

 美编/冯   璐

 主编/丰   瑞   刘日亮

 监制/顾   洁


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