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慢性肾病，你该“粉”哪个？
日常生活中，越来越多的人们喜欢动手制作一些糕点，面粉是DIY必不可少的原料之一，慢性肾病患者该如何选择适合自己的面制品呢？“粤营养”图表列举一下超市常见的DIY主角们（品牌不同，含量会略有不同）
又叫面包粉，蛋白质含量12%以上，用于做面包、批萨、泡芙、油条等。
普通的面粉，蛋白质含量9.5-12%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条等大部分中式点心。
又叫蛋糕粉，蛋白质含量6.5-9.5%，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等西式点心。
自发粉是面粉中已混入一定比例的酵母、泡打粉等，使用时只需按照包装上的说明加水或奶去操作即可。
原味蛋糕预拌粉
大部分时候是用作勾芡的。
常用于制作粤式点心及甜点。