他被称为酸奶界的“乔布斯”，用不到10年时间建成的十亿美元公司，被称为酸奶业中的苹果公司！
点击“圆道商学”，传播商业理念
ID：yuandaosx
圆道说
虽然羊奶酪和酸奶是乌鲁卡亚的强项，但他仍然用18个月研制配方。
经过无数次试验和尝试几百种方案，美国粗糙的加糖酸奶被换成了甘蔗汁加甜。
他常于办公室通宵达旦只为做出满意酸奶味道，他的目标是做出浓郁、偏酸、有益健康的酸奶。
“我一定要保证我的产品是完美的” “成败在此一举，不容有失”
他始终坚信自己的酸奶更优质，就如同他父亲所说的一样“坚持自我，追求完美的工匠精神 ” 这让他成为酸奶界的“乔布斯“。
作者 | 007
来源 | 营销界007（ID：chuangyezheyizhan）
他被称为酸奶界的“乔布斯”
用不到10年时间
从无到有建成一个十亿美元的公司Chobani
被人们称为酸奶业中的“苹果公司”
Chobani 酸奶品牌于2005年创办
2007 年产品一经推出
就引发美国消费者对希腊酸奶的狂热
受到市场的疯狂抢购
成为美国酸奶市场一颗耀眼的星
2012年Chobani收益已达10亿美元
被FasCompany评为
全球最具创新50家公司之一
比肩Facebook
2015年，Chobani被估值50亿美元
Ulukaya也已成为亿万富翁
品牌背后的创始人乌鲁卡亚
是一个来美的土耳其商人
用他的话说
这是一个冒险的决定
一开始他并没有打算扎进酸奶这个行业
但在他眼里美国的酸奶真是糟糕透了
不注重味道和健康而是添加很多防腐剂
他认为如果市场不做正确的事情
迟早有一天顾客会惩罚
在土耳其长大的他
常年喝的是自家农场原料做的黏稠酸奶
父亲是个常年跟酸奶和奶酪打交道的人
那时40岁的乌鲁卡亚只是纽约州一商人
主要生产羊奶酪并向纽约特产商店供货
当时羊奶酪的销售情况相当稳定
特产店里供不应求
偶然的机遇出现时他并没有做好准备
05年他收到一封广告邮件
“出售一家设备齐全的酸奶厂”
那时他只是随手将它丢进垃圾桶
但后来他又将它从垃圾桶捡起来细读
发现出售酸奶的竟然是卡夫
一家有着近百年历史的老厂
毕竟，酸奶占据了他在土耳其的少年时代
于是隔天他便前往希南戈县参观这家工厂
在看到仅剩的员工仍坚守岗位
还在坚持履行自己的工作职责之后
他便决定顺应命运
花了5个月自己筹集100万资金买下工厂
这个决定在Chobani的发展历程中至关重要
——没有依赖外部投资者
很多创业者认为
把企业做大必须依靠风投或其他权益投资者
但实际证明作为公司的唯一所有者
用自己的方式来经营公司
可以不受到外部人员的压力
chobani公司原本名字是Agro Farma Inc
后改为公司旗舰品牌chobani
Chobani在希腊意为“牧羊人”
虽然羊奶酪和酸奶是乌鲁卡亚的强项
但他仍然用18个月研制配方
经过无数次试验和尝试几百种方案
美国粗糙的加糖酸奶被换成了甘蔗汁加甜
他常于办公室通宵达旦只为做出满意酸奶
味道浓郁、偏酸、有益健康的酸奶是他的目标
“我一定要保证我的产品是完美的”
“成败在此一举，不容有失”
他始终坚信自己的酸奶更优质
就如同他父亲所说的一样
创业初期的chobani酸奶品牌
虽然有着无可挑剔的味道
但并无足够资金在传统领域做广告
所以乌鲁卡亚下了很大功夫
从传统的市场营销推广这一块做起
开始他的品牌塑造
chobani酸奶有清楚的产品定位
他将其定为“just add good”
（多一点美好）
即在享受美食之余加一点“美好”
其次，他将注意力转移到产品包装上
在消费者看来，想购买一款产品
最先关注的便是产品包装
新颖独特的包装往往能获得消费者青睐
“我想让喝酸奶的人有一个非常好的体验”
“因此我花很多时间打磨每一个细节”
此外，他发现其他领域的宣传方法
使用facebook、twitter、printerest等
直接与消费者进行沟通、分享
好的产品总是很在乎用户的体验
因为消费者的反馈是产品改进的动力
而好的产品依靠消费者的口碑相传
是可以获得较广的宣传
当然一切还基于这是一款用心做
并且做到极致的产品
“我们不生产过多的产品，
是为了用心把现有的做好而不至于分心”
07年chobani公司为控制酸奶产品
希望每个人都可以买到chobani
他们通过直接联系零售商而不是分销的方式
当时的酸奶牌子Dannon和Yoplait
声称占据了美国71%的市场
chobani酸奶只占2%且几乎被Fage酸奶独占
在那时，乌鲁卡亚对于酸奶定价
有一定战略目光
他花很大一段时间制定高于美国传统酸奶
又低于美食商店售卖的欧式酸奶
以便合适的定价能够为后续增长提供资金
虽然有其他酸奶牌子的相互竞争
且定价的特别让他一开始坐不住
但这份焦急并没有持续很久
乌鲁卡亚收到顾客极好的反馈
因为市场趋势的发展
消费者更热衷于健康饮食
所以chobani酸奶被赋予健康涵义
这是握在乌鲁卡亚手中的王牌
口碑相传的力量很强大
到09年chobani酸奶销售已达每周200箱
销售额达到150万美元
成为当时最畅销的酸奶品牌
在很多潜在投资者找上门来的时候
他并没有选择和他们站一队
认为那样会失去酸奶产品原有的本质
丢了自己的灵魂
他热爱自己的这份事业
并且全身心投入经营
“你一定要对自己的事业充满热情，
因为你要为它牺牲很多很多”
在过去的几年里
Chobani一直努力扩大生产
增加对工厂的投入并建设新的生产线
chobani酸奶品牌
就这样让乌鲁卡亚带进消费者视线
逐渐成为美国人日常生活中不可少的食品
并且日益根深蒂固
他的坚持让酸奶蜚声全美
09年他被阿尔巴尼商业洞察评为
“40岁以下的40位商界领袖之一”
以表彰他在酸奶界的巨大成功
目前美国酸奶市场大概60亿美元以上
Chobani酸奶份额约40%
在纽约上州Chobani有30多家厂房
加上Fage、General Mills及其他酸奶厂商
纽约上州已成为酸奶的硅谷
2011年福布斯位这位企业家冠以
“酸奶界的史蒂夫·乔布斯”称号
因为4年7个亿
“连硅谷模式都难以企及”
而他的公司chobani
也被称为了酸奶业中的苹果公司
成功者的创业经历有时有相通之处
他们都是脚踏实地稳扎稳打
看清楚行业的发展情况
能够从消费者角度出发
注重用户的每一个体验和反馈
然后扎进市场去不断完善进步
这样形成良好口碑并不是一件难事
要获得成功也并不是一件难事
欢迎大家举荐好的商业理念的文章或投稿。投稿内容要与商业理念，市场经济，企业家精神为主，也可以就社会热点以商业伦理来分析，更欢迎中国商人企业家的历史故事 。
投稿邮箱： travelingplus@163.com
圆道读书会
圆道读书会，汇聚世界顶尖经济学家和企业家，旨在传播商业伦理，弘扬企业家精神！我们将在世界各地组织圆道读书会，如果您希望认识更多的精英和名家，积累更多的智慧，实现自我的价值，那么就请加入我们吧！
扫码即刻让你的愿望实现！
【圆道智库研究员邀请函】
圆道智库，以圆道哲学、奥派经济学、安兰德思想三大学派为研究领域，目前本机构已经聚集了一批国际、国内最顶尖的经济学家与商业领域的杰出企业家、投资家、金融家。
欢迎有志于传播商业理念和企业家精神的同仁，以及在学术和行业上有一定见识的专家和学者、创业者、企业家、投资家，申请加入智库（每个城市3名，不收费)。理事会审核通过后，我们将颁发证书。
邮箱：post.luke@gmail.com
微信号：lukepost