港式茶餐厅：在羊城里感受的香港味道
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回归前，我们多数通过港产片电视剧去认识香港。时至今日，我们的衣食住行多少已经存在港式文化的烙印，最典型的就是港式茶餐厅在广州已经遍地开花。作为最能代表香港本土饮食文化的重要符号，有人这样比喻过：把香港看做一个大工厂，茶餐厅就是它的饭堂。
香港本地茶餐厅最大的特点是环境方便「就脚」、服务爽上菜快、菜式中西合璧！但进入广州的茶餐厅当然会有所改善因地制宜，并且各有各特色。探寻羊城里的香港味道，他们都各自都有「最」哦！
2003年，惠福路的永盈茶餐厅开业，这是广州第一家港式茶餐厅。作为广州港式茶餐厅的「龙头大佬」，开业十几年来永盈从小小一间店面到现在拥有7间分店并遍布广州老城区。
在当时没有丝袜奶茶、菠萝包、猪扒包西多士等等情况下，永盈首先把香港本土的饮食文化带入广州。经营时间通常为早上七点至凌晨2点，承包了不少街坊的早午晚餐和宵夜。可能现在的你觉得早餐一杯咖啡一个菠萝油很习以为常，当中多少也有永盈身先士卒的功劳。
虽然被诟病出品越来越失水准，但永盈部分出品还是保持得不错，例如即点即做的菠萝油，用鲜虾做的云吞肉鲜虾爽，特别浓郁冻奶茶和海南鸡饭等等。还有永盈的秘制牛腩、金钱肚、牛筋，皆堪称本地茶餐厅一绝。
店铺信息：
惠福东店：惠福东路529号
农林下店：越秀区中山二三路东山口农林下路3号
江南大道中店：海珠区江南大道中322号
五羊新城店：天河区寺右新马路101号
祥龙花园店：天河北路181号祥龙花园1楼
建设六马路店：越秀区建设六马路44号
中山四路店：越秀区中山四路130号
「表哥」算是广州无人不知的茶餐厅吧，第一是因为分店最多已经开到第16间，第二是因为表哥的老板就是香港著名导演张坚庭。自2007年广州第一家表哥开张，便开启了广州「表字亲戚」的一系列茶餐厅。 10年来「表叔」「表姨」「表妹」等等也纷纷崭露头角。
表哥最具代表性的出品就是用炼奶写着「表哥」大大两个字的超级厚多士，表哥招牌奶茶与超级厚多士绝对是他们家的最佳搭配。表哥的菠萝油也是可以打99分的出品，全部现烤的相当酥脆，刚刚出炉时黄油铺上表面就融化，此为品尝的最佳状态。
表哥也是多元化的餐厅，除了港式茶餐厅的标配外，粥粉面饭炒菜茶点样样齐全，甚至还有湘菜川菜等任君选择了。不过个人还是最钟情于经典，除了多士奶茶菠萝油，有时候午餐点上一份四宝饭、云吞面或者炒牛河，上菜快之余更多是对茶餐厅原始港味的一份眷恋。
店铺信息
中三店：越秀区中山三路111号(近地铁一号线烈士陵园站A出口)
潮流站店：天河区体育东路39-45号潮流站2层E20
中山四路店：越秀区中山四路336号(近北京路)
滨江东路店：海珠区滨江东路90号(近农业银行)
建设大马路店：建设大马路22中环广场B幢
东方宝泰店：天河区林和中路63号东方宝泰购物广场B1楼
中山八路店：荔湾区中山八路东骏丽景苑10号华润万佳2楼
中环广场店：越秀区建设大马路18号中环广场购物中心北区永旺5楼T506号铺
大江苑店：海珠区海珠区金菊路22号101铺
中山六路店：越秀区中山六路165号(近西门口B出口)
花都店：花都区新华街桂花南路星缘商业步行街1-7号铺(步行街尾)
前进路店：海珠区前进路99号
东湖西路店：越秀区东湖西路25号(近大沙头三马路)
林和西路店：天河区林和西路91号
增城店：新塘镇港口大道363号
黄花岗剧院店：越秀区先烈中路92号商贸楼1楼(黄花岗剧院旁)
如今，港式茶餐厅也成为一个怀旧的符号。格仔地板、绿色玻璃窗格、卡式座位，都可以让你回忆老香港的味道。其实茶餐厅的前身多为路边摊茶档，现时香港仍然有茶档，环境相对简陋狭窄，售卖的的食品也相对小和单一。
广州的孖记茶档同样店面不大，出品也秉承茶档惯有的「平靓正快」的特色，其最特别之处莫过于装修，深度还原了香港70年代茶餐厅的主流风格。
经典的港风设计，墨绿色的主色调，挂画、格子瓷砖地、高脚凳等等元素，似曾相识的TVB剧场，呈现茶档在香港文化中最草根、最本土化的怀旧风格。除了奶茶、柠檬茶等经典饮品，孖记的金沙菠萝包、薯条、猪肠粉等港式小吃也是来者必点。
店铺信息
江南西店：海珠区江南西名店城一楼d2铺
西城都荟点：荔湾区西城都荟1楼1C商铺
乐峰店：工业大道北103-28号乐峰广场B2永旺店门口
花城汇店：天河区珠江西路高德置地花城汇中区C001a铺
「吴系」两个字取的是粤语「不是」的谐音，但吴系整整就是一家非常正宗地道的港式茶餐厅，老板的取名可谓十分巧妙。吴系自开业便人气高涨，排队等位的现象时有发生。
吴系的装饰花哨用色也极其大胆，一进门就能看到的「吴系士多」「吴系水电工程」等特色设计的装置艺术，不失功能性之余也更显复古怀旧，卷帘门、雕花窗户和餐厅卡座，墙壁上掛满了有关香港历史文化的壁画和老相片，透明的玻璃柜里放着各色各样经典漫画，卡通玩具等，店内全部元素的融合完全打造出香港60年代的大排档感觉。
吴系的出品种类丰富，中西美食、粉面饭粥、煲仔小菜、牛排意粉、南亚咖喱、煎炸蒸焗包点、港式奶啡等等应有尽有。每一件菜品都带着浓浓的港味和老广州的味道。除了绝对不能错过的菠萝油和冰冻丝袜奶茶，还有让人垂涎欲滴的烧腊和各式炒菜。
店铺信息
天河区天河东路75号汇坊B1楼103-107号
番禺区金山谷东艺路建设银行旁
白云路的广九茶餐厅位于广州到香港的广九火车站旧址，火车站早已难寻踪迹，但广九茶餐厅在老广心中是熟悉而又亲切的名字。好多本土广州人都不会陌生的茶餐厅，融合茶餐厅与传统冰室的特色，马赛克地砖和老式拼花地板，顶上吊着绿色的老式风扇都是典型的标志。
广九出了名的分量足性价比最高，出品十分稳定。最吸引人的就是各式碟头饭和套餐，捞面类是地道港式做法，用的都是港版的出前一丁。
店铺信息
白云路店：越秀区白云路109号
西华路店：荔湾区西华路120号
中山三路店：越秀区中山三路11号地铁1号线烈士陵园B1出口旁边
黑色卡座、明黄灯光，带着澳门基因的YES茶餐厅，店内并具有特色「九龙皇帝」艺术涂鸦与足球主题元素。一面「九龙皇帝」曾灶财的墨宝墙，粗犷天然的汉字涂鸦代表了香港人的一段记忆，也代表香港某个年代的文化。每逢有各种大型足球赛事，这里就是球迷们的聚脚点。
老板是澳门人的原因，Yes茶餐厅的出品都具备港澳特点，所以你可以同时品尝原汁原味的港式珍珠奶茶和招牌澳门猪扒包。作为曾经的葡萄牙殖民地，葡式的饮食文化也渗进了茶餐厅，例如蒲式咖喱就是到店必试，老板对地道食材和味道有自己的见解和追求，很多调料食材也是直接澳门当地引进。
店铺信息
天河区天河南二路34号首层
说到香港不得不提港产片，作为80后最深刻莫过于周星驰和吴孟达这对最佳拍档。是星爷粉丝的都会知道，《行运一条龙》里的「行运茶餐厅」，上演了香港茶餐厅最经典的画面。广州的行运茶餐厅，除了老板是星爷的超级忠实粉丝外，整个餐厅的主题都是以致敬八九十年代情怀的港产片。
行运茶餐厅都系百分百还原《行运一条龙》里面三点三新鲜蛋挞出炉场景，也还原了周星驰电影中的美食！例如黯然烧魂饭和「哪吒」面。黯然销魂饭完全按照电影里提及的食材制作，让你吃的就是情怀。
店铺信息
天河区珠江新城华穗路263号至尊双城国际一楼
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