查看原文
其他

¥228/位--1200㎡ 航母级自助晚餐!在奢华酒店刷遍天价菜!新西兰生蚝、帝王蟹腿、鹅肝畅吃...错过哭半年!

2017-12-02 广州玩乐指南
 


这可能是全广州最霸气的自助餐厅,

超过 1200㎡!最多可供 230 人同时用餐!

雅米色调、云雨状的水晶灯、全开放式厨房

还设立了卡哇伊的儿童专区...



不止是环境棒、场地大,

这席自助晚餐更堪称“航母级”!

在这里可以刷遍单点 3 位数的天价菜,

新西兰生蚝、阿拉斯加蟹腿、香煎鹅肝...

别说回本了,说不定一不小心还赚了几百块!

这性价比真的超!超!超!超!高!



该餐厅藏身的广州南丰朗豪酒店,

是朗廷集团旗下的艺术奢华酒店。

别树一帜的酒店外观,

一开业就引来无数赞誉,

成为广州经典地标建筑!

从珠江新城开车过去才 15 分钟,

在这里用餐还可以免费停车 2 小时


▲奢华灵动的广州南丰朗豪酒店


从 150 年前伦敦朗廷酒店问世至今,

朗廷酒店集团以

设计感强、典雅高贵而闻名。

而旗下的朗豪酒店不但延续了英伦血统

连 Logo 都是粉粉的,

收割了无数少女心!


▲酒店 Logo


这席自助盛宴更由行政总厨Eric一手操刀!

拥有近20年烹饪管理经验的他,

曾相继任职于香格里拉、

文华东方、丽思卡尔顿

职业生涯足迹遍布迪拜、新加坡、马来西亚!


▲精通各种菜系的行政主厨Eric


试吃小分队全体出动,

把整个航母级自助翻了个底朝天。

10余种档口、近300+道菜品全部畅吃!

8种海鲜、5种刺身、多达30种中西式热菜

BBQ、面档、点心、甜品.....

更夸张的是,连冰淇淋都有足足16种?!



这回精心准备的福利,错过绝对哭半年

原价¥394现仅¥228/位!


广州南丰朗豪酒店


¥228/位 海鲜主题自助晚餐


周末&法定节假日不加价

点击下方阅读原文即可购买


3分钟

带你揭秘这家航母级自助!



01

  先挑贵的吃


法国人说:带R的月份最适合吃生蚝。每年的9月至次年的3月,是全球各地生蚝最肥美的盛产期。


正处肥蚝季,生蚝的价格水涨船高。

主厨Eric却下血本采用了新西兰生蚝,全部畅吃!(业界良心呐),水域寒冷而清澈的新西兰素来被老饕们青睐,被誉为是全球最顶级的生蚝产地之一。


▲新西兰生蚝畅吃


新西兰生蚝保留了南太平洋最原始的味道,个头比一般的蚝大,清爽鲜甜、滑嘴而入相当爽口。


▲上桌后的新西兰生蚝


每日进口、全程现开。手机实拍了一张,看看这肥美的程度哪个餐厅能做到?关键,还畅吃丫!


▲由专业服务员现开的生蚝实拍


我还在海鲜档口发现了回本神器——阿拉斯加帝王蟹腿毕竟一斤在上百元左右,像我这种自带2个胃的吃货,5个蟹腿就回本,简直赚翻!


▲阿拉斯加帝王蟹腿


再秀2张手机实拍,目测蟹腿的直径有1cm,打开后内部满满蟹肉!


▲阿拉斯加帝王蟹腿


▲阿拉斯加帝王蟹腿手机实拍


另外每日供应8种海鲜,个头全部都是XL号。青口贝、海螺、熟草虾、扇贝......


▲海鲜档


BBQ档口更是当晚的最大亮点。

我在这里找到了梅子酱鹅肝(我的43码大长腿当晚往返开放式厨房数次)要知道,这种法式硬菜在西餐厅通常都价格不菲,不过这回满满胆固醇吃到我心满意足。


▲梅子酱鹅肝


还有贼贵的盐烤阿根廷红虾!虾身比手还长,其蛋白质含量足以和三文鱼媲美。


▲盐烤阿根廷红虾


除此以外,这里的BBQ档口可谓豪门级。羊排、牛排、还有先做的鸡胸肉、西班牙猪扒和各类海鲜。


▲10余种现做BBQ档


▲现做的羊排实拍


当晚最受欢迎的档口,非刺身档莫属。里面琳琅满目摆放了各种刺身和日式小菜。


▲日式料理档口


日料放题店里最受欢迎的常见品种,这儿全有。

像我这种日料万年死忠党,简直撒了欢:三文鱼、鲷鱼、北极贝、红金枪、章鱼......无限量畅吃,想吃多少都可以。


▲精选刺身拼盘


▲厚切三文鱼实拍


还有行政总厨Eric为冬日特别准备的火锅盛宴

韩式泡菜豆腐锅底和野生牛肝菌羊肚菌锅底两款汤底任你挑选,大海鲈、鲍鱼蚌等各种生猛海鲜和西班牙五花腩肉等鲜美肉类随便畅吃,哇咔咔,想想都觉得很满足~


▲满满当当的火锅食材


▲即点即煮的火锅盛宴


PS:火锅盛宴是时令产品,即日起至2017年12月31日,限时体验噢~



02

识货的挑这些吃


行政总厨Eric的职业生涯遍布世界,极为擅长欧陆式西餐。所以在这席自助晚餐里,除了有中国人爱吃的、贵的美食,也罕见地融入了国际性风味。(不识货的也许不懂,这些美味可能花了钱都买不到)


比如前菜里4种意大利&瑞士的进口芝士。从没想过自助餐居然还能吃到布里芝士,薄薄的1片就要十几块,从上世纪以来一直就是法国名流贵族的钟爱款。


▲布里芝士、巴马神芝士、大孔芝士、车打芝士


会吃的老饕,可以将一旁现片的意大利火腿配着芝士吃。据说这猪从小吃着橡果长大,肉质极为娇嫩。


▲意大利火腿


▲各类冷切肉


烤肠的数量怕也是我见过自助里面最为壮观的。猪肉零食肠、奶酪猪肉肠、墨西哥烤肠......我甚至以为这是一顿售价 ¥500+ 起步的周末 Brunch。


▲各类烤肠


烤鸡、威灵顿牛柳、居然还有一整只烧澳洲去骨羊腿......欧陆式风味的各种硬货一次性均可尝到。


▲西式BBQ档口


不过最能征服我这种酒店控的还是主厨Eric高审美的摆盘,把自助餐都做成了西餐厅里的单点菜数量足足10余种,几乎能把各类食材吃到过瘾。


▲各类西式热菜



03

吃再多也能装得下


用盛世美颜去形容他们家的甜点一点都不为过,几乎大得像一个甜点店,塞满了琳琅满目的各类甜品。一踏入餐厅,就被他们家吸睛的甜点撩到!


▲超过30种西式甜点


像我这样的颜控党很爱他们家的甜点造型、慕斯在水果、巧克力、奶油的点缀下变得食欲大开。只要你胃能装得下,这些都是你的。(要知道在酒店用下午茶点块蛋糕,算上服务费 50 大洋都不止)


▲各式甜点


一旁还有个大冰柜,里面的甜点造型都像自带美颜,分分钟秒杀「网红蛋糕」!


▲冰柜里的慕斯蛋糕


3大桶巧克力薄脆,里面满满都是榛子和葡萄干。


▲巧克力薄脆桶


还有我最爱的布丁蛋挞,注意这可是芝士流心款!


▲芝士流心蛋挞


这家的冰淇淋档口采用法式手工冰淇淋!

整整2个冰淇淋柜里摆放了16种不同口味,连极其小众的蓝莓雪芭、蜂蜜芝士都有。


▲冰淇淋柜


还能做成少女心满满的甜筒,随便拍照发在朋友圈都能勾出无数馋虫。


▲甜筒


水果、软饮,这里也是全部管够。


▲整只现切水果


▲软饮、果汁等畅饮


最后 Po 一张试吃小分队霸气的首轮战果图!

我才不会告诉你这桌才刚够我们开胃...


▲试吃小分队实拍图


自助晚餐还有很多广州人爱吃的蒸点、中式热菜、现蒸热汤、海南鸡饭.....多到我完全写不过来!


▲手机实拍


▲餐厅顶部blingbling的水晶吊灯


最后附上逆天版的自助晚餐菜单!

(往下拉,瞅一眼到底有多长)

点击阅读原文即可购买,

限时福利,抢到绝对就是赚到!


广州南丰朗豪酒店

¥228/位 海鲜主题自助晚餐

周末&法定节假日不加价

点击文末阅读原文即可购买


MENU

菜单会根据时令和季节调整

具体以酒店方当日供应为准


- 冻海鲜档

海虾

半壳青口

半壳元贝

翡翠螺

冻蟹

阿拉斯加蟹脚

新西兰生蚝

柠檬角,鸡尾汁,辣椒仔

日本芥末蛋黄酱,蒜味蛋黄酱

 

- 沙律吧 -

新鲜采摘绿色菜

西生菜,罗马生菜,细菊生菜 

配料

柠檬油醋酱,芝麻汁,千岛汁

巴萨米醋汁,黑橄榄,水瓜柳

太阳风干番茄,酸黄瓜,玉米粒

甘笋丝,青瓜,炒蘑菇

 凯撒沙律

巴马神芝士,烟肉碎,烤面包粒

水煮蛋,扒鸡肉,凯撒汁

  

- 熟肉档 -

萨拉米肠

蘑菇肠

波洛尼亚香肠

烟熏马鲛

烟熏三文鱼

烟熏鸡胸

橄榄

水瓜柳

鸡尾洋葱

酸黄瓜

蜜糖芥末汁

 

- 开胃菜 -

腌制蘑菇

腌制亚支竹

腌制半干番茄

腌制黑水榄

腌制烤意瓜

腌制干葱

腌制烤辣椒

 

- 成品西式沙拉 -

泰式海鲜沙拉

泰式牛肉沙拉

三色豆沙拉

中东小米沙拉

加多加多

金枪鱼意面沙拉


- 芝士档 -

布里芝士

巴马神芝士

大孔芝士

车打芝士

 

- 调味品 -

蔬菜沙拉

杏仁

核桃

西梅干

葡萄干

面包条 

 

- 日式料理&刺身 -

三文鱼

醋鲭鱼

希灵鱼

鲷鱼

吞拿鱼

兰花蚌

八爪鱼

杂锦寿司及手卷

日本芥末,寿司姜,日本豉油

冷面

海草,青葱,豆腐泡,蟹柳,芝麻,冷面汁

冻豆腐

蟹柳丝,青葱,冷面汁

 

- 面包 -

杂锦面包

无盐牛油


- 中式热菜 -

冬菇鸡汤

茶树菇炒牛柳

豉油香葱干煎虾

泰式炸鱼柳

干辣椒和黑豆炒蛤蜊

海鲜南瓜汁烩豆腐

蒜蓉菜心

韭黄鲜菇伊面

咸鱼鸡粒炒饭


- 招牌菜 -

泰式红咖喱鱼丸

柠檬叶,茄子,九层塔,椰奶,鱼露

鸡肉沙嗲

青瓜,洋葱,沙嗲酱

炸猪排骨

香菜根,蒜,鱼露,白胡椒粉,辣鸡酱

炸鹌鹑

白胡椒,胡荽籽,茴香籽,八角,椰糖,酱油

青芥末虾球香芒沙沙

 

- 西式和亚洲热菜 -

郊野蘑菇汤:

炒蘑菇,面包粒,松露油

蒸龙利鱼柳配辣番茄酱

焗绿青口:

辣番茄汁,香草面包碎

炒什锦海鲜:

配茴香,藏红花,忌廉汁 

法国红酒鸡:

鸡肉,培根,干葱,白菌,西芹

甘笋,百里香,红酒,鸡汤

炖牛尾:

配杂菜,土豆,番茄酱,红酒,百里香,牛肉汤

奶油烤土豆:

配鸡蛋,帕玛森芝士

茄汁芝士焗茄瓜:

蘑菇焗通心粉

茄瓜,意大利青瓜,番茄汁

巴马神芝士和马苏里拉芝士


- 火锅 -

韩式泡菜豆腐锅底,野生牛肝菌羊肚菌锅底

大鸭嘴鱼,大海鲈,大鲟龙鱼

玉米蚌,白贝,红贝,花甲,

鲍鱼蚌,鲍鱼螺,海螺,花螺

牛胸肉,肥牛,精制牛肉方块,

羊肉片,西班牙五花腩肉

港式红衫鱼丸,台湾芝士丸,台湾蟹籽丸,

潮州牛肉丸,潮州墨鱼丸,潮州猪肉丸,港式虾丸

老人头菇,鸡腿菇,鲍鱼菇,

鲜竹笙,秀珍菇,白玉菇

甘蓝叶,辣椒叶,人参叶,皇帝菜,南瓜苗,莲藕,

莴笋,淮山,牛蒡,魔芋丝,红薯粉,粉丝

沙茶牛肉酱,蒜蓉青椒酱,自家制松露野菌酱,

香油脆萝卜,金牌辣椒酱,花椒油,辣椒油,陈醋,

麻油,蚝油,豉油,辣椒圈,泰椒圈,蒜蓉,

姜蓉,芫茜,葱花,炸蒜,炸干葱

 

- 海南鸡饭 -

白切鸡:

鸡油饭,辣椒酱,姜蓉,鸡饭老抽

卤水鸭

卤水鸡

卤水五花肉

卤水金钱肚

卤水鸭脚

卤水蛋

卤水豆腐


- 烧烤车 -

威灵顿牛柳

烧澳洲去骨羊腿

原只烧鸡

芝士蜗牛

青豆

烟肉

烧土豆

扒蔬菜

扒番茄

扒玉米

黑椒汁,蘑菇汁,干葱红酒汁

露丝玛丽烧汁,薄荷酱,大藏芥末

 

- 扒档 -

阿根廷红虾

青口

半壳扇贝

西班牙猪扒

鹅肝

鸡扒

牛仔骨

猪肉零食肠-英式

奶酪猪肉肠

墨西哥烤肠

调味品:

番茄酱,芥末,薄荷酱

辣椒仔,蘑菇汁,黑椒汁,烧烤汁

洋葱酱,意大利黑醋

 

- 蒸档 -

冬菇木耳蒸鸡

蛋白蒸肉饼

 

- 西式面档 -

意大利粉

笔尖通粉

有纹弯通粉

蘑菇,海鲜,西兰花,肉丸烟肉

罗勒叶,橄榄,干番茄,意大利瓜

蒜,辣椒,青葱

肉酱,忌廉汁,番茄汁

 

- 面食吧

沙河粉

粗米粉

米粉

蛋面

菠菜面

豆面


- 肉汤 -

鸡汤或牛肉汤

萝卜炆牛腩

炸酱


- 调味品 -

豆腐泡,鱼丸,牛肉丸,潮州肉丸

豆腐干,黑木耳,金针菇,豆腐皮

菠菜,白菜,菜心,小白菜

茼蒿,香菇,娃娃菜

 

- 调味汁 -

蚝油,生抽,陈醋,炸香葱

炸蒜,麻油,蒜蓉辣椒酱,xo酱,辣椒油

老干妈,青葱,香菜

 

- 甜点 -

法式柠檬酥皮馅饼

歌剧院蛋糕

鲜忌廉泡芙配巧克力酱

核桃牛油忌廉酥

焦糖苹果塔

巧克力棒棒糖

柠檬马德琳

香蕉茸百利酒巧克力蛋糕

核桃焦糖挞

椰味意大利奶冻

巧克力慕斯

法式樱桃布丁

白咖啡慕斯和巧克力蛋糕

草莓意式炖蛋

糖棒巧克力

烤巧克力蛋糕

红豆沙:陈皮,汤圆

巧克力喷泉:棉花软糖,曲奇,水果串


- 水果&软饮&冰淇淋 -

16种冰淇淋

4款切片水果

4种水果

软饮、橙汁、西柚汁等



- 温馨提示 -


★活动时间:即日起 — 2018年02月28日(2017年12月24日、25日、2018年2月14日不可用,周末&法定节假日不加价)

★商品价格:¥228/位

★儿童收费:5岁及5岁以下免费,6岁至11岁收费为114元(净价,含服务费),12岁及以上原价(儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:18:00-22:00

★注意事项:请至少提前2天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:2小时免费停车

★预订电话:020-89163528

★酒店地址:广州市海珠区新港东路638号广州南丰朗豪酒店

★发票开具:使用时现场由酒店餐厅向客人全额开具发票


点击下方阅读原文即可购买

 

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存