20+城市咖啡漫游之旅,闭着眼睛喝!
25家来自不同城市的咖啡馆组成的微型中国咖啡版图,从南到北,至西向东。在这里,不需要用脚步丈量距离,只需要带着一张喝好咖啡的嘴巴,和满满对未知的期待。
奉上一份长长长的待喝list,快来打卡心仪的城市咖啡馆吧。
#1
华南.South China
SECRE时萃咖啡丨广州
时萃SECRE是新锐便捷精品咖啡品牌,通过“小甜圈滤挂咖啡”、“小彩书冻干即溶咖啡”、“时萃精萃咖啡液”等创新类产品和线下自提咖啡店服务,为“城市轻悦者”带来开心、健康、便捷的新咖啡体验和生活方式。
SECRE希望与你,时刻萃取,生活乐趣。
FRESH ANYTIME,HAPPY EVERYDAY!
ZZZ' S COFFEE丨广州
主打以咖啡特调为主的年轻、时尚、街头的新咖啡文化,通过艺术视觉语言转化将人物形象形式多为插画、专辑、墙体涂鸦装置等,并结合本地食材和生活灵感,让咖啡风味变得更有趣,摄入咖啡因无负担。
品牌主理人ZiZi 是一个热爱生活、沉迷吃喝的小企鹅,每年都会去全世界各地探索美食、咖啡和酒。最大的心愿就是把美食融入咖啡与烈酒,做一个接地气的威士忌酒吧。
+Trunk Coffee Roaster丨深圳
铃木康夫先生创立的Trunk Coffee被称为“日本必打卡咖啡店”。当他来到中国以 +Trunk 为名,探寻精品咖啡的升级体验先后落地+Trunk Coffee Roaster沙嘴总店,以及全新的+Trunk Coffee 福田分店。
其咖啡烘焙技术团队,融合了北欧咖啡技术与日本职人的精神,自成一格的烘焙曲线和冲煮手法,意在将这份咖啡的独特,化为亲近大家日常的品味。
狼人咖啡丨中山
一家始于2009年,坚持虹吸咖啡十三年的老店,坐落在小榄镇双美府。人称“虹吸教父”的主理人“狼人老大 ”之所以选择了用虹吸壶出品给客人,是因为虹吸壶冲煮出来的清香会更丰富和敞亮。品牌主理人有自家烘焙工厂,始终坚持直火烘焙,秉承“浅而不生深而不焦 ”的烘焙理念,并且致力于虹吸咖啡的分享与普及。
虹吸咖啡之外,狼人老大亦热衷于分享关于咖啡的一切,让你认识不一样的咖啡,包括咖啡从业者对咖啡的热爱。
GOTLOT丨佛山
来自佛山的年轻品牌,创立于2017年,从创始人推着咖啡车在书店一角卖手冲咖啡开始。2018年创立了佛山城市级咖啡工厂店项目,NOOK COFFEE LAB。
随着品牌不断发展壮大,于2020年整合推出全新品牌—Gotlot,源自“角落”的粤语发音,立根佛山,致力于推进咖啡本土化发展,并成功将社区咖啡店的概念引入佛山,引领了佛山的咖啡风潮。旗下至今运营着十余间门店,分布于佛山、广州、深圳等地。
GO TO COFFEE丨汕头
GO TO COFFEE,2015年成立于汕头。是一家精品咖啡豆烘焙商,拥有一家咖啡烘焙厂以及一家精品咖啡体验店。创办人Kitto曾获得中国咖啡师大赛亚军、粤港澳咖啡师大赛冠军、中韩咖啡挑战赛冠军,同时是咖啡师大赛地区赛、爱乐压比赛地区赛冠军教练、PCA认证考官。
关于精品咖啡豆烘焙,咖啡豆会随着产季储存而变化。特定稳定的烘焙就是为了品牌的客户、咖啡馆、咖啡赛事选手,能更稳定的制作出咖啡应有的风味。
KEW COFFEE CHEMIST丨深圳
墨尔本是咖啡文化发展成熟的城市之一,"KEW"便是其中的一个区。这里也是陪伴品牌创始人成长并且爱上咖啡的地方。
KEW 致力于在各个优秀咖啡产国中不断探寻相应风味下最新鲜的豆子,并由专业赛事级品控团队定期进行豆子筛选及储备。如此往复,开拓线上线下,只是为了把优质的咖啡体验最快地传递到每个人身边。
艾緹咖啡丨中国台湾
AT Coffee艾缇咖啡团队由来自于中国台湾一群优秀的Q Grader国际咖啡杯测评鉴师共同创立。团队拥有4位Q Grader杯测师,SCA烘豆师、咖啡师各2位。每日不断进行寻豆、筛选、采购、烘焙各方面品质把关,让每个消费者可以安心品尝到世界各大产区、各大庄园产出的优质咖啡,即时接触到国际咖啡新知。
艾缇主要提供世界各产区精品等级咖啡生熟豆零售及各式冲煮器材贩售。
为满足消费者对于咖啡领域知识探索,品牌也提供国际精品咖啡协会(Specialty Coffee Association,SCA)专业领域课程教学,从基础到各门专业领域,开启消费者对咖啡不同诠释的全新感受。
#2
华北.North China
1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB丨北京
创立于2019年5月。从北京东四六条胡同走出来的咖啡馆,带着胡同斑驳的京味和北京人的局气,是《孤独星球》推荐打卡的“胡同里的咖啡实验室”,也是治愈咖啡爱好者的深夜咖啡馆。
店名衍生含义为:COFFEE MAKES A QUARTER OF LIFE,咖啡是生活中不可或缺的一部分。
店内招牌产品有dirty老北京污和入魂澳白,并结合时令推出季节和节日限定款。
LOOP COFFEE丨北京
LOOP咖啡是一群北京咖啡师成立于2021年的新咖啡品牌。我们致力于提供一杯日常好咖啡和舒适的室内环境,希望把好咖啡带入到更多的工作和生活场景之中。LOOP咖啡成立半年左右时间,目前在北京有三家店铺,这些店铺承载了我们对咖啡的表达,希望你在我们的咖啡里感受到。
DECADE CAFE丨天津
成立于2019年8月,是一家在追求稳定咖啡出品之上,更在乎每位客人进店感受的咖啡店,同时致力于传递有爱的温度附着的咖啡。
DECADE 从2020年开始频繁亮相全国各地的咖啡节,所到之处都以独树一帜的风格圈粉很多当地咖啡爱好者。
步履不停,未来DECADE 将继续卷起镌刻着品牌特色的风暴。
Cafe Ankh安可咖啡丨石家庄
创立于2015年的CafeAnkh,是由两位咖啡发烧友和一位设计师共同创立的独立咖啡馆品牌。主理人Leon深耕精品咖啡领域,并在2019年提出以holding the warm为产品理念,开发设计了原创产品咖啡便当,比传统挂耳咖啡更完美地保留了咖啡豆的花果香气,大大降低家庭冲煮的门槛,并为大家带来手冲咖啡乐趣的体验。
用手中这一杯咖啡的温度,连接两个平行世界的你我。正如品牌创立者们最喜欢的一句话:I like to drink bitter coffee with sweet people,And chat about our dreams ,As if they were the steam rising from our cups .
#3
华中.Central China
cheers!coffee lab丨武汉
甜是大众喜爱且易辨识的味觉,品牌希望通过合理的生豆采买、烘焙、萃取,以及愉快的消费氛围,让顾客开心的喝完手中饮品。
陆光咖啡丨长沙
始于2017年的原创独立咖啡品牌,名称源于“光怪陆离”。自成立以来一直坚持对精品咖啡文化的推广,致力于寻找全球最优质的咖啡生豆,专注于精品咖啡烘焙,并不断钻研最优的咖啡烘焙方式,为探寻咖啡行业的可能性在不懈的努力和尝试。
品牌拥有线下体验以及线上销售完整产业链,现主要经营精品咖啡豆的烘焙以及咖啡豆售卖,为全国多家独立咖啡馆提供最优质的咖啡豆源。
陆光咖啡始终保持着对咖啡的好奇和热情,探寻好咖啡的呈现方式,希望咖啡成为大家生活最美好的一部分。
#4
西北丨西南.Northwest, Southwest
M+CAFE丨西安
M+CAFE是西安本地具有咖啡美学风格的精品咖啡品牌。成立于2012年,致力于"让咖啡变得好喝,让好喝的变得有趣”。
品牌全产业链的打通把控咖啡的品质,跨界合作让喝咖啡这件事变得更“有趣”。
乐福咖啡学院丨西安
创立于2018年,隶属于西安九鼎乐福咖啡烘焙工厂,为服务更多咖啡从业者及爱好者,乐福咖啡学院开始了不同类型的咖啡课程(SCA认证体系、PCA认证体系、中国商业联合会中商职鉴认证体系、咖啡大赛明星进阶课程、咖啡创业班与咖啡馆运营课程等),面向全国范围服务,同时代理了不同品牌的咖啡设备及器具服务于同行及爱好者。
品牌拥有SC认证咖啡工厂(乐福咖啡工厂)、多款SQ,为不同客户提供优质新鲜烘焙咖啡的同时也提供OEM定制服务。
LUMOS COFFEE丨兰州
来自大西北的Lumoscoffee,致力于小城市咖啡馆经营思路与线上咖啡知识分享与传播,目前在甘肃临夏市经营了一家6岁的咖啡馆,在甘肃甘南合作开设了一家在大草原上的咖啡空间,一家线上咖啡店。
咖啡店、品牌的日常及关于咖啡的一切,在抖音、B站、微博、小红书和30万人交流分享。
Sunset Cafe丨成都
sunset café 不仅是一家咖啡馆、餐厅更是拐角的社区店、有更多化学反应的美学空间。在这个角落分享咖啡、美食、酒、lifestyle、设计、音乐、时装、杂志、艺术,包括与品牌、艺术家、插画师等一起联名做pop-up store等。
成长为城市的公共“食堂”,涉及更多与城市文化相关的项目,在这个不断发生故事的空间里集结更多有趣、酷的年轻人。
#5
华东.East China
解药咖啡丨苏州
苏州唯一一家营业到凌晨12点的精品咖啡店。致力于专业精品咖啡,从生豆采购、烘焙到咖啡出品,严格把控产品质量,在传承经典的基础上,将咖啡和鸡尾酒完美结合。两年半来,吸引了江浙沪众多咖啡爱好者前来,口碑相传。
KYLIN'S COFFEE丨苏州
KYLIN'S COFFEE来自苏州姑苏区学士街,店里只提供自烘焙的单一产区SOE豆,因为喜欢SOE豆活泼的酸质,坚持每个月更换一次SOE咖啡豆,希望通过小众的SOE豆去连结一部分受众。
一直在路上,一直在寻找独特的风味与你分享!
J Cafe丨南京
南京本地精品连锁咖啡店,首家将咖啡与酒融合之店。j cafe 主打产品精品手冲咖啡和冰滴咖啡。目前已经拥有七家各具特色的门店,第八家店也已经在筹备装修中。
将顾客体验至上作为首要的j cafe ,近几年不断的在提升,专业的甜品师,独立烘焙室,只为了让客人感受我们的用心!
力力咖啡丨南京
成立于2014年,位于南京江宁,现有3家门店,致力于打造南京本地化社区咖啡生活提供者。
为了提供高品质咖啡、餐食,从咖啡豆、到甜品、面包、冰激凌,全部自己制作。目前力力咖啡已经做到每一周推出新品,让力力会员不断刷新美味体验。
NPC COFFEE丨南昌
来自江西南昌的咖啡品牌,一群有趣的人试着让咖啡在这座“存在感”不高的老表城市生根发芽,也让全国各地的人认识南昌的咖啡馆。
一群有理想的年轻人,原本从事各行各业,为了理想的生活环境和状态开始走上开咖啡馆的道路,给南昌这座咖啡文化推广特别慢的城市踩个油门。
风气咖啡丨温州
“风气”意觉温暖轻快,体现在社区门店温馨的交友环境与精心准备的咖啡甜点。在喧闹的生活中提供一处温暖的休憩之地。精心的烘焙,保留咖啡的纯粹与真诚。用简单的方式,做一杯不简单的咖啡。
风气咖啡是一个年轻的团队,致力于呈现单一产地精品咖啡的风味,还原更多来自咖啡产地的味道。
唯地咖啡/LAVIDA COFFEE丨青岛
LAVIDA COFFEE即唯地咖啡有限公司,取自于西班牙语Viva la Vida,寓意“活在当下”。
自2015年8月成立至今,LAVIDA COFFEE倡导“不悔过去,无惧未来”的生活态度和“创造无限可能”的人生追求,以一支热爱咖啡的国际化匠人团队和一线前端持续性学习的工作理念、智能化的工作方法、高效准确的执行力着力打造中国精品咖啡尖端品牌。
是一家集“咖啡生豆直供-咖啡智能科技、咖啡快消品研发-咖啡体验店”为一体的智能咖啡生态产业链企业。
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炎炎暑气吹过后,美好秋日丰茂而至,下一波预热:30+位于上海的连锁/独立精品咖啡馆,即将开启剧透!和老朋友再次会面,以及令人期待的新面孔。
活动时间
2021年10月28日-31日
10:30AM-20:00PM
活动地点
陆家嘴中心绿地
上海市浦东新区陆家嘴环路717号