【20170413】财记客家菜 正宗家乡味
4月13日，位于企石镇新春风路的“财记客家菜”隆重开业了！餐厅外，横跨街道两边的大型红色充气拱门格外引人注目，门口，漂亮的花篮分列两旁，一片欢乐喜庆。
财记客家菜
“财记客家菜”是东莞紫金商会理事甘子财所开，由原“海南羊庄”转型升级而来。原来的“海南羊庄”主营“羊”，以火锅形式为主，由于广东炎热的气候缘故，通常只能“半年营业半年闲”。如何打破这种局面，让餐厅场地利用率更高、人力资源利用率更高？甘总决定“不能闲置，必须转型！”于是，他对企石镇餐饮行业进行了一番实地考察和分析后——他发现：“企石镇居然没有一家客家菜馆，而企石的客家人不少哦”，而客家菜注重真材实料、口味大众化，很多广东其他地方以及其他省份的人们也都很喜欢，市场空间较大，而且一年四季都适合。
他评估：自己是客家人，作客家菜有着“得天独厚的天然”优势，能够保证鸡鸭猪等肉类食材以及河鲜全部由紫金山区运来，保证绿色原生态，健康美味。
他决定：转型做纯正客家菜；到了冬季，再加推一些“应季”菜品菜式，这样，就能把生意做“活”。
于是，他改变经营方向，重新装修店面，企石唯一一家紫金家乡菜餐厅，“财记客家菜”便开张啦！
开张日顾客盈门、高朋满座
财记客家菜，重在正宗紫金食材，精于客家口味，主打客家菜式：客家焖全猪、紫金鸭饭、酱香猪脚、紫金麦芽肉、咸蛋黄五花肉、紫金山地庵鸡、客家酿豆腐…款款美味，而且，最重要的是食材——全部来自紫金，绿色天然（重要的事情说三遍哈），连豆腐都是采用罗浮山天然矿泉水、自己磨制的。
财记客家菜餐厅，承接各种大小宴席、生日聚会。小编悄悄告诉你：还有超大停车场，特别方便哦。
“食全食美，时尚隽雅”是餐厅老总甘子财的追求。我们相信，甘总的用心经营和诚信作风，必定使“财记客家菜”生意兴隆、鸿业腾飞！
商会伙伴的事业，牵动着商会众多伙伴的心！商会常务副会长邓国锋、张仁忠，副秘书长郭海冰，常务理事古晓文，理事戴建文、黄利平、张国强，会员曾平珠、张伟城、李秋红、陈国锋等，以及石排、企石的部分乡贤纷纷到场祝贺；商会叶耀梅会长、罗育旺秘书长因事无法亲自到场，都分别专门致电，送上了祝福。
怀着对家乡的浓厚情谊，“财记客家菜”决定：所有商会会员到店消费一律八折优惠！
让我们诚挚的祝愿“财记客家菜”：
红红火火
生意兴隆
财源广进！
财记客家菜：
地址：东莞市企石镇新春风路新一品渔村斜对面
订座电话：0769-86669786
13622693142（甘生）
嘉宾合影
（商会秘书处）