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双胞胎药材:赤小豆,黑豆,莲子

樊蓉 植物游记
2024-09-08



药材里面有一些双胞胎,我们来看他们的异同。





莲子
01药典描述

【基源】

睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera)的干燥成熟种子。

秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥,

或除去莲子心后干燥。


【炮制】 

有心者,略浸,润透,切开,去心,干燥;或捣碎,去心。

无心者,直接入药或捣碎。


【性状】 

本品略呈椭圆形、类球形、类半球形或不规则碎块。

表面红棕色

子叶黄白色,肥厚,中有空隙。气微,味微甘、微涩。


【性味与归经】 甘、涩,平。归脾、肾、心经。

【功能与主治】 补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。


【用法与用量】 6~15g。

【贮藏】 置干燥处,防蛀。


02思考

药典上莲子性甘、涩,味平。

功效补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。

用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。


咱们平时食用时,喜欢白莲子,

因红色种皮味道较涩,口感不佳,

但红色种皮的“涩”,具有收敛的特性,

正好是其发挥止泻,止带,涩精,安神的物质。


若不需要上面这些功效,

只想购买白莲子做食用,而不是药用

其味甘不涩,可以补脾,益肾

也是很好的食物。


这便是红莲子和白莲子,

共同存在于市场,成为双胞胎的原因,

购买时,要根据需求做区分哦。






黑豆
01药典

【基源】 

本品为豆科植物大豆(Glycine max)的干燥成熟种子。

秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。


【性状】 

本品长6~12mm,直径5~9mm。

子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。


【性味与归经】 甘,平。归脾、肾经。

【功能与主治】 益精明目,养血祛风,利水,解毒。用于阴虚烦渴,头晕目昏,体虚多汗,肾虚腰痛,水肿尿少,痹痛拘挛,手足麻木,药食中毒。


【用法与用量】 9~30g。外用适量,煎汤洗患处。

【贮藏】 置通风干燥处,防蛀。


04思考

中医认为,黑色属水,水走肾,

肾虚的人食用黑豆可以:

有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常,

及下腹部阴冷等症状。


不过黑豆不易消化,

消化功能不佳、食积腹胀者

要少食或不食。


黑豆子叶有绿色和黄色,两种区别。

都符合药典。

一般购买时,不会特意拨开看里面是什么颜色。


但药用一般比较喜欢,里面是绿色的黑豆

与小伙伴讨论后,

发现绿色入肝,黑色入肾。


黑豆一般用于炮制何首乌,制何首乌滋补肝肾,

所以药用一般选绿色仁的黑豆。


药典描述归脾、肾经。

黄色入脾,更像黄色仁的黑豆。






赤小豆


01药典

【基源】 本品为豆科植物赤小豆(Vigna umbellata)或赤豆(Vigna angularis)的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。


【性状】 

赤小豆: 呈长圆形而稍扁,长5~8mm,直径3~5mm。

种脐,中间凹陷成纵沟。


赤豆: 呈短圆柱形,直径4~6mm。

种脐,不突起。


【性味与归经】 甘、酸,平。归心、小肠经。

【功能与主治】 利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。


【用法与用量】 9~30g。外用适量,研末调敷。

【贮藏】 置干燥处,防蛀。


02思考

赤豆和赤小豆均符合药典赤小豆的基源,

但老药工更喜欢赤小豆。


赤豆特别适合食用,

比较粉糯,可以做成豆沙。

赤小豆比较硬,难煮烂。


考虑两者药效的差异,

我想估计是赤豆进入人体之后,

它粉糯,淀粉吃下去,

消化还会产生一些水分。


但是赤小豆很难煮烂,

就不需要消化,

他可以更多的把能利水的成分煮出来,

适合药用利水消肿。





 声明

医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。

参考文献

(1)中国药典2020版



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