双胞胎药材:赤小豆,黑豆,莲子
药材里面有一些双胞胎,我们来看他们的异同。
【基源】
睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera)的干燥成熟种子。
秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥,
或除去莲子心后干燥。
【炮制】
有心者,略浸,润透,切开,去心,干燥;或捣碎,去心。
无心者,直接入药或捣碎。
【性状】
本品略呈椭圆形、类球形、类半球形或不规则碎块。
表面红棕色,
子叶黄白色,肥厚,中有空隙。气微,味微甘、微涩。
【性味与归经】 甘、涩,平。归脾、肾、心经。
【功能与主治】 补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
【用法与用量】 6~15g。
【贮藏】 置干燥处,防蛀。
药典上莲子性甘、涩,味平。
功效补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。
用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
咱们平时食用时,喜欢白莲子,
因红色种皮味道较涩,口感不佳,
但红色种皮的“涩”,具有收敛的特性,
正好是其发挥止泻,止带,涩精,安神的物质。
若不需要上面这些功效,
只想购买白莲子做食用,而不是药用
其味甘不涩,可以补脾,益肾
也是很好的食物。
这便是红莲子和白莲子,
共同存在于市场,成为双胞胎的原因,
购买时,要根据需求做区分哦。
【基源】
本品为豆科植物大豆(Glycine max)的干燥成熟种子。
秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。
【性状】
本品长6~12mm,直径5~9mm。
子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。
【性味与归经】 甘,平。归脾、肾经。
【功能与主治】 益精明目,养血祛风,利水,解毒。用于阴虚烦渴,头晕目昏,体虚多汗,肾虚腰痛,水肿尿少,痹痛拘挛,手足麻木,药食中毒。
【用法与用量】 9~30g。外用适量,煎汤洗患处。
【贮藏】 置通风干燥处,防蛀。
中医认为,黑色属水,水走肾,
肾虚的人食用黑豆可以:
有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常,
及下腹部阴冷等症状。
不过黑豆不易消化,
消化功能不佳、食积腹胀者
要少食或不食。
黑豆子叶有绿色和黄色,两种区别。
都符合药典。
一般购买时,不会特意拨开看里面是什么颜色。
但药用一般比较喜欢,里面是绿色的黑豆
与小伙伴讨论后,
发现绿色入肝,黑色入肾。
黑豆一般用于炮制何首乌,制何首乌滋补肝肾,
所以药用一般选绿色仁的黑豆。
药典描述归脾、肾经。
黄色入脾,更像黄色仁的黑豆。
【基源】 本品为豆科植物赤小豆(Vigna umbellata)或赤豆(Vigna angularis)的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。
【性状】
赤小豆: 呈长圆形而稍扁,长5~8mm,直径3~5mm。
种脐,中间凹陷成纵沟。
赤豆: 呈短圆柱形,直径4~6mm。
种脐,不突起。
【性味与归经】 甘、酸,平。归心、小肠经。
【功能与主治】 利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
【用法与用量】 9~30g。外用适量,研末调敷。
【贮藏】 置干燥处,防蛀。
赤豆和赤小豆均符合药典赤小豆的基源,
但老药工更喜欢赤小豆。
赤豆特别适合食用,
比较粉糯,可以做成豆沙。
赤小豆比较硬,难煮烂。
考虑两者药效的差异,
我想估计是赤豆进入人体之后,
它粉糯,淀粉吃下去,
消化还会产生一些水分。
但是赤小豆很难煮烂,
就不需要消化,
他可以更多的把能利水的成分煮出来,
适合药用利水消肿。
声明
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参考文献
(1)中国药典2020版