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10种石斛及其显微鉴别

樊蓉 植物游记
2024-09-08


写在前面


小伙伴从石斛种植基地找了一些石斛样品,

上面的许多种,在中国植物志上都没有找到图片,

我们来简单的了解一下文献中石斛的一个概况。






石斛品种与种植
01石斛种植情况

石斛是我国传统名贵中草药,中国石斛属植物共有74种2变种,其中作为药用商品流通的约50余种。


国内石斛天然资源的分布中心为福建、云南、广东、贵州、广西、台湾等省区,人工种植发展较好的地区也正处于该分布区域。


据统计,全国人工种植面积已达5800hm2左右,主要栽培品种有7种:铁皮石斛、齿瓣石斛、流苏石斛、鼓槌石斛、金钗石斛、美花石斛、束花石斛。


石斛种植产业主要集中于浙江和云南2个省份,云南省种植面积和产量居产区各省之首。


由于铁皮石斛价高,故种植面积最大,占总种植面积的52%,齿瓣石斛(紫皮石斛)占34%,二者占总面积的86%。


02药用石斛的商品名

在中药材行业,常见药用石斛的商品名一般俗称为黄草(大黄草、小黄草)、水草、枫斗、紫草、扁草等。


大黄草:马鞭石斛(流苏石斛)、束花石斛、迭鞘石斛;

小黄草:美花石斛、细茎石斛(又名铜皮石斛);

扁草:金钗石斛;

水草:兜唇石斛;

紫草:齿瓣石斛(紫皮石斛)、钩状石斛。


枫斗一般为铁皮石斛、钩状石斛、齿瓣石斛等加工而成,

枫斗石斛常冠上原料名称作为商品名,如铁皮枫斗、紫皮枫斗等(钩状石斛、齿瓣石斛)。




石斛产品类型


第一类是干品,即由石斛茎制成的枫斗。

第二类是精深加工产品,主要类型有口服液、胶囊(丸)及浸膏,还有纯石斛茎粉末,添加维生素、人参、灵芝、糖等的复合保健品。

第三类是鲜条,直销。


目前,我国药用石斛产品的开发最具代表性的省份是浙江,其产品多且发展快。


产品涉及口服液、颗粒剂、浸膏、片剂、胶囊、丹、丸、散、饮料、石斛花等多种类型。


产品市场占有率为全国的80%,一直占据着浙江省内保健品销售第一的位置。


金钗石斛、鼓槌石斛、兜唇石斛等品种还用于石斛干花的生产。


石斛等兰科植物其鲜花产品在欧美等发达国家普遍受欢迎,因其花具有秉性刚强、祥和可亲的气质,多为“父亲节”专用花卉。





药用石斛的栽培


药用石斛的栽培模式主要有2类:

人工设施栽培和林下仿野生栽培。

人工设施栽培有多种不同模式,

多数采用塑料遮阳网,简易的用竹枝叶。


林下仿野生栽培按附着物的不同,分为贴树栽培和贴石栽培2种。

云南省石斛种植主要是贴树栽培。





药用石斛种植产业存在的问题


种源混乱,种间杂交现象普遍调查发现,云南各地种植的石斛种类多,混种混收的现象比较普遍。


特别是种间杂交现象突出,出现各种变异类型(如出现软脚铁皮、硬脚铁皮、吉杆铁皮等各种变异类型)。


遗传基因均发生变异,使石斛品质特别是多糖含量下降,原石斛的理化指标和功能发生改变。


由于病虫害难以控制,而且产量不稳定,致使部分种植户和少数企业存在农药、化肥的过度使用,以及来源不明的花卉叶面肥等。


导致农药残留,石斛品质下降和重金属超标,致使成品石斛口感发酸、品质下降。


铁皮石斛因其药效好而价值高,在实际中以其它药用石斛充做铁皮石斛的现象十分严重。


甚至以貌似石斛属的兰属植物梗充做石斛药用,致使药用石斛产品成为中药市场最为混乱、复杂的中药之一,严重扰乱了市场。




部分石斛及切片
01蜂腰石斛



02黑毛石斛



03剪刀唇石斛



04巾帽石斛



05喇叭唇石斛



06龙石斛



07毛爪兰石斛



08米兰石斛



09铜兰石斛



10樱石斛



声明

医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。

参考文献

(1)云南省药用石斛种植产业现状及可持续发展 雷桂林 郑重 云南林业职业技术学院 云南昆明 国家林业局驻昆明专员办 云南昆明 

(2)样品收集,显微制片:许建明 张津榕 樊蓉


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