文冠果与老年痴呆
刚来北京时，第一次见到于总，她说有一种植物叫文冠果，里面含有一种成分，可用于阿尔兹海默症。
时隔一月，走进北京艾比蒂生物科技有限公司，见实验田中的树上挂着几个拳头大小果子，哇，文冠果！
心中突然有些触动，于总对文冠果感兴趣，还将它种在公司里面，很喜欢把想法落到实处的行动派。
对他们家的产品也更加有信心，ABT主要是生产生根粉的。
他们的生根粉，和我们认为的以激素的方式鞭挞植物，火急火燎的催促它使劲生长的激素型生根粉不一样。
那种华而不实，常常是中空的，而且没有蔬菜本身的风味。
ABT的生根粉通过给与植物多重营养的方式，比如氨基酸水溶肥，微量元素等，循循善诱，让植物多长根，吸收更多养分，变的强壮。
文冠果(Xanthoceras sorbifolium)来自于无患子科，文冠果属。
蒴果长达6厘米，种子黑色而有光泽，花期春季，果期秋初。
我国产北部和东北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南，野生于丘陵山坡等处，各地也常栽培。
种子可食，风味似板栗。种仁含脂肪57.18％、蛋白质29.69％、淀粉9.04％、灰分2.65％，营养价值很高，是我国北方很有发展前途的木本油料植物，近年来已大量栽培。
《救荒本草》记载:“文冠花，生郑州南荒野间，陕西人呼为崖木瓜树，结实状似枳壳而三瓣，中有子20余颗，如肥皂角子，中瓤如栗子，味微淡又似米面，味甘可食”。
《广群芳谱》记载:“味甘香如嫩莲药”。
文冠果种仁吃起来微微苦，苦的应该是里面的皂苷成分，类似我们前面提到的无患子，皂苷主要是杀虫止痒，所以文冠果应该不能多吃。
【基源】本品为无患子科植物文冠果（Xanthoceras sorbifolia）的干燥成熟种仁。秋季果实成熟刚开裂时采摘，除去果皮、核壳及种皮，取出种仁，晾干。
【性状】本品呈扁圆形，高0.4~0.8cm，直径1~1.5cm。表面乳白色或黄白色，光滑。富油性，气微，味香、微甘、涩而苦。
【炮制】文冠果仁除去杂质，用时捣碎。
【性味与归经】微甘涩、苦，微寒。归脾、肾经。
【用途】用于“遗尿停胶囊”的原料。
【贮藏】置阴凉干燥处，防热，防蛀。
【成分】种仁含油量达60%，种仁去油后主要成分文冠果皂苷。
02遗尿停胶囊
处方：文冠果子仁霜
功效：益气健脾，补肾缩尿。
用途：用于肾气不足和肺脾气虚所功能主治致的儿童功能性遗尿。症见睡中遗尿，尿色清，面色无华，神疲乏力，舌淡，脉沉无力。
03思考
肾气不足，神疲乏力，功能性遗尿。
我们这样解释：肾为先天之本，先天不足，就是小孩神经发育不完全，不能自主控制排尿过程。
功能性就是神经性，我们前面提到的粉条儿菜治疗缩阴症，也是因为它能治神经官能症。
益气健脾，补肾缩尿。
我们这样解释：小孩神经发育不全，需要一种物质叫神经酸来补充大脑营养，它可以促进小孩神经发育。
阿尔兹海默症也与神经退行性病变有关，神经酸也可以改善。
这种物质，文冠果中有没有呢？他存在于哪里呢？为什么我们的古人用文冠果子仁霜，要去除肉，只取里面的油呢？
我们看下面的文献资料。
文冠果木材坚硬致密、深栗色、纹理美观，可制作上等家具；木纤维短，可作雕刻材料。
文冠果果壳可提取糠醛；种子榨油，既可作高级食用油，又可转化为生物柴油，油渣可以提取蛋白质或氨基酸。
深度开发主要包括治疗风湿症新药、老年痴呆症新药和遗尿症新药果壳可提取壳苷，作为生产治疗老年痴呆症的原料药。
北方干旱少雨，严寒，并伴有大风袭击的漫长冬天，环境条件十分恶劣。
文冠果是中国北方特有的木本油料能源树种，具有较强的抗逆特性，能够适应低温、干旱和贫瘠的土地生境。
文冠果种胚（种仁）的含油量高达60％，富含油酸、亚油酸、神经酸等优质不饱和脂肪酸。
其种子油中神经酸含量约占1.5％～3％，是重要的神经酸资源植物，但不是最高的。
神经酸是一种超长链单不饱和脂肪酸，是大脑神经细胞和神经纤维的核心天然成分，也是惟一能促进受损神经组织修复和再生的双效物质。
随着年龄的增长，机体中神经酸的缺乏将会增加脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、记忆力减退等脑病的发生率。
神经酸能够恢复神经末稍活性，促进神经细胞生长和发育。
神经酸可诱导神经纤维自我生长及分裂，修复堵塞、扭曲、凝聚及断裂的神经纤维。
增强大脑各区域神经组织间的信号传导，使损伤的胞体存活和恢复语言、记忆、感觉、肢体等方面的功能。
同时神经酸还能够完整地透过血脑屏障，干预神经干细胞在脑内增殖、分化、迁移和存活。
促使脑内ADP转化为ATP，促进乙酰胆碱合成，增加多巴胺的释放，并增强神经兴奋的传递，改善脑内新陈代谢状况。
印度学者发现，营养不良及饥饿儿童的大脑和小脑细胞中神经酸含量远低于正常儿童。
法国科学家研究表明如果在怀孕期或婴儿期摄入一定量的神经酸，将会加快脑部的发育。
中枢神经系统由白质、灰质组成，而神经酸是白质的组成部分，是脑白质的结构性成分。
能在体内合成神经节苷脂、脑苷脂和鞘磷脂，可改善髓质营养不良，抑制髓鞘受损与脱失，改善多发性硬化症状。
为什么标准中用的是油霜呢？为什么功效说的是补肾缩尿呢？
说明我们古人意识到油里面有一种成分，可以修复先天不足，治疗功能性遗尿。
中国的传统文化，是经得起科学推敲的，我们古人通过人体感受总结出来，虽然有时候古人的理论，部分现代人听起来觉得不科学。
但也许是因为我们从小就学习西方科学，未学习古人的理论，所以不能理解古人的思维。
思考：壳苷与神经酸结构是否相似呢？壳苷在文冠果的生长过程中，会不会转化为神经酸呢？
声明
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参考文献
（1）浅析文冠果的经济价值及效益李永德罗广军延边大学农学院吉林延吉
（2）文冠果种子发育过程中神经酸合成积累 相关基因的表达分析 王莉 刘晓辉 马静怡 罗媛 李志民 大连民族大学环境与资源学院
（3）神经酸的功能及提纯工艺研究进展 刘速速 周庆礼 孙华 于功明 天津科技大学食品工程与生物技术学院
（4）中国植物志
（5）药智数据