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端午：艾蒲青翠，粽香十里
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今天是端午节，从战国时代开始，端午节至今已经存在了两千多年。在如此漫长的历史过程中，它伴随着人类生活方式、思想方式的发展而变化。端午节是怎么来的你知道吗？在你的家乡，端午节是怎么过的？有哪些特别的风俗？今夜，一起来品味古今南北的端午文化。
《四季小品·也说端午》
端午的“端”是随“午”给予的强调。“端”字本义为“正”，“五”为中。《易经·系辞上》说，天为奇数，一三五七九，五数相加为二十五；地为偶数，二四六八十，五数相加为三十；天地之数相加是五十五。天地数之和都是五的倍数，它们的总和正好二五相逢，所以五月五日称为“天中节”——它们碰在一起才是“正”，是“端午”，这一天午时则为正中之正。
粽子称角黍，黍是北方的黄米、南方的糯米；角，是祭器；角黍是阴阳争时的端正象征。以箬竹叶包黍米，是阴包裹阳之象。粽子的异名，有称为“裹蒸”者，其实有锥形，有秤锤形，有菱角形，也有枕头形的。包裹材料，有用茭叶、粽叶的，也有用芦叶、竹叶的，其馅，甜者如赤豆小枣、豆沙枣泥、桃仁芝麻松子；咸者如火腿咸肉、鲜肉鸭肉，以至于干贝虾仁。
端午还有赠扇之俗。唐人冯贽《云仙杂记》“洛阳岁节”称所赠是“避瘟扇”。古时端午前两日有扇市，到了买扇子、用扇子的时候了。从象征明月的圆扇，到诸葛亮用的白羽扇，再到折扇，“凉友招清风”，扇子其实是古时文人实用的一种诗意物件。如朱熹说，“动摇便是用，放下便是体”。总结此诗意，最令人赞叹的还是白居易：“盛夏不销雪，终年无尽风，引秋生出手，藏月入袖中。”
△端午绘团扇
天中节：插艾虎蒲剑
古人称端午午时为“天中节”。这一天各家门前要插艾虎蒲剑，“艾虎”是采艾蒿制成虎状，“蒲剑”是将菖蒲叶裁成剑状，要以雄黄涂耳鼻，小儿要系“长命缕”，富家还要以五毒塑形的“五毒饽饽”送友人，都为了辟邪。
而端午龙舟竞渡之俗，其实起于春秋越国，古说勾践于此操练水军。而到了《荆楚岁时记》，则记曰：“五月五日，为屈原投汨罗，人伤其死，并将舟楫拯之，因以为俗。”
五月五日其实又是“地蜡节”。五月五日为地蜡，五帝校定生人官爵，血肉盛衰，外滋万类，内延年寿，记录长生。此日可谢罪，求请移易官爵，祭祀先祖。
端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。
△清·郎世宁·《午瑞图》：青瓷瓶内插着蒲草叶、石榴花和蜀葵花，托盘里盛有李子和樱桃，几个粽子散落一旁。
△齐白石·《端午美味图》：雄黄酒、咸鸭蛋、粽子、荔枝、樱桃，都是端午节应景之物。
龙舟竞渡是端午节最重要的特色民俗活动。《荆楚岁时记》云：“五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，人伤其死，故命舟楫拯之。”
△宋·张择端·《金明争标图》
△元·吴廷晖·《龙舟夺标》（台北故宫博物院藏）
悬艾叶、菖蒲：在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。此外，还用菖蒲、艾叶、榴花等制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
△清·任颐·《端午图》：以直立的艾草、菖蒲、蜀葵为主要表现对象，以地面上摆放的枇杷、蒜头为辅。艾草可以驱蚊虫；枇杷是端午节前后的时令水果；大蒜自古就是天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。在湖南、河南、浙江等地区，端午节这天，人们会将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，作为端午节早餐食用。
△清·余樨·《端阳景图》（北京故宫博物院藏）：画中右侧为菖蒲，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草；画中蟾蜍也与端午有关，清代《吴越风土录》记载：“端午日，药市收癞蛤蟆，刺取其沫，谓之“蟾酥”，据说蟾酥可用来解毒，治疮瘤疙瘩；图上方所绘是两只豆娘，古代端午节这天，江淮一带的妇女在端午节这天要在发髻插上豆娘头饰，以起到驱邪辟疫之作用。
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。
△清·徐扬·《端午故事图》
端午节以雄黄涂抹小儿额头的习俗，认为可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎)以镇邪。
△丰子恺·《雄黄角黍过端阳》
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。钟馗，字正南，是中国传统文化中的“唐-赐福镇宅圣君”。生得豹头环眼，铁面虬鬓，相貌奇异，平素正气浩然，刚直不阿。在中国传统道教中，春节时钟馗是门神，端午时钟馗是斩五毒的天师。
△清·黄慎·《端午钟馗图》：画中到钟馗与孩子嬉戏，而且从钟馗的手中以及背景的花瓶中可以看到放置的菖蒲和艾叶。
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