公筷公勺分餐 兵团人“筷筷”行动

新冠肺炎疫情暴发以来

人们进行了诸多反思

如何能够有效阻挡病毒、细菌传播

其中之一就是：使用公筷

中央文明办、中央广播电视总台联合制作了

“文明健康 有你有我”

公益广告系列之

《公筷不能少》

兵团文明办日前也发布《关于开展倡导使用公筷公益广告宣传的通知》，倡导家庭、餐饮店、食堂使用公筷、公勺，传递舌尖上的文明，让就餐更健康。

什么是公筷？

为什么要大力倡导使用公筷呢？

下面让小编为你解答

视频来源：胡杨网

使用公筷

看看兵团人是怎么做的吧

↓↓↓

视频来源：兵团卫视

1
为何公筷没有得到多数人重视？

1.介意公筷用餐的传统观念还没有改变，不少人认为使用公筷“太矫情”“既麻烦又生分”。

2.不少人嫌使用公筷太麻烦，公筷跟私筷外型又差不多，有时候吃着吃着就分不清了，索性不用。

2
为什么大力倡导使用公筷？

1.拒绝“口水菜”，降低病原微生物交叉感染风险

多人聚餐时不使用公筷的最大弊端，是传播病原微生物。如果不使用公筷，就餐者的唾液由私筷直接接触饭菜，这些饭菜就很可能沾染上病原微生物，再经由其他人的私筷被送入口中，引起交叉感染，增加疾病感染风险。这也是不少家庭“一人得病，全家感染”的重要原因。

世卫组织统计数据表明，唾液是疾病传播的主要途径之一，很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。

2.使用公筷，是文明的一大进步

公筷的正确使用能够有效地降低病原微生物交叉感染风险。使用公筷，不仅是尊重和关爱他人的真正体现，也是时代进步的标志、用餐文明的新风尚。

3
公筷应该怎样正确使用？

一、在家吃饭时：

1、固定餐具：每家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别。

2、践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。

3、公筷公勺：不能分餐，每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物。

4、儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。

二、餐馆就餐时：

1、提倡餐馆提供餐具作为公筷公勺，必要时可以带上自己的筷子和勺子当做公筷。

2、使用餐馆的餐具，主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺。

使用公筷

让我们从今天开始就努力践行吧

使用公筷一小步

健康文明一大步

为了我们的共同健康

让我们身体力行

使用公筷从我做起！

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信息来源：新华社 人民网科普 胡杨网

编       辑：唐   瑜

责       编：甘   琦

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