下野地西瓜的美味里，藏着秘密......

甜过初恋！下野地西瓜的美味里藏着秘密......

没有西瓜的夏天

是不完整的

切开西瓜时

那一声清脆的“咔嚓”声

太动听了

哈喇子都要流下来

手起刀落

剖开的是一整个夏天的寄托

西瓜大口大口地吃

火热的天气配上透心的甜

一个字，爽！

在新疆，一提到西瓜

大家自然想到下野地

7月11日

新疆生产建设兵团第八师一三四团

下野地西瓜节“甜蜜”开幕

张新军摄

青皮暗纹，沙瓤味甜的下野地西瓜

让“吃瓜群众”尽饱口福

张新军摄

瓜王评选、瓜王竞拍

吃瓜大赛

......

张新军摄

开幕式上

一系列以西瓜为主题的活动

使游客们热情高涨

而最吸引眼球的

莫过于西瓜节上评选出的瓜王

重达16.4公斤

张新军摄

个大、皮薄、汁多、味甜

是下野地西瓜的代名词

正因为如此

下野地西瓜

逐渐从新疆走向全国

张新军摄

那么

何谓下野地？下野地究竟在哪里？

下野地的西瓜为啥这么甜？

下野地的西瓜为啥这么大？

下野地的西瓜为啥这么沙？

西瓜里究竟藏着怎样的秘密呢？

一起来了解下

何谓下野地？

初闻下野地这个名字

大部分小伙伴

一定非常困惑为什么叫下野地

这个地方究竟在哪里

来源：兵团网

据说

 “下野地”这一名字与王震将军有关

1952年春节后

王震将军命令二十二兵团

在玛纳斯河以西开荒50万亩

屯垦部队来到沙湾县以西

一个叫“西野地”的地方

让昔日亘古荒原，成为今日军垦绿洲

于是这片绿洲的南部叫“上野地”

中部叫“中野地”

北部叫“下野地”

下野地即八师一三四团所在地

位于天山北麓的中段，准噶尔盆地南缘

张新军摄

来自天山的冰川雪水养育着这片绿洲

古尔班通古特大沙漠依偎着这片土地

如此优渥的自然条件

造就了如今的下野地

下野地西瓜的前世今生

下野地种植西瓜已有半个世纪

1957年

下野地一三四团

开始少量种植西瓜并获得成功

第二年大面积种植

那时主要品种有大黑籽、柳条青、三白瓜

那时的瓜瓤甘甜、汁多

但不耐运输、瓜瓤易变质

后来又种植大红籽、小红籽、炮弹瓜等

不过种植规模不大，属自给自足型

1984年

下野地一三四团场采用地膜种植西瓜

品种有红优2号

第二年

一三四团十一连瓜农

采用双膜覆盖，提高地温

当年种植1公顷，亩产7吨

来源：兵团网

1986年

新疆生产建设兵团

和新疆乌鲁木齐举行赛瓜会

一三四团场十一连选出10个红优2号西瓜参赛

每个瓜平均重25公斤

含糖量12-13度

因品质好，西瓜远销

北京、上海、广州、东北、四川等地

由此，下野地西瓜声名远播

2011年

一三四团完成“下野地西瓜”商标注册

2017年

下野地西瓜

取得农业部国家农产品地理标志认证

东经85°30′37″～85°30′58″

北纬44°37′55″～44°48′29″

只有从这里“走”出去的瓜

才是真正的下野地瓜！

今年

下野地西瓜

在贴有认证识别码的基础上

加强防伪力度，增加信息录入

实现一瓜一码

张新军摄

只要扫描西瓜身上的二维码

就能知道你吃的瓜

来自哪个地头，是谁种的

下野地的西瓜为啥这么甜？

吃过下野地西瓜的小伙伴

会开玩笑说

这儿的西瓜甜过初恋

其实

下野地西瓜的甜

与当地的气候条件密不可分

让我们来看看这组数据

年均气温7℃

日均温差12℃-18℃

年均日照2828小时

气候干旱少雨

历年平均日照时数2828小时

年平均无霜期163天

光热资源丰富

尤其适宜西瓜种植和生长

除气候条件外

下野地西瓜种植主要经历了

三次重大技术变革

上世纪五十年代初

下野地西瓜主要采用开小沟陆地种植渠灌

八十年代改为开深沟地膜覆盖

九十年代演变为拱膜双层地膜覆盖

到了二十一世纪初期就发展成为陆地滴灌种植

产量从最初2吨到现在的十几吨

资料图片

因此

下野地的西瓜含糖度始终保持在12至13度

甜度没有达到12度的西瓜

是没有资格进入市场的

下野地的西瓜为啥这么大

下野地西瓜的另一大特点则是个头大

今年下野地西瓜节

评选出的瓜王重达16.4公斤

资料图片

那么

下野地西瓜为啥那么大？

俗话说

天时地利人和

瓜农根据地域生态条件

长期适种经验，逐步改良品质

选择出优质、高产

抗病、抗逆的品种安农2号

严格进行生产过程管理执行

例如

查苗补种、定苗、整枝、压蔓

锄草、翻瓜定果等技术措施

在瓜果膨大期做好水肥管理

西瓜自然长得又大又圆

下野地西瓜为啥这么沙？

下野地西瓜还有一个特点

沙瓤

吃西瓜就要吃沙瓤的

这是“吃瓜群众”总结出的吃瓜经验

那么

下野地西瓜为啥这么沙？

沙瓤的秘密藏在土壤里

下野地西瓜产地

位于古尔班通古特沙漠边缘

沙壤土里成长的西瓜

自然也有一种沙沙的口感

说到这里

你是不是也想在炎热的夏天

抱起一个西瓜

就着一块馕，解决掉一顿饭

别急

现在教你如何辨别下野地西瓜

口诀
一观 二摸 三拍

一观观色，颜色饱和度深这样的西瓜便是熟透了观形，形状饱满
二摸外表圆润光滑皮薄芯足
三拍轻轻拍两下出现砰砰砰的声音便是熟了声音不脆则是新疆人所说的生瓜蛋子

实在不行，剖开看看

手起刀落间

水灵灵、红彤彤的瓜瓤破裂开来

切下一块，吃上一口

甜到上头，甜过初恋

下野地的西瓜错不了

作为下野地西瓜的发源地、主产地

一三四团也是新疆重要的商品西瓜生产基地

常年种植面积5000亩以上

年销售收入上亿元

西瓜种植成为该团经济一大支柱产业

和职工收入的重要来源

张新军摄

如今

一三四团下野地西瓜畅销全国各地

近年来，更是通过西瓜节

以瓜为媒、以节促旅、以旅促农

打造垦区农副产品品牌优势资源

做足做强做大下野地西瓜文章

带动当地职工增收致富

推动团场经济发展

张新军摄

最后必须要说一下

新疆西瓜种植面积大

产地分布区域广

主要分布在吐鲁番、昌吉、石河子

巴音郭楞蒙古自治州、喀什、阿勒泰等地

吐鲁番的西瓜

上市时间最早，集中在五、六月份

昌吉老龙河、呼图壁、石河子的西瓜

为七八月份上市

到了九月份

则为阿勒泰的晚熟瓜上市

其实，只要你来新疆吃就对了

不管什么瓜

街边随手拎起的那一只，就很甜！

因为新疆

当得起“瓜果之乡”的美誉！

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信息来源：天山网综合

编       辑：桑文静

责       编：甘   琦

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