悬在天边、一把好吃的钩子
对于我们这些在农村长大的70、80后，童年的记忆里，自家或邻居家菜地里将熟未熟的黄瓜、西红柿绝不失为一种美味。摘要趁早，否则就被眼尖的妈妈摘回家做菜啦！而现今水果店里再普通不过的香蕉、苹果，对那时的我们来说简直就是奢侈品，只在过年过节和有亲戚上门时才有机会得到。而店里的芒果、榴莲，在当时是闻所未闻的。
馋嘴的我们，仅靠从妈妈菜谱里抢下来的西红柿和黄瓜是远远不够的。于是，田间地头，能吃且好吃的物什，绝对不可能逃出我们的手掌心：野蔷薇的嫩茎、正在孕育而未展开的白茅花序，丰富着我们的零食食谱；紫红的桑葚、碧绿的嫩豌豆和蚕豆，更是美味；最好吃的莫过于那些草莓状的各种覆盆子了，枝条上的锐利刺，根本阻挡不了孩子们对美味的热爱！课余或节假日，去田头和林子里采集这些美味，是当季的必修课。
这不，又到了覆盆子（中文名多称呼：叉叉悬钩子、叉叉莓……拉丁名为Rubus sp.）成熟的季节，田间地头，林间路旁，时不时有各种覆盆子出现。红色如草莓状的果实，看着就让人直吞唾液，入口之后，一股甘甜渗出，迅速包裹住舌间与齿缝，让人久久回味。当下，大型水果店里充斥着各种珍奇水果，已基本可以满足当下城里孩子们的口腹之欲，城里的孩子再也无需为了美味而去刻意去寻找。不过，当进入山林或乡村后，遇见这各种鲜红美丽的覆盆子，还是忍不住想摘下一颗尝尝味道，它们能不时地给我们带来惊喜，这些本来就是上天为我们准备的礼物！
要想做个优秀的吃货，你必须要做好功课，在浙江范围内，到底有多少种覆盆子？到底如何区别彼此？哪些好吃？哪些味道不好？哪些地方可以找到他们？什么时候去找、都是很重要的，山野为大家准备最齐全的悬钩子大餐！山野良心出品，吃货必备！
浙江的悬钩子将近40种，我们把他们分成2大类：复叶类和单叶类，本期讲复叶种类。
简单区分下：
草本状灌木，最常见的种类之一，果实较大，味偏淡，果期5-7月，不论海拔，各处均会出现；
枝红褐色，有白粉，聚合果深红色或紫黑色，小而多，味酸甜，果期6-8月，中低海拔出现；
小枝、叶片、苞片、萼片均被腺毛，果小，请原谅作者没有吃过，果期6-7月，中低海拔有出现；
枝褐色或红褐色，叶厚，近革质，果大，桔红色或褐黄色，酸甜，果期6-7月，中高海拔有出现。（喻勋林老师供图）
植株无腺毛，叶先端渐尖，叶背有灰白色绒毛，花序短，总状或伞房花序，花紫红色，果酸甜，果期6-7月，中高海拔出现；
叶较皱，叶先端钝，叶背有灰白色绒毛，伞房花序，花紫红色，果红色，酸甜，果期7月，中低海拔出现，喜欢光线好且干旱瘠薄的地方；
小枝及叶柄都密被绒毛，叶背密布灰白色绒毛，花序长，总状或圆锥状，果桔红色，酸甜，果期8-9月，中高海拔出现；变种我们就不一一介绍了，只是稍微有些差别而已。
植株上没有腺毛，但有黄色腺点，小枝条圆，果酸甜，果期4-7月，在浙江的中海拔出现；
无腺毛和腺点，小枝常有棱角，果期6-7月，中低海拔出现；（吴棣飞老师供图）
这玩意一眼就认出来了，茎叶上满是红色的腺毛，虽然叶子数量变化很大，有时候枝顶端会是单叶，花瓣狭长，常反折，果长圆形，鲜红色，酸甜，果期5-8月，中低海拔出现；
茎叶各部光滑，少有柔毛和少量短疏腺毛，果实近球形，酸甜，果期6-7月，中低海拔出现；
叶边缘是重锯齿，不整齐，顶生小叶常羽状浅裂，果鲜红色，酸甜，果期7月，该种作者未在浙江见过，照片拍摄于秦岭。
叶背面密被灰白色绒毛，边缘锯齿不整齐，花序总状或圆锥状，果红色或黑色，果酸甜，果期8-9月。
Caution：最近各式野果渐成熟，也听闻一些尝野果中毒的新闻。在尝野果前，请确定那片地区有没有使用农药！在热爱自然之前，请珍惜自己~
下辑还有单叶类的悬钩子哦！敬情期待~
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