老师说蛋奶不能吃
已经有好多道亲e一篇训文【吃素要懂得斋】给后学，要求后学一定要看，而且要发表意见。这篇训文是在道场流传很广的一篇训文，出自发一灵隐道场 一九九八年二月二十三日 东马来西亚古普天慈堂。
内容可整理为几个重点：
1、青菜豆腐是真正的吃素。
2、蛋、奶不能吃(老人、孕妇都不能)
3、素火腿，素鷄，素排骨，素鹅肉，素螃蟹，素虾，素羊肉，素牛肉，素鱼，素鱼丸都不能吃。
4、素料不能吃，除了蒟蒻粉，面筋，豆包做的。
5、素鸟鱼子，奶酪不能吃。
6、有加蛋，有Cheese的面包及Ｐizza〔披萨〕，不能吃。
7、凡是跟Ｃheese有连接关系的都不要吃。
8、用到Butter〔牛奶油〕，就少吃。
9、Lecithin〔卵磷脂〕不能吃。
10、Gelatine〔动物胶〕是鱼骨胶，不可以吃。
第8点Butter如果是"牛油"，那是荤食，如果是牛奶制成，那么蛋奶素可以吃。
第10点Gelatine〔动物胶〕是鱼骨胶，素食不可以吃。这点没有疑问，
1－9后学认为是一个很好的吃素的远景目标，但很难落实推广在这个时代。
1、止乩后的训文及临坛参考就好不要当成准则。
2、为达广传、普渡，可舍个人清净。
3、吃慈悲素而非清净素。
4、以蛋奶为过度，以净素为远景。
道场在1969年师母宣布「止乩、止窍」以后的训文或藉窍结缘，都只能当成参考，不能当成金科玉律不能改变的准则。
譬如1998年印尼育德佛堂批出训中训，提及此年多「怪病瘟疫」，又于印尼正心佛堂批出「1999」训中训，「十人九死难避奔」。
从此道场大力宣扬1999年世界末日，造成道亲人心惶惶囤积粮食、供茶、灯油…最后笑话一场，考倒一大堆道亲，也成为社会笑柄。
根据后学对道场乩生的了解，往往乩生自己若有末劫观或不可吃蛋奶等观念，就会在训文中借题发挥，其实是借仙佛之名，来宣扬自己的理念，甚至还有在选举时以仙佛临坛、开沙指定支持某位特定候选人，说是天命所赋予，结果该候选人惨败落选。
修道要认理归真，当仙佛临坛所说的话和过去祖师对我们的训示、要求有所不同时，我们要以哪一个为准则？
要用智慧判断，认理归真，而不是依循每一篇训文或每一个窍首。如果我们没有智慧，终会被沙盘、天机考倒。如师母说的：「天机道，瞎；沙盘道，瞎…。」
修道如果要走向自求清净，那么这篇训文的吃素方向确实是可以让我们吃得更清净。但是恐怕生活很不方便，外面商店大部分食物都不能吃，包括面包饼干。
如果我们不渡众生，要修个清净是可以这样过日子，但是如果还要兼顾渡众生，甚至不要说渡众生，得到自己的家人的认同，恐怕都无法兼顾。
「清净」在这个时代，只要我们有「人身」就不可能清净，即使我们每一餐都自己煮，不吃外食，还要能够不生病才能保得住险，因为药物成分无法完全禁绝动物性的成分。吞一颗胶囊可能吃素功德全毁，清净全无，因为99.9%的胶囊外壳都是猪牛皮制成。
所以为了清净而吃素，我们可能生病也不能求医，否则一生辛苦的坚持，药物一吃下去，全毁于一旦。
当我们无法完全清净时，我们只能退而求其次，做到「慈悲，不杀生」，然后推广「不杀生的素食」就是奶蛋素，也许经过一段时间等待人类再进化，更文明更慈悲，身体结构也能适应全素，到时候提倡全素就不再是不可能。
我主张吃「慈悲素」而非清净素，就是吃素的目的以慈悲为出发点「慈悲，不忍食众生肉」，而不是为求自己的清净。自古以来菩萨都要为渡众生而舍弃清净，不要说无法吃净素，还要混迹在最污浊脏乱最堕落罪恶的地方，去渡化众生。如弥勒祖师、济 公 老师，一生没有示现清净，只有慈悲渡众。
白阳期的我们，如果只求自身清净，无异于走回红阳期，自求解脱的修行，无法广渡众生。
蛋奶素，是医界所认可认同的比肉食更营养健康的饮食习惯。而全素，却是医学认为导致严重营养不良的饮食习惯，除非要非常专业的去计算摄取特殊食物配方，才能达到均衡，是一般人生活很难做到的。比如学生、上班族无法花很多时间来处里食物，吃净素无法摄取足够的营养。
我们要这样养孩子，如果孩子长大有营养不足而造成永久遗憾，我们如何面对、负责、解决？
如果孩子认为这种标准让他们无法生存无法见容于同侪而反弹，甚至不修、不吃素，跟同学一起去吃荤比较方便快乐简单…是否让传道更艰困？
如果我们把素食的标准定在这里，恐怕后继者难以跟进，或后继无人，道亲第二代、第三代也要因为素食无法生存，无法上学、无法出外读书、无法工作、无法结婚…而放弃素食，干脆认同社会吃肉算了，何必把自己的人生侷限到那么惨，人类最基本的饮食欲求，口腹之欲只能缩减到「吃青菜豆腐」。
有太多原因让这样的标准无法贯彻，我们不能只因一篇训文而全面的要求道亲做这么困难的改变，而且有营养不良的风险。
这样严苛标准的素食，不要说还耽溺于肉食的众生无法接受嗤之以鼻，包括想要吃素、考虑吃素的人也会因而却步，甚至已经吃奶蛋素的人会愤而觉得如果我们吃的都不算素食，干脆不要吃…。这个影响及后果的严重是难以估计的。
要贯彻净素还要自己煮才保险，而且要保证不生病…我们要建立一个自给自足的净素社区或国度，才能让人有可能这样生存。
虽然如此，我仍然相信这样的素食标准绝对值得期待，绝对是未来弥勒净土的目标，但不是现在。
我相信仙佛济 公 老师只是提前将目标告诉我们，让我们未来吃素的蓝图标准都预先提示给我们。标示出未来素食远景。
我们都可以朝这个方向去努力，但是如果贸然将素食的标准一下提升到这个尺度，天道可能面临更多的考验，传道的困难，世代交替无法接棒传承…修道人数越来越少…。这是我们必须考量的。
我认同「蛋奶非素食」因为蛋奶还是取自动物，虽然没有直接杀食动物，但还是造成动物的某种程度的不自由与痛苦，但是，人类如果没有经过这个阶段，很难一次进化到吃净素。
人类吃肉经过数万年数十万年，基因、结构、体质都无法即刻转变回吃素的体质，蛋奶素是一个很好的过度阶段，素食第一代先改变自己的饮食习惯，成为蛋奶素，第二代的遗传基因可能就更能适应净素。
这是我的观察，胎里素的孩子，非但无法接受肉食，大多数的素料胎李素孩子都天生排斥，奶蛋类有些胎里素的小孩也不敢吃。
也观察到如果是天生不敢吃奶或蛋，并不会有营养不良的问题，也许是第二代、第三代吃素，体质已经不同。
印度有很多世世代代吃素的人口，但有些不忌葱蒜、有些不吃五谷只吃蔬菜水果…因为它们不是第一代吃素，而是世世代代这样吃，所以已经记忆到遗传基因，体质也都已经转变。
这是素食未来可期待的远景，让我们一起一代传一代，渐次迈进。
2 素食: 蛋不宜
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