战略支援部队某部“智慧食堂”启用，可实现刷脸就餐、智能监管……

人脸识别快速就餐

明厨亮灶智能监管

健康数据动态监控

……

近日，战略支援部队某部“智慧食堂”正式启用

让我们跟随前方小伙伴的镜头

通过一段视频

云参观“智慧食堂”

“智慧食堂”到底带来了哪些改变

对后勤保障工作提供了哪些帮助

人脸识别刷脸就餐

“祝您用餐愉快。”该部一室工程师王子鉴休假归队，隔离结束后来到“智慧食堂”就餐。只见，战友们在机闸前一站，识别面部信息后，就快速完成了用餐登记。

王子鉴学着战友的样子去刷脸，结果屏幕显示“未登记”，被挡在了机闸外。战友们告诉他，想要刷脸就餐，必须要把相关信息录入后台管理系统。在食堂管理员的帮助下，王子鉴很快完成了相关信息录入，顺利进入餐厅就餐。

“智慧食堂”专门研发了智能软件系统，采集输入人脸图像、人员类别、一日三餐支付金额等信息，实现了就餐人员自动放行和分类收费。高级工程师夏红根说：“以前食堂进门刷卡很慢，现在就餐方便多了，还不用担心忘带饭卡。”

每周食谱一目了然

“前几天增加了松鼠鱼、冬瓜排骨汤等菜品，今天又新添了绿豆沙和自制甜点。”初秋时节，该部干事田丰溢训练结束后来到“智慧食堂”就餐，几样新菜品让他赞不绝口。

“使用终端平台，就能一键查看每日菜品。”食堂工作人员介绍，每周日晚上，他们会将一周菜谱公布在终端平台首页，官兵可以提前了解每日菜品。“制订食谱时，我们从营养搭配角度科学合理调剂，根据官兵需求精心搭配，确保大家既吃饱吃好，又营养健康。”

自助选餐拒绝浪费

今天只想吃一块肉、一只虾，饭菜打多了担心吃不完浪费；下午训练量大流了不少汗，五六个菜都想尝一尝……根据个人喜好选餐，是“智慧食堂”为官兵提供个性化服务的一大亮点。

自选式取餐台前，官兵可自行选取各式各样的菜品。官兵们都说：“副食、主食分区摆放，水果、饮品按需取用，真正开启了自助模式。”

明厨亮灶任你监督

从“厨房重地，闲人免进”转变为“明厨亮灶，敬请监督”。走进食堂，只见二楼就餐区正中央的智慧屏上，实时播放炊事人员忙碌的场景。

这套智能监管系统贯穿炊事保障全流程，对食品制作、炊具使用进行全时监管，在就餐区就能实时查看加工制作全过程。一级上士张飞龙欣喜地说，系统不仅解决了监管难的问题，还确保了炊具操作安全和食品安全，真正实现了伙食监管由“人工”向“智能”的转变。

走出“智慧食堂”，笔者切实感受到科技力量正深度融入军营，为练兵备战提供源源不断的动力。

视频：郭嵩、戴文博、陈子沐

图文：王亚东、温日

主管：战略支援部队政治工作部

主办：政治工作部宣传文化中心

总编辑：胡建兵

主编：韩阜业

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