“强军月饼”，有爱更有味

中秋节是中华民族的传统节日，寄托着人们对团圆的美好期盼。“月到中秋分外明”，中秋对于军人来说，是一抹淡淡的乡愁，更是一份深沉的思念。在军营里，与战友们一起过节也是独有的体验。今天，笔者带你走进战略支援部队某部生活服务中心，看一看“强军月饼”是如何做成的。

官兵动手自制月饼

不仅健康可靠

更能体现军营独特的文化生活

“听党指挥、能打胜仗、作风优良”

战士们把一句句富有军营特色的标语口号

刻成模子印在月饼上

“强军月饼”新鲜出炉

看似简单的月饼

要经过配料、和面、擀皮、包制

烘焙、上色、晾置、包装等多个工序

配料、和面是技术活

影响月饼的口感、味道

对于军营大厨来说

在经年累月的饮食保障中

战友们的饮食习惯早已被“拿捏”了

包制是个细致活儿

每种材料的重量要精确到克

擀皮、用料必须严格控制质量

才能做出大小一致的月饼

别以为这样就做好了

为了让月饼色香味俱全

烘焙中途

还要用蛋清给月饼“补妆”

然后再推入烤箱继续烘焙

看，一个个精心制作的“强军月饼”

是万千人民子弟兵尽忠职守

精武强能的生动表达

过节不忘战备

最后祝战友们

中秋节快乐

作者：赵超宇、王奕文、刘文莉

主管：战略支援部队政治工作部

主办：政治工作部宣传文化中心

总编辑：胡建兵

主编：韩阜业

编辑：李志勇

刊       期：第 118 期

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