厨艺争霸！直击“舌尖上的挑战”

餐桌连着战场

保障关乎胜负

为进一步掀起实战实训热潮

大力提升部队机动作战炊事保障能力

近日，战略支援部队某部

举办首届“守望杯”厨艺争霸赛

众多炊事高手

拿出“看家本领”，一决高下

此次争霸赛共有5支队伍参赛

每支队伍由2名炊事员组成

要求在规定时间内完成四道菜肴制作

包含大锅菜、面食、精品菜、自创菜

为保证比赛公平公正

赛训组还邀请各部门代表

以及具有国家高级烹饪技师资格的

专家担任评委

并由风气监督员全程监督

“比武开始”

随着裁判组组长一声令下

争霸赛正式打响

灶头跳动的火苗

让现场气氛一下火热起来

生火、下锅、翻炒、调味……

各参赛小组成员分工明确

娴熟流利的操作

将炊事员的基本功展现得淋漓尽致

场上“剑拔弩张”

场下气氛热烈

观众们一边品尝炊事班

精心准备的糕点、水果、饮料

等餐前小甜点

一边加油助威

参赛选手备受鼓舞

手上动作更加麻利

“报告，1号选手制作完毕！”

随着最后一组完成菜品制作

一盘盘色香味俱全的菜品呈现在

评委和观众面前

评委对菜品质量、菜谱搭配等

逐一进行点评，并现场打分

“第一名是3号选手……”

随着裁判组组长宣布名次

获胜组及场下观众爆发热烈欢呼

战斗力高不高

伙食保障是关键

该部后勤部领导说

“今后，我们会不断加强炊事技能训练

让大家吃得安心、吃得更好

为圆满完成后续各项作战任务

提供有力的伙食保障”

作者：王旭、张俊

主管：战略支援部队政治工作部

主办：政治工作部宣传文化中心

总编辑：胡建兵

主编：韩阜业

编辑：肖智颖

校对：付丽双

刊期：第 1206 期

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