第一次正式“走进”八亩沟

小知识：在岐山县城不少饭店里，会看到这样一副对联：周八士知味停车，汉三杰闻香下马。“周八士”说的是西周初期的伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧。相传“周八士”德行高尚、才能卓越，周武王伐纣大获全胜，“周八士”功不可没。周公庙北庵的八士殿，供奉着他们的牌位。相传，周八士正是葬于岐山县凤鸣镇八亩沟村，后来，人们避讳墓字不吉利，遂将“八墓沟”改为“八亩沟”。

第一次正式“走进”八亩沟

作者：李强

两次大张旗鼓地写了关于八亩沟的文章，又上网查了关于八亩沟的历史知识，也吃了好多次所谓八亩沟擀面皮，但却一次也没走近或走进八亩沟。正感觉对不起这两篇文章时，突然我真地走进了八亩沟。

这是一个并不炎热也并不特殊的盛夏上午，我再次打算寻访八亩沟。在去年和朋友雨中寻访失败之后，这次在内线带领下，真正而直接地走进八亩沟。其时，朋友在不远处我刚离开的周城里游览呢。在她并不知情时，我独自一人走进了神秘的八亩沟。没叫上她似乎有些不够意思，但我真就这样做了，谁叫她来岐山也不事先告诉我。否则，即使我们不一起去寻访八亩沟，但吃碗正宗八亩沟擀面皮会很容易的。

在离开岐山新开的最后一天免费试游览的周城景区之后，我看还有一些时间，就随口地问了我姐夫，看他知道八亩沟在哪里不。因为他家就在岐山县城边上，距离传说中的八亩沟也不太远。他毫不犹豫地说知道，所以，我们立马就驱车奔向神秘的八亩沟。这比去年我和朋友同样从岐山县城出发寻找八亩沟情形完全不同。去年，我们几乎绕地球一周，也没找到期待中的八亩沟。今年，却在开车并没绕路的十分钟之后，被轻描淡写的一句话震撼了：这里就是八亩沟。我抬眼一望，左手边高台上确实是有一个小村子，和我的家乡看上去并无二致。再向左后方看，真是像条沟。因为，八亩沟这名字，所以，我第一反应肯定是找沟。等我们开车进入村子之后，整齐的村落街道上并无一人，也没有一家门口有关于八亩沟擀面皮的标志性建筑或图标指引之类的标牌。拐了一个街道，才看见有一个很普通的村妇，手里举着一个西红柿在吃。我都有些怀疑，这到底是不是传说中的八亩沟村？我正犹豫着，那个村妇看见我们路边停车，就主动上前来问我要找谁。我说，我不找人，但我找八亩沟。那个村妇笑了，说：这就是八亩沟，你还找啥？当时，我真想打趣地说，那你能拿出证明这里是八亩沟的证据让我看看吗？又感觉这话太过于冒失，出口就改成：真是没想到这里就是传说中我一直神往的八亩沟，但咋看不见有做擀面皮的痕迹呢。人家答复说，你们来的这时间是早上，这会八亩沟的擀面皮全在岐山街道甚至你们西安的馆子里正卖得红火呢，可能看见了车牌是陕A。还是挺聪明和很风趣的一个八亩沟人，人家说下午才做。

就这样匆忙而过的几分钟里，我朝几家还开着门的院落里瞅了几眼，确实是没看见有做擀面皮的场面，一切都是平常的农家生活状态。我再次怀疑起来，这到底是不是八亩沟呢。前些年时，我在电视上看过一个专题片，拍摄的是八亩沟传统手工擀面皮的工艺流程。是那种家庭作坊模式，当时，并没特别在意。但在离开家乡，每次回到岐山看到和吃到八亩沟擀面皮时，我的心就一次次地向往着神秘的八亩沟。

其实，我实在是没吃出所谓八亩沟擀面皮和一般擀面皮的区别。但可能真是因为名气的原因，以及这个名字的特别性，还有这个专题片以及后来在网络中查询到的关于八亩沟地名的来源，还有就是我离开家乡之后的一些故土情结，让我再次对八亩沟这个地方产生了浓厚的兴趣。前两篇文章，一篇是告知性的，说我要去寻访八亩沟。另一篇是遗憾性的，说我虽寻找了但未遇。当走出八亩沟再回到县城时，似乎感觉我们去年雨中走过的地方就是现在的八亩沟，只是当时不知。

作者简介

李强，1972年生。一个客居西安的凤翔人，故土情结很浓。喜欢品读文字，体味人生百态。

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