创业故事|郴州临武的“鸡司令”

在临武就有这样一位奇人，竟然放着好好的工作不干，从繁华的首都北京辞职回到偏僻落后的家乡，东筹西措，砸锅卖铁，一头躲进深山密林里当起了他的“鸡司令‘，每日早起晚睡，喂食捡蛋，守着寂寞与宁静，与清风明月做伴，亲戚朋友都说他脑子发烧了，自讨苦吃。而他却无怨无悔，继续坚持着他的梦想。

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这位年轻人名叫胡甫国，出生于1990年，他的家就在湘粤古道旁的一个名叫深井坪的小村子，著名的临武八景秀岩风月就在不远处。

他皮肤黝黑，身材单薄，瘦弱不堪，鼻梁上架着一副眼镜，咋看起来很像一个文静书生，其实他年纪轻轻却经历了世间的寒暑沧桑，人情冷暖，说起他的身世真的是万般凄苦，催人泪下。

（这就是他的老家的老房子，房顶被大雪压垮，透光漏雨）

他出身在一个贫苦的农民家庭，家中仅有几亩薄田和山地，在七岁时父母离婚，父亲外出打工，而母亲改嫁他乡，幼小的他只能跟着年迈的爷爷奶奶一起生活。

爷爷奶奶都是年过六旬的老人家，仅仅靠着种田栽菜换些微薄收入，父亲长年不回家，也难得寄钱回来，所以从小甫国就特别懂事。因为家里穷，两位老人实在无力供给他读书，正在上初一年级，他就被迫辍学，骨头都还没发育完全的他，经人介绍去学习修理汽车，虽然挣不了几个钱但至少吃饭不成问题。

大概学习汽车修理学了八九个月，2005年他跟着叔叔姑父来到荷叶鲁塘这边做矿工，荷叶鲁塘是著名的矿区，这一带地下有着丰富的煤炭资源，小煤矿很红火，需要大量的劳动力，在这里做工工资挺高，但是危险性很大，瓦斯爆炸，透水，塌方这些煤矿上的隐患时刻威胁着矿工的生命。

那黑乎乎的矿井就像一个无底的黑洞，不知吞噬过多少年轻人的生命，矿井下面黑漆漆伸手不见五指，如同迷宫错踪复杂的巷道，只有头上那矿灯微弱的光亮能辨别方向，在这里就如同来到了地狱，自己的生命自己都做不了主，能平安走出井口就是侥幸。

17岁那年，他怀着梦想独自一人到了的北京闯荡，在这举目无亲的大都市，他没有高学历，也没有关系背景，只有自己的勤劳和不怕吃苦的精神，北漂的日子苦辣酸甜，让这个还未成年的孩子尝遍了，为了生存下去他什么活都肯干。

2015年，胡甫国回家过年，他目睹了家乡生态环境良好的地理优势，感觉在北京吃腻了大棚蔬菜和养殖场的饲料鸡，味道不是很好。一天，他突然奇想决定自己建一个养鸡场。于是，他跟家人商量后，说干就干，把在外打拼攒的钱以及家中的积蓄全部拿了出来，租下了村里的半个山岭，近百亩山林地，养殖了1000多只土鸡，并发展了周边农户共同养殖。他勤劳好学，自学了大量的养鸡方面的书籍，多次自费到外地参观考察，有拼劲，有想法的胡甫国又做起了鸡文化，他把自家养的土鸡打造成一个独特的品牌。当时，他的爱人正在坐月子，正是需要调养滋补的时候，每天，他都会为爱人煲一罐鸡汤，结果，身体恢复得特别快。于是，他灵机一动，将自家的鸡取名为“月子鸡”。并通过不断地改良和尝试，独创了 “月子鸡汤”的配方，并逐渐把自家的月子鸡推上了市场。

也许有人会问，小小月子鸡哪有如此魅力，月子鸡不同于一般土鸡，它的饲养要求和条件非常苛刻。它是在纯天然，无污染的原生态山林之间散养，以天然青草、蚂蚁、蚯蚓并辅以五谷杂粮和胡萝卜、南瓜、蔬菜为主食，饮海拔800米的山泉水；同时，搭配二十多种名贵中药喂养，精心饲育而成的生态鸡。该鸡放养期5—7个月左右，无任何催化素。5个月的2斤左右，7个月的2斤半左右。月子鸡肉的氨基酸配比与人类膳食所需极其相似。鸡肉滋香味美、营养丰富，并含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素，不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。食用月子鸡有助于产妇调理身体，补气益血，安胎养神。

做月子鸡汤方法其实很简单：首先把杀好的鸡弄干净，再将鸡切成块，放入锅中，加水满过鸡肉，再放入适量的盐，大火熬开，小火慢熬20—40分钟，就能煮出纯味鲜美的鸡汤了，无需放其他任何佐料，如味精、生姜、大蒜等。所以即使是“外行”也能煮出美味的鸡汤来。月子鸡吃法还有很多种如：用月子鸡加天麻清蒸，可治头晕病；加沙参清蒸，对治肺结核有一定的疗效。（因人而定，如果做原汁原味的话，只需姜片和盐即可，如果想营养更丰富做药膳鸡的话，可加入红枣、枸杞、黄芪等）注意枸杞在最后十分钟加入，然后放入盐调味即可。

临武舜邦“月子鸡”汤是对孕产妇的月子滋补，中医认为它具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈食用。同时临武舜邦总经理胡甫国运用电子商务平台将月子鸡和蛋，进行真空包装销售到全国各地，并为顾客提供直接送货上门服务！

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