应季汤 莲子养心,冬瓜消暑健胃 用天然香料调味,清鲜清鲜哒~ 半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味
很简单的素汤也美味,重要是如何搭配
用料
冬瓜 500g | 莲子 一把 |
香菇蒂 2个 | 香叶(月桂叶) 1片 |
盐 1/2小匙 |
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做法:1. 冬瓜切掉最外层的皮,保留一些绿色的部分,抗氧化的成分集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时
2、 冬瓜去瓢去籽切块待用
3. 香菇蒂,平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干,煲汤用天然提鲜味
4.切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中,加冷水没过,
开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时,冬瓜呈半透明状即可,出锅前加盐调味
茹素念经 · 戒杀放生 · 行善积德
平安吉祥