（太和社区助餐点）
其他
白云区嘉禾街实现“大配餐”社区全覆盖
近日，嘉禾街通过整合辖内居家养老综合信息服务平台、星光老人之家、家庭综合服务中心等多方面资源，发挥“老友记互助社”志愿者的作用，在原有试点的基础上顺利铺开8个助餐点，实现“大配餐”服务全覆盖。
买食材、清洗处理、掌勺、分餐、送餐……每天一大早，嘉禾街“老友记互助社”的志愿者便开始忙碌起来，为中午配餐服务做一连串的准备。这些志愿者均是辖区内40岁以上的中老年人，他们大多自嘉禾街日间托老服务中心成立以来就在这里享受服务，直到今年2月，加入新成立的“老友记互助社”，成为了一名志愿者。
今年70岁的叶姨是其中的一位长者。她说，两年来，如果家里没有要事，她每天都会到该中心，和老友一起打打扑克牌，消遣打发时间。新增了“大配餐”服务后，她休闲完就在该中心协助配餐工作并吃饭，吃完饭回家午休，午休完了还来。
清晨选摘好各类菜式后，每天上午10点多，主厨、帮厨的老友记成员就开始煮食，11时左右，成员们开始帮忙打包饭菜，确保老友们在11时30分准时把一盒盒饭菜送到各个助餐点。从挑选菜品到将饭菜送到助餐点，一条龙服务均是由志愿者一手包办，这也是嘉禾街倡导的“自建饭堂”模式。
嘉禾街还将原来的饭堂进行了升级改造，重新设计场所，增设电饭煲、消毒柜、空调、桌椅餐具等设施设备，并申办了食品经营许可证，做好服务人员健康卡，确保老人吃得安全、吃得放心。
自今年初白云区提出年底实现“大配餐”社区全覆盖以来，在原有试点的基础上，嘉禾街在短短十余天内就另铺开了8个助餐点，实现了社区全覆盖。“这不是瞬间可达的，而是前期长达半年的摸索和积累而来的。”上述负责人直言，和白云区很多镇街遇到的问题一样，嘉禾街作为传统的城乡结合部，对于“大配餐”服务，长者存在很多普遍性的顾虑，譬如不舍得消费、认为先付后食造成费用难以退还等。
该街通过开展试吃活动来吸引长者的关注，可惜的是，来试吃的人很多，报名者却很少，所以在这半年间，该街发挥社区居委会和“老友记互助社”的作用，将“大配餐”服务宣传入户，对辖内2689名长者开展上门调研，对试餐后的长者进行深入跟踪回访，来获知他们的想法和需求，从而改善服务方式。
嘉禾街取消了先付后食的就餐模式，而采用先食后付，就餐长者只需提供就餐券，定期结算就可以，同时做好饭菜口碑，让其在长者之间口口相传。延续着这些经验，嘉禾街迅速在其余8个社区开设助餐点，整合了各个社区的星光老人之家和家庭综合服务中心的场所，并开展布置，实现“大配餐”社区全覆盖。据悉，嘉禾街是白云区第二个实现社区全覆盖的镇街。
（来源：白云时事）
老友记们关注的还有这些：☟☟☟
广州市老龄工作委员会办公室