惊呆了!冬季这样吃橙子竟有超多神奇功效!?90%的人从来不知道!赶紧多买几斤先~~
要问冬季最不能舍弃的东西是什么?
其实只有2样
一是能随时随地带给你温暖的热水袋
二是能唤醒你满满幸福感的……橙子
有人说,初恋就像橙子,清新却带点酸
当清甜的橙子在口中瞬间爆溢
甜蜜微酸的橙味就净爽身体的每个细胞
这种只有橙子才能给予的小确幸
在天寒地冻的冬季里真是太难得了
不过
橙子的种类很多,吃哪种最有营养?
真的适合所有人吃吗?它还有哪些神奇功效?
小薇今天就来“橙”心地跟你聊聊~
橙子不但好吃,它本身是一种营养丰富的养生水果。
从中医上说,橙子味甘、酸,性凉,具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于辅助治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血,解酒、鱼、蟹毒等病症。一般人饭后吃点橙子,有解油腻、止渴、醒酒的作用。
当然,从现代医学看来,橙子的养生作用可不止这些喔:
首先,从维生素C含量来说,橙子的维C含量远高于苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果。比如,苹果的维生素C含量只有每百克1~5毫克,而橙子的维生素C含量通常在20~80毫克之间。
其次,橙皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素也可帮助通便并降低胆固醇。
有研究发现,即便是闻橙子发出的果香气味,也有利于缓解人们的心理压力,克服紧张情绪呢。
而且,还有一项来自美国的医学研究认为,多吃橙子会减少胆结石的出现呢。
最后,在癌症预防方面,橙子也有多种积极功效,这主要是因为橙子富含类黄酮抗氧化剂橙皮素和柚苷素。已有多项医学研究发现,橙汁可降低儿童白血病危险,也有助于乳腺癌、肝癌和结肠癌的预防。
而对于中老年人来说,橙子则更是极为养生的水果,这主要是因为橙子除了中有丰富的维生素C以外,还有含有大量的维生素P,这种维生素能能增强机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,有助于降低血中胆固醇,防治高血压、动脉硬化等老年人易得的慢病。
小薇教学:如何巧剥橙子皮?
小伙伴们在吃橙子的时候,一般都是用刀切吧。不过这样容易让橙汁流溢,既浪费又不方便。其实呢,用手剥橙子皮是很简单的,小薇现在就来教你吧~
把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要用力均匀地揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮啦。
橙子的种类那么多
到底吃哪种比较好呢?
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙等几大品种。如果用于养生,其实功效相差无几,其区别更多的是在于风味和口感,所以,平时挑自己喜欢的吃的种类就可以了。
比如脐橙的果实比一般橙类更大,皮更容易剥。其橙肉色泽红润鲜艳,肉质脆嫩、味浓甜略酸。
血橙果实比较小,果肉及果汁全呈紫红色或暗红色,刀切后呈现丝丝血丝,水分充足,口感酸甜。
而冰糖橙由于其含酸量极低,所以非常适合喜欢甜食的人吃。其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖、果皮薄、不塞牙。常吃还有排毒养颜、清热润肺的功效呢。
橙子的这些养生妙用,不知道可就亏大了~
橙子不但好吃,对于某些疾病,它也是有一手的哟~小薇现在就教你两招用橙子缓解疾病的小妙招~
可以缓解痛经的橙子汤
原料:
橙子250g,蜂蜜、红枣适量
做法:
将橙子洗净切碎,用清水浸泡片刻捞出,然后加适量水煎约3分钟,之后加入红枣。盛出待凉后,调入蜂蜜即成。
做的时候最好将橙子连皮煎汤,如果是偏寒型的痛经,可加入祛寒的生姜、暖胃补血的红糖一起煎煮,效果更佳。
不过这种食疗法对严重的痛经就没什么用了,还是咨询医生比较好。
能够缓解咳嗽的盐蒸橙子
原料:
新鲜橙子1个、盐少许
做法:
① 先彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙子搓揉橙皮2~3分钟
② 将橙子顶部开一个3/4大小的口,并用筷子往里头戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上
③ 将橙子装碗蒸煮,水开后再蒸大约10~20分钟左右,最后取出、去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
这道药膳对缓解冬季热咳有不错的效果。不过做的时候橙皮一定要洗干净,不然蒸出来会有一层黑油状的东西。而且盐不要放太多,否则影响口感。
小薇释疑
“听奶奶说咳嗽时吃点橙子就好了
但又听过另一个版本是吃橘子(!?)
到底该吃哪种?”
很多人在冬季都容易咳嗽,于是传说中能止咳的橙子(or橘子)就成为了大家重点关注的水果。不过实际上,橙子和橘子都有润肺的功效,都是能辅助止咳的水果。
从中医上讲,橘子性偏温,而橙子性偏凉。因此,如果咳嗽是由受凉感冒引起的,而且咳出的痰呈现清稀淡白的状态,这就属于风寒咳嗽,可吃点温性的橘子。
如果发病时觉得喉咙肿痛、咳出痰发黄,则是风热咳嗽,此时吃清热化痰的橙子就比较好了。
不过,咳嗽的性质也是会转变的,有的人可能一开始是风寒咳嗽,但过了一段时间后就转化成了风热咳嗽,所以在刚开始得病时要吃橘子,以后再换成橙子吧。
最后,针对广大贪吃的小伙伴们
小薇要郑重地说一件事
“橙子和虾一起吃会中毒?” → 假的!
冬季吃火锅,大鱼大虾自然是少不了的主角。不过,坊间有传说“吃完虾再吃橙子,虾里的“砷”就会和橙子里的“维C”反应,导致砷中毒”(!?)
是不是真的啊,这还让不让各大吃货好好过春节啦~
其实,这种顾虑是没必要的。
首先,说吃虾可导致砷中毒,那就是是认定了虾为“高砷”动物。然而,对于虾里的重金属残留量,比如“砷、铅、汞”等,国家都是有检测标准的。只要是在正规超市或市场购买的质量合格的下,基本上不会有“砷超标”的问题。
其次,支持这种说法的另一个理由是,维生素C为酸性物质,虾里的五价砷在维生素C作用下转化为剧毒的三价砷。
不过,要发生这个反应必须具备2个前提:
一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上,比如一次性吃个十几斤水果。
二是虾受到了五氧化二砷的污染,而且这种虾你也得一次性吃个十几斤。
在实际生活中,应该不太可能出现这种情况吧。
所以,同时吃虾/其他海鲜和橙子/橙汁,是不会中毒的。如果真有人吃了二者而发生肠胃不适,更有可能是虾不新鲜或橙汁太冰刺激了肠胃所导致。
因此呢,趁着现在橙子新鲜又便宜,记得每天都吃一两个啦。
不过还有一点你需要注意:
选橙子的时候并不是果皮是越光滑越好,正常橙子表皮其实摸起来是比较粗糙的;而经过“美容”的、打蜡的橙子,表面的皮孔比较少,摸起来就很光滑。
另外,可用湿纸巾在橙子表面擦一擦,如果纸的颜色没有变化,就说明橙子没有被人工染色。
看过小薇如此有“橙”意的文章
所有喜欢吃橙子的小伙伴们
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