“陈皮”为什么越喝越健康，已被列入“预防方案”现在知道还不晚！
新会陈皮古今闻名，医术中记载的“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”都是对新会陈皮的夸赞与认可。
一是因为新会 陈皮的功效与陈皮陈化时间长短有密切相关，新会柑皮要经过三年以上陈化才能称作陈皮，随着陈化时间越长，三大活性物质（挥发油、多糖类、黄酮类）都会逐年增加，时间越久，它的滋养价值也逐渐体现出来。
二是因为新会陈皮的陈化仓储需要干燥卫生的环境，而且需要每年拿出来翻晒、扫穰等后期存储处理，防止陈皮受潮霉变，霉变的陈皮的没有滋养价值。长期存储仓房、人力成本很大，所以年份越久的陈皮存量越少，就越珍贵了。百年的陈皮更是稀有，所以就有“百年陈皮胜黄金”这一说法。
为什么陈皮一定要选新会的？
新会地处北半球热带海洋性季风气候，地理条件独特，依山面海，两江汇聚，咸淡交界，热量充分、光照时数足、雨量充沛、无霜期长，土地肥沃，为新会柑的生长提供了先决条件，是柑桔的最适宜栽培区，堪称珠三角的福地。同时新会陈皮也是国家地理标志保护产品。《中医手册》中也记载：陈皮“以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕……”足见新会陈皮的药用、保健价值之高。
经药检部门采样化验对比结果表明，新会产的陈皮与外地柑的陈皮，除了其形状组织结构差异明显，而且陈皮的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质，也比其他地区的丰富。因此，陈皮尽可能用新会出产的陈皮，药用与调味效果相差较大。大量实验数据表示，新会陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面的确具有很好的调理作用，可以称得上纯天然功能性食品！
去哪里可以买到品质好，价格实在，正宗的10年，20年，30年的新会陈皮？
一，不要去柜台买，从新会源头厂家到→代理商再到→经销商→到柜台→最后到客户手中，经过层层加价，价格已经涨了百分之好几十。
二，不要在某宝，某多多买，这两个平台质量参差不齐，掺假严重，是做旧陈皮，工艺陈皮，假冒陈皮的聚集地， 千万不要因为某宝店家的虚假宣传海报，和低价购买。宣传是假的，低价是因为外地陈皮或者是做旧陈皮，好评多，是因为好评有返现红包。
我是百年辰益品质负责人，是陈皮制作技艺的传承人。一名土生土长的新会人，祖上三代都是陈皮人，感谢平台的邀请，让我有机会宣传我们本地的产业支柱“陈皮”!家人常年在新会晒制陈皮，卖陈皮，家里在新会开了陈皮店，实体店销售为主，线上销售是为了推广陈皮和为太远不方便来店里的茶友们寄陈皮。欢迎大家来我的家乡做客，带您逛一逛柑园，请您品尝正宗的新会陈皮！陈皮之于我们广东人就像辣椒之于四川人，陈醋之于山西人一样，我们广东人，在这么湿热的地方，不用辣椒祛湿，只需要陈皮就好了，我们不论泡茶、煲汤、炖肉、还是做甜品，都离不开陈皮。
很多人觉得新会陈皮贵，是因为代理商从我们这儿拿货→代理商卖给批发商→批发商卖给零售商，这样层层分摊，每层都得赚一点，茶友买到的陈皮自然就贵了。
而我们是茶厂线上直销，我们家是茶枝柑都是自己采摘、自己晒制、自己销售的，省去了很多中间环节，从厂家→茶友家，陈皮自然就便宜了。
在我看来，一片好陈皮首先要原料正（生态、原质），其次工艺要正，口感好，价格合理。若你我有缘，便是相识交心！我的朋友圈每天都会分享最新的陈皮业内现状、传统新会陈皮的制作过程，买不买没关系，我们可以一起交流品鉴、聊陈皮、存陈皮、以及喝陈皮的心得，也欢迎大家到我们新会来做客， 我们以皮会友。长按识别下方二维码可添加我微信。
百年辰益陈 皮在种植过程中绝不使用任何农药、化肥、除草剂以及其它人工肥料，产品纯天然、健康、无农残。欢迎大家明察暗访、抽样检测、共同监督。
近几年来，喜欢新会陈皮的人越来越多，但许多陈皮人的生活，并不想我们想象的那么容易，不良陈皮商收陈皮的价格越压越低，一年到头辛苦忙碌却什么也得不到，反而是陈皮商转手卖到外面，价格就能翻好几倍。
做陈皮等于做人，只有用心晒出 的好陈皮，才能赢得大家的认可，只要您以诚相待，我们定会以心相交。
传统制皮，我追求的就是用心，
每一个晒皮阶段都承载着陈皮人的心血，
每一道工艺都是考究的。
三分原料、七分工艺，
好陈皮一定是出自好技艺和好生态，
新会陈皮纯天然生晒，
使每片陈皮留存时光的味道。
好陈皮源于好工艺
第一步：摘果
在陈皮制作的第一个环节便是采果，而优质的原料也是保障陈皮品质的基础，皮质越好内涵物质也越丰富，后期陈化效果也越好。在采果的过中，严格按照“破损果不采、阴雨天不采”的原则，保证柑果丰富的内涵物质。
第二步：开皮
在采果、洗果之后，便进入下一个制作流程——开皮，顾名思义，便是将茶枝柑的柑皮取出。在新会传统工艺里，开皮的工艺要求一般是使用正三刀、对称二刀法进行，同时严格要求在开皮过程中，不能破坏柑皮的完整性。同时，在开皮过程中，要始终坚持传统的人工开皮手法，虽然效率有所降低，但标准、规范的手工开皮对果肉损伤可以做到最少，有效减少果汁对柑皮的影响。
第三步：翻皮
在开皮之后，需要将果皮置于阴凉通风处进行晾晒4-5个小时，让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时，有效保留柑皮内的营养物质。
第四步：晒干
经过翻皮之后，便要将基本成型的柑皮置于自然阳光底下晒制，进一步水分蒸发，达到干燥的目的。新会陈皮在干燥过程中是不需要烘干的，更不需要抽湿设备，只需要天然生晒、自然陈化即可。
第五步：陈化
经过晒制之后的柑皮，基本上就可以称为“半成品陈皮”，缺的便是最后一步——陈化。在新会陈皮的国家标准中，必须是采制新会的茶枝柑以一定的加工工艺制作而成后，并在妥善条件下存放三年或以上才能称之为陈皮。
在陈皮制作出来之后，依旧离不开后期的仓储，这也是陈皮“越陈越香”的基础。而在后期存放的过程中，根据陈皮储存情况，定期对陈皮进行扫瓤，翻晒等后期护理工作。
百年辰益向您承诺
百年辰益向您承诺
标准1：一手货源，品质保证
没有中间商赚差价，节省大量成本，更实惠更正宗新会陈皮。
标准2：生态柑园、无残留。
我们专注天然生晒，自然陈化，高品质原料，自饮、收藏、送礼皆宜。
标准3：致力于把陈皮价格透明化
只要您买得到的新会陈皮，我们能做到最接近一手的茶农价格，收茶价几乎就是零售价。
标准4：包邮，假一罚万。
遇见就是缘，您可以添加我们的微信，随时联系，我们以茶会友。
无论是自用、收藏还是送礼，新会陈皮都是您的最佳选择，时间才是最好的味道，正如百年辰益新会陈皮一样，经得住时间考验才能成为无尚佳品，让更多的人品尝到真正的新会陈皮。
五年新会陈皮适合煲汤、烹饪、煮粥
十年新会陈皮适合泡茶或者搭配其他茶饮用
十五年及以上新会陈皮可以收藏、送礼、给女儿当嫁妆用
也可以自己存一些新会陈皮，日子久了升值。