苏轼 《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》
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惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖
作者：苏轼
踏遍江南南岸山，逢山未免更留连。
独携天上小团月，来试人间第二泉。
石路萦回九龙脊，水光翻动五湖天。
孙登无语空归去，半岭松声万壑传。
注释：
（1）惠山：即无锡惠山。素有“江南第一山”的美称。据《蠡溪笔记》记载：晋代开山禅师、西域僧人慧照，来到此山，常与名家交往，并在此建寺，名气很大。后人就命名为“慧山”，古时慧、惠两字相通，惠山就由此得名。
（2）钱道人：苏轼拜谒的惠山寺长老。
（3）小龙团：茶名。宋代御用贡茶，圆形印有龙纹的团茶。
（4）小团月：即指小龙团茶。因“小龙团”其形圆如月而联想起来的。
（5）第二泉：即指惠山泉水。因唐代著名的茶叶专家“茶圣”陆羽“曾品评了天下宜茶之水二十种，惠山泉第二（他认为庐山康王谷洞帘水为第一，无锡惠山新泉为第二，蕲州兰溪石下水为第三……）”而得名。惠山泉因此得以名扬天下。
（6）九龙脊：指惠山。惠山又名九龙山的历史悠久，但因陆羽《慧山寺记》而闻名。
（7）五湖：指太湖。太湖，五湖之一素以优美的湖光山色和灿烂的人文景观见称。
（8） 孙登：（约220年-280年），字公和，号苏门先生，三国时魏人。长年隐居汲郡山中为道，喜好读《易》，弹一弦琴，善啸。阮籍和嵇康都曾求教于他。
译文：
踏遍江南南岸的山峰，遇到山峰不免更留连。
独自带着天上的圆月，来试人间第二惠山泉。
山路环绕像九条盘龙，五湖水光闪动映天空。
孙登不说话白白归去，半山听到孙登的长啸。
赏析：
朱光潜在《咬文嚼字》中把苏轼的《惠山烹小龙团》作为一个善用联想意义的例子加以引用，这首诗题的全名是《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》。诗中“独携天上小团月，来试人间第二泉”一联脍炙人口，被当作品茶名句，常为后人所引用。这两句诗句不但茶人墨客称道不已，而且常被改写成一些名胜古迹、茶亭等当楹联来招揽客人。因为这两句，甚至有人还把这首诗誉为“天下第一品茶诗”。但通读全诗，我觉得此诗不仅品茶，侧重点更是品泉。通过赏景以传作者的弦外之音。
首联以衬托的手法写惠山的景色之美，让作者更是流连忘返。此诗是苏轼任杭州通判时，于宋神宗熙宁六年(1073)十一月至七年(1074)五月之间，曾两次来惠山拜谒钱道人，此诗也大概作于这段时间。江南素以景美称著，作者熙宁四年(1071)到任，作此诗时不到三年，在办公之余足迹踏遍“南岸山”可见江南景色之美足以让他流连忘返。不到三年两度游惠山，我想让他“更流连”的肯定不只是惠山景色，应该还有钱道人吧。
颔联“独携天上小团月，来试人间第二泉”，这一联写得既细腻又洒脱，既脍炙人口又联想独特。诗人似乎羽化成仙，身携皓月，从天外飞来，据欧阳修《归田录》云：“其品精绝，谓之小团，凡二十饼重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得。”用这样极不容易到手的“小团”茶与惠山钱道人共试这“人间第二泉”，足见他们对二泉水的青睐程度。又据徽宗赵佶的《大观茶论》中认为宜茶之水“惠山为上”。可见作者表面赞茶、品茶实际是赏景——品泉。上联“天上”下联“人间”对仗既细腻又洒脱，由“小龙团”茶(是当时的御用贡茶）联想到“天子(皇帝)”，所以喻它来自“天上”又由此触发联想到天上的“小团月”，奇特的想象能使读者跟随诗人去品味小龙团茶泡惠山泉水的感觉——天上的明月照着清澈的第二泉，与喝惠山泉水泡的小龙团茶具有同样的沁人肺腑。奇特的想象含蓄蕴藉，足以勾起无数读者的遐想。
颈联写登惠山途中与登顶后的所见。据陆羽《慧山寺记》记载：“山有九龙，若龙之偃卧然”又：“慧山，古华山也。曰九陇，惟慧为恒称，九龙则间称之。龙云者，极其状也。”“石路萦回九龙脊”说的是石路在苍翠的“偃卧”九龙山脊间盘旋萦绕；“水光翻动五湖天” 写登绝顶望太湖俯瞰太湖的波涛翻动水天的景象。把惠山的九条“苍龙”，淹没于太湖的水光接天之中的景象写得淋漓尽致。
尾联用典，含义深远。从诗题看此联当是拜谒钱道人、品茶品泉、登绝顶赏景之后，由归途的景象所产生的联想。“孙登无语空归去”是全诗的诗眼所在，“空”字最具弦外之音。孙登是三国时长年隐的高道，竹林七贤中阮籍和稽康都是他的学生，孙登居宜阳山时，阮籍曾受魏文帝（曹丕）之命前往拜访，但与之交谈，却默不作声。嵇康又跟从他游学三年，所问总是笑而不答。稽康只好拜别。临别时孙登开口了：“士才高识寡，难乎免于今世矣。”（你这人很有才华，但对世道看的不透彻，要生存下去很难很难啊。）嵇康未能接受，后来果然被害，临终时作了一首《幽愤诗》，诗中有“昔惭柳下，今愧孙登”两句，深表感慨，后悔当初不听孙登相劝之言。稽康被杀,阮籍很是惊讶，再次前来拜访，孙登对所问仍是笑而不答。关于阮籍此次拜会孙登余秋雨先生在他的《寻觅中华》中有几段精彩的描写：
阮籍上山之后，蹲在孙登面前，询问他一系列重大的历史问题和哲学问题，但孙登好像什么也没有听见，一声不吭，甚至连眼珠也不转一转。阮籍傻傻地看着泥塑木雕般的孙登，突然领悟到自己的重大问题是多么没有意思，那就快速斩断吧——能与眼前这位大师交流的或许是另外一个语汇系统？好像被一种神奇的力量催动着，他缓缓地啸了起来。啸完一段，再看孙登，孙登竟笑眯眯地注视着他，说：“再来一遍！”阮籍一听，连忙站起身来，对着群山云天，啸了好久。啸完回身，孙登又已平静入定。阮籍知道自己已经完成了与这位大师的一次交流，此行没有白来。
阮籍下山了，有点高兴又有点茫然。刚走到半山腰，一种奇迹发生了，如天乐开奏，如梵琴拨响，如百凤齐鸣，一种难以想象的音乐突然充溢于山野林谷之间。阮籍震惊片刻后立即领悟了，这是孙登大师的啸声，如此辉煌和圣洁，把自己的啸不知比到哪里去了。但孙登大师显然不是要与他争胜，而是在回答他的全部历史问题和哲学问题。阮籍仰头聆听，直到啸声结束。然后疾步回家……
苏轼惠山一行归途中，松涛铃铃作响，使他想到了这个历史典故。对于这联，很多人都说是苏轼对稽康有感而发。但从末句看，我认为不尽如此,而应当更是对阮籍之悟与自身之悟的感慨。从余秋雨先生的上面描述来看，阮籍深得孙登的真传而得以保全，不被司马氏残杀。阮籍善啸，但单凭啸功而言显然不如孙登。无独有偶，作者也会“吟啸”，然而啸功肯定不如阮籍，更不如孙登。但儒、释（佛）、道兼修的苏轼，参禅悟道肯定不下于阮籍。面对钱道人的“无语”教诲，苏轼肯定是领悟深刻。结合此时的苏轼的背景，我想这一联既感慨稽康未悟遭杀，也是对阮籍领悟孙登而得以保全。更是自己不与政敌做无谓的争斗，而自求外放为民造福的自得——稽康是无谓的牺牲，阮籍消极与无奈，而我苏轼是积极的为民造福。（不久苏轼任满因政绩突出而升任密洲太守就是明证）
总之这首七言律诗，一篇之中，句句皆奇。一句之中，字字皆奇。堪称古今佳作，也毫不为过。但把它说成是品茶诗似乎有些不妥。
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