穿越春秋，来自长白山的18年新鲜野山参，天然未加工，绝对是新年送礼佳品！
又到了新年拎着各种礼盒走亲访友的日子了，人参作为“百草之王”成为送礼佳品。
人参具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。可以炖汤、可以泡酒、可以泡茶，尤其在冬季，更是人参进补的最佳时间。
早在2000多年前，《神农本草经》便记载了人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。”
其实人参只是一个俗称，根据品种和加工方式不同还细分为野山参、林下参、移山参、园参、西洋参、高丽参等等。
其中最为珍贵的是野山参。能称的上野山参的，需要在深山密林里面自然生长15年以上。
野山参虽好，可想要买到一只品相完好的野山参，不仅包装土气，往往价格奇高，在药店里经常卖到几千元。
10克的野山参卖到5000多块，真是坑爹
要不然就四处托关系，找人帮忙从原产地千里迢迢人肉带回来，欠份人情不说，还可能会带到假货。
早在2015年，央视就曝光了野山参制假的消息。许多原产地的不法商贩通过用502粘芦头来制造虚假的高价野山参。芦头是人参的根茎，芦头越长说明它生长的年头越长，也就越能卖上价钱。
这些奇葩的商户称之为“工艺参”，用着对人体有害的502胶水，制造着这些可能是给老人家养生补气的假人参，人性何在。
记者看到有两个人正在拿胶水粘人参
而这种质检证书其实来得很简单，每个人参多加两三块钱，他们就能找人办来检测报告，想要检成什么参都可以。
这样的证自己做个网站就可以验真伪
套路如此的多，防不胜防。还能不能买到一支靠谱的野山参了？
当然能！为了粉丝们能在年底放心的买到礼品，有料君筛选了十几个品牌，最终挑选了有百年历史的谷记老谷头-新鲜野山参。
老谷头参茸宝号起源于清末，祖辈曾师从清朝太医院掌印御医任锡庚，为其首席弟子，祖辈跟随任老行医多年并传承至今。
这次联手自媒体也是老谷头首次尝试，特供18年高龄鲜参礼盒，每支都在18g以上，全网唯一。
新鲜野山参礼盒
18年高龄参18g重
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原生态不造作
与传统的生晒野山参不同，新鲜野山参从深山中挖取出后，不经任何处理，带着土壤和鲜苔，原封不动放进保鲜盒中，所以也不可能造假。
因为没有经过晒干等一系列的加工处理，新鲜野山参完整的保存了人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美。
Tips：据检测发现，鲜野山参的总皂甙比例比干参高27%，而人参总皂甙可使皮肤光滑、柔软有弹性，延缓衰老，抑制黑色素的产生，还有调节神经中枢系统，改善心脑血管，提高免疫力的作用。
老谷头新鲜野山参采自吉林长白山原始森林，其植被大多是山地缓坡或针阔混交林，阴凉、湿润。平均温度在10-21摄氏度、昼夜温差小。
肥活的腐殖质土层、散射的阳光，给人参的生长提供了得天独厚的条件。
每年的最佳时节一到，老谷头的采参人便结伴进山，然后用着几百年来最原始的挖参方式，采集这些深藏在深山密林中的神圣灵草。
把头的发现人参后，一手捏住人参苗叶，放开喉咙喊山：
“棒槌……”
“什么货……”
“四品叶……”
有问有答，一呼百应，凡是听到的人都要一起唱和，这就叫喊山。（据说叫一声“棒槌”，人参就会被“定住”不再逃跑）
然后马上用草帽覆盖，使人参束手就擒，并用红绳把参绑在树枝上，这样才算捉住了人参。
接着用棒槌针在离人参40CM左右的位置开始挖。最后以人参为中心挖了一个1米圆圈，把人参圈在里面。
为保证人参的新鲜度和完整度，挖参人往往要花上2-3个小时。
最后，将刚采挖出来的新鲜人参用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，最后带回基地。
老谷头就是用这样传统的方式，将野山参以最新鲜方式保存了下来，放进特制铁盒中，通过顺丰冷链运送到你手上。
鲜山参金贵，收到后请立即放入冰箱冷藏。
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天生好品相
野山参自然生长，所以每只形态各不相同。好的野山参芦头长、参须完整、光泽暗黄、横纹细密。
野山参芦头较长，芦碗排列紧密清晰。参龄越大，芦的形态越复杂多变。
横纹细而深，连续成螺旋状。皮老纹深，有山参特有的铁线纹。
须根少，清疏细长。老而坚韧，有皮条须的说法。须全身有小米状的珍珠点，这是野山参的特征。
品相这么好的野山参贵有所值。它身上的疤痕是岁月的勋章，是篆刻在老山参上的岁月荣光。
要知道，18年不管不顾，它要经受冰冻、暴雨、病害等自然灾害的侵袭，在漫长的岁月中还要经常遭遇虫嚼鼠咬、兽吃畜踏。
存活率不到百分之五！
为了更好的保鲜和运输安全，在外包装上，老谷头突破传统，采用了大气的复古铁盒。
盒面贴有老印鉴，具有历史感。铁盒还可回收利用作为日常收纳盒。送礼也更加体面。
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好参好烹法
鲜山参营养价值很高，选择适合的食用方法很重要：
- 人参茶 -
食材：新鲜人参1支，红枣、枸杞若干。
做法：新鲜人参切片后取5~8片放到杯中，冲入90°以上沸水，盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用，还可加入红枣或枸杞一起泡服，味道更佳。
食法：先喝参茶，再将参片倒入口中嚼食，营养美味不浪费！
- 人参酒 -
食材：新鲜人参1支，白酒1斤。
做法：将一整支新鲜人参洗净沥水后放置玻璃容器中，加入1斤纯度在50~60°之间的白酒泡10天左右即成。如有需要可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝、肉苁蓉、杜仲等滋补药材，进一步强化人参酒的保健功效。
食法：每日小酌1-2小杯，秋冬季节可适当加量，但应注意不要饮酒过度哦。
- 人参鸡汤 -
食材：新鲜人参1支，童子鸡1只，糥米100克、红枣10颗、姜3克、葱3克、盐5克。
做法：将鸡洗净，保留整鸡完整；将洗净的人参、提前冷水浸泡的糯米一并放入鸡肚中（可适当添加些许莲子），用烧鸭针或牙签将鸡肚封住包好；然后把包好的鸡、枸杞、姜、红枣、葱放入炖盅内，加清水炖3小时，最后放盐调味即可。
食法：先趁热喝参鸡汤，再取鸡肉品尝，最后破开鸡肚，将香甜的糯米搅拌成美味的糯米鸡粥食用。
野山参适合年老体衰的心脑血管患者服用，也能帮助经常要熬夜加班的中青年，快速恢复体力。体质虚弱的人，适当服用人参，还能增强免疫力。
2016年，老谷头在其它平台首次销售了鲜山参，顾客们的好评如潮。这让我们更加的有信心。
吃上这样一支野山参，感觉自己能“长生不老”呢~
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