核桃绝不只补脑这点功效
尽量让食物保持它的原有性味吧，如是，食物就会拿出它最好最真的东西奉献给您。
人体的头部为乾，核桃也属乾卦，核桃仁又酷似大脑的沟回，按《易经》同气相求和中医“以形补形”的道理，核桃对人的脑部特别补。
初识核桃补脑的奇效是在一次长途旅行中。那次，一向容易晕车的我坐在车上竟然如履平地，当时我觉得很奇怪，一想，没准是乘车前一天我吃了
大盘油炸核桃仁的缘故。
人不会无缘无故地生病，更不会无缘无故地好转，多追问几个为什么，有时候还真会发现不少东西。
中医认为，核桃仁像人的大脑，可以补脑部的气，使其正常运行，这样，车子等的颠簸便不会使大脑的气机发生紊乱，从而出现晕车、晕船、晕机等情况。知道了这个秘诀后，我就没有再晕过车。
有一段时间，母亲也晕车。于是我在每天早晚吃的粥里加进两颗核桃的仁同煮，让母亲在喝粥时吃掉，坚持了两个多月。从那以后，不管车子有多颠簸，旅途有多劳累，母亲再不晕车了。
核桃仁还可以治疗胆结石。曾经有一位患者告诉我一个民间偏方：用核桃仁打粉后，拌麻油服下，可以治疗胆结石。他和一些有同样症状的人实践后，疗效非常好。
核桃仁打粉后拌麻油，可能味道不怎么好。其实，核桃仁本身就有化解结石的功效，只需要您每天食用核桃仁3～5颗，那么，病情自然就会慢慢地好转。
核桃，在古代常被称为胡桃。《本草纲目》中记载：“石淋痛楚，便中有石子者。胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服即瘥。”意思是说某人小便时疼痛难忍，便中还夹杂有小块碎石，名医崔元亮为他开了一个方子，用一升核桃仁和细米一起煮粥，那个人喝下后顿时就好。
古代的一升不知有多少，细米也不清楚是什么米，其实大家用超市里卖的那种黄黄的、颗粒很小的小米就很好了。用适量小米和三四颗核桃仁一起煮粥，粥成后连小米带核桃仁一起吃下，每天吃一碗，对小便中有结石的人，或者患有肾结石、尿道结石、膀胱结石的人都有不错的治疗效果。
《本草纲目》中还记载了核桃治愈疾病的两个例子。一个是《容斋随笔》的作者洪迈，他曾经被痰疾所困扰，皇帝得知后，派人赐他一方：临睡前吃3个核桃仁、3片生姜，再喝两三口水，然后睡觉。洪迈遵旨服用，第二天早晨就不咳嗽了，痰也没了。
还有一个例子，说溧阳人洪辑的小儿子患了痰喘之症，越来越严重，后来，当地一位名医传授给他一个方子，说服用人参胡桃汤可以奏效。洪辑听说后，赶忙找来新罗人参寸许，核桃一枚，煎成人参胡桃汤给孩子喂下去，孩子一会儿就不喘了。第二天煎药时，洪辑不慎把核桃的壳给去掉，结果孩子喝药之后哮喘再次发作，洪辑吸取经验，再煎药时就连壳一起熬，不几天孩子的病就全好了。
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