推荐 | 一个90后武汉女孩和她的外国男友开了「 中国第一家零浪费无包装商店 」！
非常激动的告诉大家，中国大陆第一家零浪费无包装商店终于开业啦！5月20日，让我们来场不一样的约会吧！
一
什么是零浪费
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“你们这是做什么的啊？”
“你们这些产品都是用废弃物品做的吗？”
“你们这家店的风格挺特别的啊！但什么是零浪费呢？”
很多路过的行人看见我们的招牌，进店后说得最多的就是这几句话。
图片来源：Yuli
图片来源：Yuli
那什么是零浪费「Zero Waste」呢？在这里，我想和大家分享一下。
自从日本杂物管理咨询师山下英子提出“断舍离”的概念后，全世界掀起了一股断舍离的热潮，很多国人也开始尝试“断舍离”，比如定期清理自己不需要的东西、每买一件衣服必出一件衣服......前几天，店里来了个北影毕业的女生，我问她尝试“断舍离”后生活中最大的变化时什么，她说“生活变简单了不少，每天不再为太多的选择而纠结”。现在自己身边就有不少这样做的朋友，问过他们同样的问题，普遍的回答都是“生活简单了！”
图片来源：Yuli
断舍离：断=不买、不收取不需要的东西。舍=处理掉堆放在家里没用的东西。离=舍弃对物质的迷恋，让自己处于宽敞舒适，自由自在的空间。
图片来源：网络
而比“断舍离”更极致的活法就是“零浪费”「Zero Waste」。零浪费生活是一种在生活中几乎不制造任何垃圾的生活方式。人们一般通过不使用一次性物品、将自己的不需要的物品和别人交换、或捐赠给慈善机构，以及将我们生活中可降解的垃圾堆肥处理等方式为地球垃圾减量，来而使生活中的垃圾尽可能地减至为零。
最开始是由一位叫Bea Johnson的法国女士(现居美国)。于2008年发起一种生活方式运动潮流，她们一家四口一年产生所有的垃圾可以装进一个玻璃罐里（知道你肯定很惊讶，我自己第一次看到时也被震撼到了）。
由THE BULK HOUSE在组织策划的Bea首次中国北京行
图片来源：Sanna K
Bea一家四口一年产生的所有垃圾
图片来源：Zero Waste Home官网
想知道她们是如何做到了，在文末点击阅读原文进行观看
我们在Bea Johnson倡导的5R原则（Refuse、Reduce、Reuse、Recycle、Rot）的基础上加入了Repair，从而构成了「 零浪费6R黄金法则 」。
图片来源：Carrie
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视频来源：Carrie余元
受Bea的启发于2017年1月份成立了中国首家倡导零浪费生活的社会企业THE BULK HOSUE！
十年以来，她先后受邀在全球50多个国家做过分享。随着人们物质水平的提高，以及对富足精神生活的关注，零浪费理念被越来越多的人所接受，这种生活方式也开始在全世界范围内流行起来。
与此同时，美、英、法、荷兰等欧美国家也陆续开了当地第一家零浪费商店，因其绿色环保的积极意义先后被BBC、纽约时报、NPR等媒体报道。
图片来源：网络
德国的散装无包装商店
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美国的散装无包装商店
图片来源：Carrie
3月初在纽约，Whole Food Market里都有散装食品区
图片来源：Carrie
图片来源：Carrie
Lauren Singer在纽约成立了一家零浪费无包装商店
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欧洲的散装杂货铺
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美国的散装商店
图片来源：Charlie
香港最近开的第一家零浪费商店
图片来源：Charlie
香港零浪费商店的散装食品区一角
而今天我想介绍一下，我和外籍男友在北京开的中国大陆第一家零浪费无包装商店。
图片来源：Kai
二
中国大陆第一家零浪费无包装商店开业啦
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我叫余元（英文名叫Carrie），是一位来自武汉的90后女孩。2016年1月，刚在武汉过完年回到北京，就被房东告知自己租的房子要卖掉，并且自己两周内必须要搬走。但由于房间东西太多，家住六楼又没有电梯，所以“不得已”将很多东西送给了邻居。搬到新家后，发现自己的物品一下子少了很多，但一段时间后却发现生活几乎没受到什么影响。自那以后，我开始思考“自己到底想要什么样的生活？”，并慢慢开始给自己生活做减法，不断精简自己不需要的物品。
图片来源：Yuli
中国大陆第一家零浪费无包装商品终于开业啦！
图片来源：Yuli
那年夏天，我无意中看到了Bea Johnson「 零浪费运动的发起人 」在TED上的分享视频，被她们一家四口一年才一玻璃罐垃圾震撼到的同时，也被她那种零浪费生活方式所深深吸引，也开始将她视作自己的偶像。
图片来源：Zero Waste Home官网
接着，我慢慢尝试像Bea Johnson一样去践行零浪费生活方式。拒绝点外卖、购物时自带布袋、出门自带水杯，餐具，参加二手共享活动.....我开始一点点地改变着自己原来的生活习惯，也逐步发现自己每天产生的垃圾在不断地减少。与此同时，身边的一些朋友也慢慢被我影响，开始拒绝点外卖、出门购物自带布袋和水壶。
图片来源：Carrie
Carrie的日常出行装备
图片来源：网络
买菜用的常用装备
而其中受影响最大的就是我交往4年的英国男友Joe Harvey。他来自英国伦敦北部，出生在一个节俭的爱尔兰家庭，从小就被父母鼓励吃饭时不剩菜、不剩饭，童年时经常跟在擅长修理的父亲身边，学习如何修理自己房间的东西。童年时期的这些经历，让Joe在之后的生活变得非常节俭爱惜身边的东西。
2012年9月，Joe在完成伦敦奥运会志愿工作结束后选择来北京旅行，原本只打算在中国待2个月，后来由于慢慢喜欢上了北京，加上认识了很多朋友，就一直待到现在。在快节奏的北京，受工作、朋友等环境的影响，他的生活也变得“快”起来，这也让他开始思考自己到底想要什么样的生活。于是在一次他搬家时，他开始尝试精简自己的物品，只留下自己真正需要的物品。
图片来源：Yuli
THE BULK HOUSE的the lady和the lord
接着，在看到零浪费生活方式给我带来的改变后，他也开始跟随我的步伐，加入了零浪费生活践行者的行列。在一起尝试零浪费后，我们开始互相鼓励和“监督”，经常会做各种尝试希望将家打造成零浪费......有时候出门看见小区里有人丢掉的家具也会捡回来，然后重新修理、打扫一番，像这样我们为家里增添了不少“宝贝”。
有一天，我们突然产生一个大胆的想法，想挑战一下“看看我们自己三个月到底会产生多少垃圾”？于是我们开始有意识地计录我们日常产生的所有垃圾，我发现我们每天制造的垃圾分为3个类别：
1.包装垃圾（比如产品包装，食品包装，网购快递包装，外卖包装等，其中大部分包装都是塑料袋或者含有塑料薄膜成分纸盒）
2.一次性制品（比如有餐具制品，礼品，宣传单，纸杯，塑料杯等）
3.食物垃圾（首先， 我们应该珍惜粮食，避免食物浪费。要知道食物浪费引起的环境危机同样不可忽视。据估计，垃圾填埋填有25%的食物垃圾可以用来堆肥处理）
2016年8月初到10月底，三个月下来我们两个人产生了两罐垃圾，虽没能像Bea Johnson一家那样少，但还是让我们非常地开心和有成就感。
图片来源：Carrie
去年10月，从网上得知Bea Johnson将来亚洲做分享，目的地有日本、新加坡，泰国，马来西亚，台湾，香港等地，但没有中国大陆城市，于是我们尝试性地给她发了一封邮件，希望邀请她来北京做分享，本来没有抱什么希望，但令我们没有想到的是，她居然隔天就回了我的邮件，并接受了我们的邀请。
图片来源：Joe, 不过那天他忘了他的带降落伞
收到Bea邮件的那一瞬间，我激动要飞起来了
图片来源：Sanna K
Bea 在三里屯分享的照片
图片来源：Sanna K
看似憔悴的Bea依然坚持前往各国推广零浪费运动
图片来源：Sanna K
热情的观众跟Bea合影
图片来源：Sanna K
图片来源：Sanna K
现场座无虚席，本来只有100个座位的场地，来了近140人。
图片来源：Sanna K
我的人生因Bea发起的零浪费运动变得更加鲜活
图片来源：Sanna K
活动结束后Bea跟所有的志愿者合影留念
图片来源：Carrie
Bea完成了她的Bucket list
图片来源：Joe
我们和毛爷爷在天安门合影留念
图片来源：Joe
只要努力，梦想就会照进实现
受Bea Johnson北京行活动热情的鼓舞，我们在朝阳区枣营南里的258电器大世界2楼租了一个17平方米的店面，虽然不知道当时在中国开一家零浪费无包装商店人们的反响会如何，但是想着“如果不试一下，你就永远不会知道结果”，于是在2018年1月21日中国大陆第一家零浪费无包装商店就这样诞生啦！
图片来源：Karo
朴素的THE BULK HOUSE老店
由于当时不确定商城是否装修，一直没有安装招牌！
在刚开始的几天，家具、商品等还没有完全弄好，不少路过的行人进店后，知道我们做零浪费时很不解，“你们这个在中国能赚钱吗？”我们当时确实有点受打击，因为内心真的没有底气。但是我们还是想好好干一干，于是去“淘”了不少二手家具，有些是朋友送的，有些是二手市场买的，还有些是小区里捡的，接着产品不断地丰富后，小店也开始初具雏形。
图片来源：Karo
随着2018年2月4日我们在社群和网上公布商店试营业派对 爆料 | 中国第一家零浪费商店终于开业啦的信息后，不少朋友慕名而来，以及陆续有一些媒体朋友来店采访报道，原先的质疑者慢慢地转变了态度，“你们这个还需要大力推广啊”。
后来，商城最终还是被政府要求升级改造，所有商户都必须搬离，就这样我们搬到了鼓楼东大街（当时人还在英国，得知这个消息后，感觉这是对我的挑战，于是从纽约回国后赶紧改变局势，搬离旧址，立即开始找新的店址）。
三
零浪费无包装商店一览
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这一次，我们终于有了招牌啦！有个非常有意思的事情就是，每天不少路过的行人看见我们的招牌，经常会将招牌上“「 零浪费无包装商店 」”几个字读出声来，我们有时候会开玩笑说，我们以后可以不用做广告啦。
图片来源：Yuli
不过最令我开心和自豪的，还是向顾客介绍商店中家具的时候，每当顾客和我聊天，我总会自豪地向他们介绍自己是如何“淘到”各种二手家具的。最近，由于产品在慢慢增多，我们才特意从宜家买了些架子。
图片来源：Yuli
图片来源：Yuli
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图片来源：Yuli
图片来源：Yuli
图片来源：Yuli
图片来源：Yuli
除了二手家具，店中设置有「 闲置二手物品共享区」也是我们非常乐意向顾客介绍的。因为现在不少人搬家常会丢掉很多衣服、家具等物品，而其中大部分东西都是半成新甚至7、8成新，这样被丢掉不仅可惜而且十分浪费。另外，身边也有很多朋友想精简自己的生活，但苦于很多东西不知道如何处理，简单丢掉又非常可惜，于是我们就在店里设置了这样一个二手物品共享区域。这个区域的所有物品大家都可以免费拿走，大家也可以将家中不需要的衣服、书籍、DVD等物品（需要干净、还可继续使用）放在共享区，供其他喜欢的人免费拿走。在共享区，有一条基本的原则就是：“只拿自己真正需要的东西”。
图片来源：Yuli
店内共享衣物区
图片来源：Yuli
图片来源：Carrie
图片来源：Carrie
店内共享衣物和生活杂物区
另外，我们还和Terra Cycle泰瑞环保合作, 在我们的零浪费无包装商店中设有回收站点，大家可将家中用完的牙刷、牙膏皮/盖、牙盒线以及各种品牌的洗发、护发产品空瓶等带过来，我们会定期邮寄给位于上海的泰瑞环保。
图片来源：Kai
最后，让我们通过一组照片来了解下我们有那此零浪费好物吧！
图片来源：Rebacca / Carrie
据统计，在美国平均每天会使用5亿根一次性塑料吸管，每年有大量海龟等海洋生物因为误食了海中的吸管而死亡。
巴基斯坦进口有机网格布袋
巴基斯坦进口有机平纹布袋
在中国，13.8亿人平均每天使用30亿个一次性塑料袋，每个塑料袋的平均使用时间为25分钟，而每个塑料袋降解至少需要470年。
我们店中的商品以不锈钢制品、实木制品、纯天然手工、有机棉，以及天然洗护用品为主，其中大部分产品可以被重复利用，少部分在不能重复利用后可自然降解为大自然中的一部分。目前，店中部分商品已经获得相关部门有机、公平贸易等认证。
虽然现在我们主要以生活日用品为主，但是未来我们会不断丰富产品的种类，为大家践行零浪费生活提供更多的便利。正如我们的口号“Making Zero Waste Convenient For All”，我们希望让这种零浪费生活方式触手可及。
图片来源：Yuli
图片来源：Lunette
图片来源：Abeego
图片来源：Carrie
图片来源：Carrie
图片来源：Carrie
图片来源：网络
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图片来源：Abeego
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图片来源：Yuli
从刚搬到新店到现在，一直没有正式对外公布我们开业的消息，期间经常有一些知道我们的伙伴路过门口，“哇，你们原来搬到这儿来啦！”，因此我们决定在5月20日“情人节”这天举办开业派对，以庆祝新店开业和感谢长期支持我们的朋友，并且正式宣告天下，中国大陆终于也有自己的零浪费无包装商店啦！
活动当天，店中所有THE BULK HOUSE自营产品将享有9折优惠，派对期间还将有小吃、饮品免费提供噢，欢迎各位来参加！也欢迎大家将家中的二手衣物、书籍、DVD等物品带过来，另外，也欢迎大家把家中用完的牙膏皮，沐浴露瓶，以及洗发水瓶清洗干净后带到我们的商店，我们会集中回收交给Terra Cycle泰瑞环保升级改造成新的物品。
我们如何打包商品
How we pack
我们店中发送的所有的快递都采取了无塑包装。快递的胶带使用的是100%可降解的纸质胶带，这种胶带的粘胶是天然的玉米浆，其遇水后粘性极强。此外，该纸质胶带在打开快递时还具有易于拆解的特点。而快递使用的纸箱一般来自商品进货时留下的纸箱，和邻居们废弃不用的纸箱。无论纸箱还是胶带，都采用的是可以100%可降解的材料。
关于纸箱，我有个小故事想和大家分享一下。由于之前家里积存了很多快递的纸箱，有一次在精简家中物品的时候打算丢掉这些纸箱，但又觉得非常可惜，于是就将它们免费送给了附近的快递站。现在我每次过去寄快递，他们都不收我们的纸箱费，就这样因为当时的一个小举动享受了一年的“VIP服务”。
虽然这些纸箱被扔在垃圾桶中，也能够被回收（零浪费6R原则的第五个Recycle），但是如果我们可以将它重复使用（零浪费6R原则的第3个Reuse），这样不仅可以节约资源，还可以减少我们的成本。所以，大家以后如果家中有不需要的纸箱，也可以送给附近的快递站，这样说不定也能够像我一样享受的贵宾待遇呢，哈哈。
图片来源：Carrie
时间：5月20日（15:00-18:00）
地点：北京市东城区鼓楼东大街24-2号
福利：派对期间会有饮品和小吃免费供应
特别提示：Terra Cycle泰瑞环保 和Reduce to Reduce · 精简生活共享区，欢迎大家根据自己情况带来不需要的物品，也可以拿走需要自己的物品！最后，因为店内水杯数量有限，所以请大家携带好自己的水杯，谢谢！
图片来源：Carrie
商店内景
如何开启零浪费生活
1）从基本、简单的小事做起，比如少点外卖、出门自带购物袋、自带水杯等；
2）多看环保类记录片，比如《塑胶海洋》《塑料星球》《真实的成本》；
3）多参加二手集市、闲置物品共享活动，认识志同道合的朋友；
4）留意自己的每天产生的垃圾，了解自己的垃圾构成；
5）理性消费，提前列好清单；
6）投资可重复利用的物品，不要把钱浪费在一次性消耗物品上；
7）光盘行动，避免浪费食物；
8）堆肥；
9）少吃肉，多吃素；
10）每天改变一点点；
11）钞票即是选票；
12）支持有道德的商家企业；
《道德经》中有一句话让我十分印象深刻，“天下难事，必作于易；天下大事，必作于细”，意为我们每天的小改变会让人生有个大改变，而我们每个人的小改变则会对社会有个大改变。因此，践行零浪费让我们从身边的小事做起吧！
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商店外景
营 业 时 间
周二~周四 11:00-20:30
周五~周日 10:30-21:00
周一店休
商 店 地 址
北京市东城区鼓楼东大街24-2号
百度和高德地图皆可找到我们
线 上 微 店
Online Weidian Store
扫码进入微店选购
关于THE BULK HOUSE
THE BULK HOUSE 是中国首家致力于倡导零浪费生活的社会企业，通过组织分享零浪费的主题系列活动和内容来引导人们与自然和平共处，并提供一系列日常实用且独具美感的零浪费好物，旨在帮助人们轻松开启一站式零浪费生活之旅。THE BULK HOUSE 为了提倡环境保护，加入1% For The Planet "1%地球税” 的国际环保组织，将产品售出的1%收入捐献给这个组织。我们也将一直支持 “1%地球税”，并希望将我们企业为地球带来的负担降低到最小。
THE BULK HOUSE is the 1st social enterprise in China committed to promoting the zero waste lifestyle. We do this in 3 ways: ① Create and promote valuable content. ② Organising events revolving around the 6 R's in our logo. ③ Provide environmentally friendly products to make the zero waste lifestyle more convenient for all. We are proud to be a 1% For The Planet member. This means we contribute at least 1% of our annual sales to environmental causes.
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1. Zero Waste Beijing (TBH) EN & CN 中英文
2. Reduce to Relive | 精简生活 EN & CN 中英文
3. Zero Wasters | 零浪费实践者社区 CN 中文
4.Repair | 零浪费Repair之修理 EN & CN 中英文
5. Rot | 零浪费Rot之堆肥 EN & CN 中英文
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