如何堆肥 | 你只需读这一篇，堆肥如此简单且神奇
这篇文章终于要和大家见面了
内容分为四部分：
1.什么是堆肥
2.为什么堆肥
3.零浪费和堆肥
4.怎么堆肥
建议按照顺序阅读或按照题目各取所需
☟
1. 什么是堆肥
一种对自然的模仿
把可降解的有机物质变为黑金土
你一定听过
「垃圾是放错地方的资源」
或
「化作春泥更护花」
well
是时候将二者结合起来了
2. 为什么堆肥
总结为四字箴言
变废为宝
减少浪费
为了开心
简单易学
（一共16字）
「用一个塑料袋装好，拿到留下扔到小区垃圾桶里。然后，垃圾就和我们什么关系了。」这是大部分人的生活现状。之后发生了什么？没时间细想。
也许你和我一样有点儿好奇，垃圾去了哪里？我们一起来看一些图片。
这些你熟悉的垃圾车，目的地是这里：
▼ 垃圾填埋场 ▼
没错，就是把每个人家里的垃圾堆在一起
没什么高科技
你一定想不到，我们处理垃圾的主要方法，是像松鼠一样填埋，完全不体现任何“人类智慧”。松鼠埋下的宝藏可以让它撑过一整个冬天，而我们埋下的垃圾正在让我们和地球一起受苦。
垃圾填埋两大弊病：占地面积大，环境污染重。
据相关统计，全世界每年产生4.9亿吨垃圾，而中国就占到了其中的近1.6亿吨，垃圾年增长率已超过10%。中国现有700多亿吨垃圾包围着大中小城市和乡镇，占地5亿多平方米，面积相当于九个多北京主城区(按二环以内计)，并且仍在以每年占地约3000多万平方米的速度发展着。（建成房子得卖多少钱啊？）
这场“垃圾围棋”赛人类还有胜算吗？
图片来源：
纪录片 Beijing Besieged by Waste(2012)
大型垃圾填埋场周围多有大气、水和土壤的三重污染。以北京阿苏卫垃圾填埋场为例，当地村民使用的地下水抽样检测表明，其亚硝酸盐氮超标10多倍，细菌总数超标数十倍到数百倍。那里的村民还发现，在几年前被垃圾污染后的土地上生长的麦子，是粉红色的。
那么堆肥又能做什么呢？
垃圾填埋场实际上就是一潭死水，而堆肥可以让有用的东西重归土壤，完成自然界本该有的能量循环。
生活在钢铁混凝土城市中的现代人，想要接触自然恐怕需要先组织一个旅游团吧。清风和湿润土壤的味道，对你来说是陌生的。你的孩子，可能从没有见证自然神奇力量的机会。
Ipad、乐高算什么？
孩子，玩过土吗？
堆肥是一个相当神奇和有趣的过程，自然母亲在你眼前为你表演魔术。你放入的枯树枝、没用掉的番茄块、准备扔进垃圾桶的鸡蛋壳，都会慢慢消失，再以极富营养的黑金土形式出现。
还有一个好消息。
堆肥还很简单，因为你认识了 THE BULK HOUSE，恭喜你。（主要还是感谢自然母亲）
3. 零浪费和堆肥
我知道大家已经摩拳擦掌准备开始堆肥之旅，但我还有些话要说。放心，保证没有废话。
这句话请大家听好：
如果有其他方法，你不需要堆肥，堆肥是最后一步。
堆肥不是我们的最终目的，我们想要的是从源头减少垃圾的产生。现在让我们一起从零浪费角度再来看堆肥。
▼ 6R原则很好地说明了这一切 ▼
我们需要遵循6R的顺序
REFUSE
从源头开始，拒绝你不需要的东西
↓
REDUCE
你真的需要那么多消费才能开心生活吗？
↓
REUSE
重复使用
每一个纸箱都是由有生命的树木构成
不要用过一次后就丢进垃圾箱
↓
REPAIR
忘了自己还有修理的能力？
修好它！
还有，请好好保养自己的物品
越珍惜，越持久
↓
RECYCLE
回收利用，善始善终
↓
最后才是
ROT
（也就是堆肥） 让尘土重新归为尘土
尝试堆肥前，请先看看前5个R中有没有你能做的。一个纸箱，你可以重复使用它，不能继续使用时它还可以得到回收利用，就无需堆肥。如果你能够和我们一起尝试光盘行动，就不会有剩菜剩饭需要堆肥。
首先尝试前5R，你产生的垃圾数量就已经可以大大减少。现在，让我们专注于处理这些顽固分子吧，很好玩的。
4. 怎么堆肥
首先，你需要一个堆肥桶。可以自己制作，如果不想花费过多时间，可以到THE BULK HOUSE购买，购买方式在文末。（抓紧时间，课还没讲完）
Carrie和Joe的堆肥桶
好了，最困难的部分已经结束了。
接下来，你需要了解这四个堆肥的重要元素。
不要紧张，我们说人话。氮对应堆肥中的绿色部分，碳对应堆肥中的棕色部分，水和空气，well，就是水和空气。
你能在图片中找到的都可以用来堆肥，先来看看有什么吧。
绿色部分（氮）
可由以下物品组成：果蔬皮、鸡蛋壳、茶叶渣、植物剪枝、咖啡渣、草屑等。
棕色部分（碳）
可由以下物品组成：落叶、锯末、纸、棉织物、纸板（没有任何蜡质/光滑纸涂层）、头发、指甲（包括你的和宠物的）等。
WATER 水和 （空气看不见）
有一些东西是不适合用来堆肥的，可能会招来虫子或者毁掉你的黑金土。
很好，原材料大家都已经了解。现在开始动手操作吧。
先在堆肥桶里放入一层棕色部分（碳），再放一层绿色部分（氮），这样重复，保持棕色和绿色为2:1的比例，最上面一层保持是棕色部分。
然后等待，你刚才放进去的原材料会在6-12周内变成黑金土（根据夏天和冬天的温度不同有所差别，夏天温度高所以更快）。
注意事项
1.堆肥原材料不宜过大，原材料越小降解越快。
2.每7到10天搅拌一次。
3.观察是否需要加水。（参考标准：湿度应该像沾湿但不会滴水的毛巾，或者冲泡完的咖啡渣）。如果太湿润，添加棕色部分。如果太干燥，添加绿色部分或者一些水。
4.可以先把每天的厨余垃圾收集起来，用一个不锈钢碗储存在冰箱里，满了之后再倒入堆肥桶。这样就不需要每天特地放入堆肥桶了。
接下来
······
等待时间过去
大自然发挥魔力
🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔
······
你会得到
黑金土vs没有营养的土
互动环节
🌱
如果还有其他问题
欢迎留言告诉我们
和大家一起交流
感受堆肥的神奇魔力
🌱
堆肥工作坊
欢迎大家来参加我们的堆肥工作坊，Carrie 和 Joe 会亲自回答大家的问题。
关于具体的时间，我们会在之后的博文中告诉大家，请期待。
如果你很想参加，也请在留言区告诉我们，让我们听到你的声音。
现在，先让我们欣赏一些之前堆肥工作坊的照片。
白色桶中是我们在零浪费概念日产生的所有垃圾
前门零浪费绿色生活日
顺义香江花园别墅区堆肥工作坊
如 何 购 买
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推 荐 阅 读
THE BULK HOUSE 是中国首家致力于倡导零浪费生活的社会企业，通过组织分享零浪费的主题系列活动和内容来引导人们与自然和平共处，并提供一系列日常实用且独具美感的零浪费好物，旨在帮助人们轻松开启一站式零浪费生活之旅。THE BULK HOUSE 为了提倡环境保护，加入1% For The Planet "1%地球税” 的国际环保组织，将产品售出的1%收入捐献给这个组织。我们也将一直支持 “1%地球税”，并希望将我们企业为地球带来的负担降低到最小。
THE BULK HOUSE is the 1st social enterprise in China committed to promoting the zero waste lifestyle. We do this in 3 ways: ① Create and promote valuable content. ② Organising events revolving around the 6 R's in our logo. ③ Provide environmentally friendly products to make the zero waste lifestyle more convenient for all. We are proud to be a 1% For The Planet member. This means we contribute at least 1% of our annual sales to environmental causes.
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