零浪费生活指南 | 1篇文章，带你透彻了解什么是零浪费
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什么是零浪费
图片来源：Daria Shevtsova from Pexels
零浪费是指通过负责任的生产、消费、重复使用，以及对产品、包装和材料进行回收来节约和保护所有资源，不焚烧、不排放威害环境和人类健康的物质到空气、水和土壤中。
——零浪费联盟
2018年12月
简单来说，我们希望通过零浪费的生活方式，让所谓的【垃圾】不再进入垃圾填埋场、焚烧炉或海洋中。
想要达到这样的目标，我们需要改变现有的生产-消费-丢弃的线性经济系统。
线性经济系统
图片来源：ecocycle
在这样的经济系统中，「我们的工业文明就像一个马达，它输入大自然天然水体、矿藏和原始森林，输出垃圾。文明越发达，马达的功率越大，把大自然转化成垃圾的速度就越快」。
零浪费的目标是转向循环经济，就像在自然界中一样。在自然中不存在垃圾,所有的一切通过生态系统连接在一起，完成自然循环和能量流动。而我们的垃圾像在系统中按下了暂停键。
循环经济系统
图片来源：MyWaste
零浪费生活和循环经济将改变产品从最初的设计制造，到最后回收处理的所有流程。我们可以通过修理、重复使用、升级和翻新延长产品寿命，以保护珍贵的自然资源，减少污染和保护动植物栖息地——地球。
听起来好像和我没关系？那我走了。反正我只是消费者，你们生产什么我买什么。
英雄！请留步。
不知道你有没有听说过「自己的人生，自己把握」？（开玩笑）
在这个经济系统中，每一个部分都有自己的职责。我们每一个在真实生活的个人，无论是作为消费者，还是各行各业的工作人员，都有举足轻重的作用。
循环经济系统更有优势，与此同时，我们也要通过零浪费生活做到——从源头减少垃圾的产生。
零浪费是一种生活方式，我们坚持，在对地球好的同时，也要对自己好。零浪费的好处早已超过了环保的范畴，它关注我们的健康和消费行为，提升我们的生活品质。
与刻板印象不同，「零浪费」不是在「荒野求生」，而是在地球上愉快「生活」。
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零浪费生活的好处
图片来源：THE BULK HOUSE
「零浪费生活并不是要我们画地为牢，它的精髓在于如何发展出生活的无限可能，因此更值得我们用心去规划。」
——Bea Johnson
我们在零浪费社群中问了大家这个问题：「对你来说，零浪费是什么？零浪费给你带来了什么？」
这是零浪费实践者们的答案：
图片来源：THE BULK HOUSE
大家的积极参与和发自内心的分享让我们特别感动！每个人都有自己的零浪费体验和故事。
还有一些很棒的留言没有收录进来。如果你也想告诉我们你认为零浪费是什么，带给了你什么体验，欢迎在文章下方留言。我们非常期待看到大家的故事！
你想和我们一起尝试零浪费生活吗？
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垃圾填埋有什么问题
「只有1个地球！」，这是我们极为熟悉的口号。
在这个有限地球时代，大家都能够理解资源有限、能源有限，但除此之外，我们还需补充一点：这个地球容纳垃圾的能力，也是有限的。
「用一个塑料袋装好，拿到留下扔到小区垃圾桶里。然后，垃圾就和我们什么关系了。」这是大部分人的生活现状。之后发生了什么？从来没细想。
也许你和我一样有点儿好奇，垃圾去了哪里？我们一起来看一些图片。
这些你熟悉的垃圾车，目的地是这里：
▼ 垃圾填埋场 ▼
没错，就是把每个人家里的垃圾堆在一起
没什么高科技
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你一定想不到，我们处理垃圾的主要方法，就是简单的填埋，而我们埋下的垃圾正在让我们和地球一起受苦。垃圾填埋，是非常原始的废物处理方式。
垃圾填埋两大弊病：占地面积大，环境污染重。
据相关统计，全世界每年产生 4.9 亿吨垃圾，而中国就占到了其中的近 1.6 亿吨，垃圾年增长率已超过 10%。中国现有 700多 亿吨垃圾包围着大中小城市和乡镇，占地 5 亿多平方米，面积相当于九个多北京主城区(按二环以内计)，并且仍在以每年占地约 3000 多万平方米的速度发展着。
这场“垃圾围棋”赛人类还有胜算吗？
图片来源：
纪录片 Beijing Besieged by Waste(2012)
杭州的一座垃圾填埋场，深 100 多米——也就是 30 多层楼的高度，建造之初预计可以承载 24 年的垃圾量，结果 12 年就填满了。每人每天平均产生 1.2 公斤垃圾，杭州市每天产生 1.2 万吨垃圾，三四年就能把一个西湖填满。
一个西湖
图片来源：Google
大型垃圾填埋场周围多有大气、水和土壤的三重污染。以北京阿苏卫垃圾填埋场为例，当地村民使用的地下水抽样检测表明，其亚硝酸盐氮超标10多倍，细菌总数超标数十倍到数百倍。那里的村民还发现，在几年前被垃圾污染后的土地上生长的麦子，是粉红色的。
再深究一步，我们埋进填埋场的垃圾，会在时光中慢慢分解消失吗？很难，每一个塑料袋，都需要450年【甚至更久】，才能被降解。
图片来源：Google
我们问自己这个问题：「为什么我们可以在北京/上海/杭州/深圳/广州/各个城市的街头轻易地喝一瓶来自某某深山的一次性塑料包装矿泉水？」答案不仅仅是「有人需要、有人生产、有资源、买得起」，还有「我们知道，可以把产生的垃圾扔掉」。
如果不允许我们把空一次性塑料瓶子随意扔进垃圾桶，而是必须背在身上，放在家里，你还能轻易喝下这瓶矿泉水吗？这时候，垃圾对我们来说，已经不再是一个轻轻的空瓶子的重量。
垃圾并不会从我们的垃圾桶里凭空消失，也不会从垃圾填埋场的大坑中湮灭不见，靠垃圾填埋无法解决问题，我们需要做到的不仅是转向循环经济，还有——从源头减少垃圾的产生。
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海洋出了什么事
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当零浪费倡导者说「我们努力不让垃圾进入填埋场和海洋」，很多人可能会觉得惊诧：「垃圾还会进入海洋吗？」。
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每年，会有最少 800 万吨垃圾进入海洋。科学家首次发现，塑料已经布满世界海沟最深处。到了 2050 年，海里塑料的总重量将会超过鱼类。人们发现，海滩边的垃圾中，77%是一次性塑料。
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这些垃圾威胁着海洋生物的生命，每年导致 1,000,000 只海鸟和 100,000 只海洋哺乳动物死亡。
如果你不处理自己的垃圾，它们会。
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当大部分人提到塑料污染，他们会想到塑料瓶漂浮在海洋中。大家没有想到的是，在这之下还有一个隐藏的世界——含有毒素的微塑料同样漂浮在海洋中。这些微塑料被海洋生物摄取，并通过生物链进入食用这些生物的人体。
微塑料成为我们生物群落的一部分，由此可能带来的健康问题，科学家才刚刚开始发现。
海洋的问题，就是我们的问题。
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回收能解决所有问题吗
图片来源：Sonny Ross/The Guardian
不能。
Recycling is like Band-Aid on gangrene.（回收就像在坏死的身体组织上贴个创可贴。）
----Dr. Max Liboiron
回收不是完美的解决方案，虽然它能够发挥作用，但我们应减少对回收的依赖。塑料的回收率很低，这个数字是——9%。
塑料的发明在 19 世纪晚期，规模化生产直到 1950 年前后才真正起步——效率很高，我们现在有 92 亿吨塑料等待被处理，其中 69 亿吨已成为废品。在这些废品中，多达 63 亿吨从没进过回收站。（2017年数据）
问题在于：我们生产和消耗的已经太多了。我们需要——从源头减少垃圾的产生。
我们并不是说：不要回收，而是倡导不要依赖回收。回收不应该是第一道防线，而应是最后的手段。
在生活中，怎么才能做到从源头减少垃圾的产生呢？
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怎么做到零浪费
图片来源：THE BULK HOUSE
零浪费生活是一种生活方式，而非目标。
想要做到零浪费，我们不需要一开始就集中精力将 1 年的垃圾装进 1 个小玻璃罐（虽然这是了解自己垃圾种类和垃圾总量的方法之一）。
那应该怎么做到零浪费呢？携带自己的布袋购物、拒绝一次性塑料袋和吸管、带自己的水杯、少叫外卖、减少食物浪费等等——这...记不住。
让我们化繁为简，这些看似复杂琐碎的零浪费武功，最终根源只有简单的 4 个字——6R原则。
所谓6R，即 Refuse、Reduce、Reuse、Repair、Recycle、Rot。
英文比较好记，朗朗上口。中文也可使用拒绝、减少、多用、修理、回收、堆肥。
准备开始了吗？
图片来源：Di Lewis from Pexels
怎么使用6R原则？
第1个关键点
我们需要遵循6R原则的先后顺序
REFUSE
从源头开始，拒绝你不需要的东西
↓
REDUCE
减少我们需要的/不能拒绝的物品
你真的需要那么多消费才能开心生活吗？
↓
REUSE
重复使用，物尽其用
每一个纸箱都是由有生命的树木构成
不要用过一次后就丢进垃圾桶
↓
REPAIR
忘了自己还有修理的能力？
修好它！
（如果没有也请拜托修理师傅）
还有，请好好保养自己的物品
越珍惜，越持久
↓
RECYCLE
回收利用，善始善终
↓
最后才是
ROT
（也就是堆肥） 让尘土重新归为尘土
↓
成功！
垃圾减少太多啦
超开心
第1和第2个R着重于从源头避免垃圾的产生，第3和第4个R指引我们走向更深思熟虑的消费行为，第5和第6个R则帮助我们处理废弃物。
尝试回收堆肥前，请先看看前4个R中有没有你能做的。一个纸箱，你可以重复使用它，就无需送去回收，也不用堆肥。如果你能够和我们一起尝试光盘行动，就不会有剩菜剩饭需要堆肥处理。
首先尝试前4R，你产生的垃圾数量就已经可以大大减少。一起来尝试吧，很好玩的。
重要的改变可以从简单的小事开始
图片来源：THE BULK HOUSE顾客
第2个关键点
融会贯通，活学活用
听起来像在打太极。
如何把6R原则应用在生活中呢？请看我们写过的这些文章，它们一定能够帮助你。
以后的文章更新，我们会放在把链接放在评论区中，大家记得跟紧最新的步伐。另一个方法：点击公众号菜单栏左下角【零浪费ZW】，在这里你能挖掘到很多宝藏。
1个入门级7天零浪费挑战
（踏上旅程吧勇士）
生活指南
（你说的东西我以前都不知道）
零浪费生活空间
（我家没垃圾，只有爱）
休闲娱乐
（生活美感，一起来玩）
世界各地的零浪费故事
（天下之大，你那儿什么样？）
过年过节
（有了零浪费，情人节每天都过）
零浪费NEWS
（新鲜事儿，早知道）
6R原则详解
（勤奋更新中，稍后与大家见面）
只看网上的文章，觉得不过瘾。好，来线下活动一起玩啊！我们会定期举办纪录片放映、二手物品分享、手工制作工作坊、座谈会、物品散打、跳蚤市集等各种各样特有趣的线下活动，举一些例子：
零浪费活动
太多，写不下。具体的活动信息都会更新在微信公众号中，点击底部列表-零浪费ZW-活动查看。下次我们直接见面聊天！
如果你不在北京
有很多话题想和别人聊，有新鲜的新闻和大家分享，想要得到鼓励和支持，你可以：
1.邀请我们到你的城市去
（主动一点，我们愿意！）
2.加入我们的线上零浪费社群
我们已经有零浪费实践者社区、精简生活（二手物品共享）和堆肥3个不同主题的社群，群内的大家都非常活跃，各类零浪费信息都会在社群里汇总。
想加入啦
入群方法
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欢迎你加入这个零浪费大家庭
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0浪费真的要求做到0吗
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0浪费，是不是要求做到不产生任何垃圾、达到完美的0？
不是。
「0」是一个理想的目标，比起一个确定值，它更像是一个循环符号。我们倡导从源头减少垃圾的产生，物尽其用，就像我们的名字——零浪费，而不是「零垃圾」。
如果你开始尝试零浪费生活，不必纠结于 0 这个数字，只要从身边的点滴小事，比如拒绝1个一次性塑料袋、少喝1瓶一次性包装矿泉水开始踏出第一步，作出改变。
为你加油！
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我的改变真的会产生影响吗
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是的！
你的每一个小的决定都在积极影响这个星球。你怎么去上班？怎么买杂货？你在吃什么？你在买什么？一切都是相互关联的。
我们每天作出的消费选择都会产生与其相对应的结果，你的消费即是投票。你的选择，将影响循环经济的从产品设计到回收处理的全部流程。
「一个人产出多少垃圾真的没那么重要，重要的是认识到我们的购买力对环境的影响，并化为相对应的行动，探索各自生活上可行的小改变。
只要能让环境永续地经营下去，再小的努力都能让我们的社会与地球有更正面的发展。」
——Bea Johnson
If we love something, we look after it.
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新的生活启发
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你的1个小举动
可以带来很大的改变
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如果世界上所有人
都按照你的方式生活
我们要用掉几个地球来满足需求？
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欢迎大家与我们分享
用自己的一句话或一个词
来概括零浪费生活给自己带来的
感受或者改变
比如
零浪费是
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THE BULK HOUSE 是中国首家致力于倡导零浪费生活的社会企业，通过组织分享零浪费的主题系列活动和内容来引导人们与自然和平共处，并提供一系列日常实用且独具美感的零浪费好物，旨在帮助人们轻松开启一站式零浪费生活之旅。THE BULK HOUSE 为了提倡环境保护，加入1% For The Planet "1%地球税” 的国际环保组织，将产品售出的1%收入捐献给这个组织。我们也将一直支持 “1%地球税”，并希望将我们企业为地球带来的负担降低到最小。
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