36行丨红鹦蜜桃：生态农业旅游的摇钱树

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导读

如今，生长在喧嚣城市中的人们，越来越崇尚户外健康的旅游方式了。前些年，“生态旅游”这一特色项目的出现，无疑给大家带去了一抹清新的味道。各地的生态旅游，正是以保护生态环境为前提、以有特色的生态环境为主要景观的旅游。它采取生态友好的方式，开展生态体验、生态教育、生态认知，还可以使游客获得身心愉悦。对于这个已经不算很新的行业，作为几家企业掌门人的骆飞先生，却在这个行业中另辟蹊径，大力推广农产品种植。今天，让我们走进36行，来听听广东力耕生态农业发展有限公司董事长骆飞先生的行业经验分享吧。

访谈内容

投资前

您觉得生态旅游和农产品有什么样的关系？怎么会想到去发展农产品呢？

我们从小在农村生活，对生活过的地方很有感情。我也希望乡亲们越来越富裕，有这样一份情感在里面，才能促使自己坚定地做下去。

生态旅游跟农产品是直接相连的，这个行业是个很好的长线投资。它也像投资商铺一样，成熟过后，每天都能帮你赚钱。现在很多农村都在向城市发展，使土地闲置。等到多年以后，对农产品的需求反而会提高。这几年农产品的行情好，很多年轻人在外面也不太好打拼，所以都回到家乡投资农副产品了。政府对农产品行业也很支持，有一些推广帮助。

投资前您做过风险评估吗？怎样应对这些风险？

是的，不管做什么行业都要先评估一下风险。这一行当然也有风险，而它最大的风险就是天灾。有时候果树挂果后，价钱不稳定。所以从现在的产品规划开始，就要做到品牌统一、管理统一和销售统一。下一步，我们还要成立一个红鹦桃的合作社或协会，以协会的名义，把价格维护好，稳定市场经济。 

对这一行来说，选好相关品种是不是至关重要？您在选择品种这件事上，一共花了多长的时间？您怎样认定这里适合种植“红鹦蜜桃”呢？

是的，选择品种是最重要的事情，我们选择的是“红鹦蜜桃”。从开始选品种到实施下去，一共用了一年多的时间。

试种红鹦桃这个过程，需要一年的时间才知道答案。我们买回十来棵生长了两年的红鹦桃大树苗种下，一年后看它的具体成果。后来发现花和果都很不错，就开始正式投入了。

我是从12年开始着手深入调研种植环境的。红鹦桃这个品种，需要气候、温差要比较大的地方。而我们信宜境内山地多，海拔高度适中。旱地土壤以红纱泥土为主，气候属亚热带季风气候，具有得天独厚的天然资源优势和气候条件。根据农科专家的意见和我市其他桃树的生长情况来看，这些气候、土壤和水文条件都十分适宜种植蜜桃。

现在把农产品和旅游相结合的模式已经不算很新了，您为什么会选择红鹦蜜桃这个品种作为制胜的法宝呢？

在众多的水果中，桃子有补气益血、养阴生津的作用。它的含铁量较高，也是缺铁性贫血人群的理想食物。我们选择的这种“红鹦蜜桃”，因尾部长相像“鹦鹉嘴”而得名。它的果实较大、果汁多，味甜有蜜味、肉质爽脆，市场价格高。红鹦桃已经成为广东地区最受消费者欢迎的“绿色水果”了，被农科专家誉为“桃之极品”，是致富增收的摇钱树。

红鹦蜜桃是我们公司重点打造的一个特色农业项目，它的花果同艳，具有“三月赏花、七月品果”的特点。

阳春三月，红鹦桃花竞相怒放，漫山遍野，美不胜收。如规模化种植，会形成大面积美若丹霞的“桃花海”，能吸引各地游客前来观赏、游玩；到了七月，成熟的红鹦桃白里透红，一个个挂满枝头，非常喜人。红鹦桃的产量高，定植后两年就能挂果。三年之后就会进入丰产期，壮旺的果树可达200多斤。

目前，红鹦蜜桃的价格逐年高涨，保底每斤8元以上。一级果在超市的售价常常在15元以上。所以说，种植红鹦桃既可以带动当地的旅游资源，又可以成为创收致富的好渠道。

之前您对这个品种是在什么地方了解到的呢？

我们是在广东河源对“红鹦桃”有所了解的，我们也在那里取到不少宝贵的经验。把它引进过来后，在信宜没有什么可比性和竞争力，所以未来的市场会很大。

您决定要做这行的时候，是不是也学了一些专业知识？

自己要学一些相关的基本知识，但主要还是要请专家过来指导。这些专家有本地的，也有原产地的。我们毕竟刚开始接触，自己学到的皮毛技术远远不能应对一些高深的问题。该省的开支要省，不该省的绝对不能省。毕竟这是自己跨得比较远的一个行业，要听从专家的意见才行。

运作中

公司目前的规模有多大？

目前，我们在白石镇利试村的马头岭种植了几百亩红鹦蜜桃，通过悉心管理，打造了一流的示范基地。从2014年开始，还在白石镇建立了大型的红鹦蜜桃苗圃园，培育和推广名优水果品种引领广大村民共同发展高效农业。

能说说您的经营模式吗？

今天参观的白石基地作为一个样板市场，想做这个产品的果农可以很直观地看到成果。如果有想自己发展的朋友，我们也会在技术上给他们支持。若是有对产品前景不太信任的村民，也可以借出山地来和我们合作。我们出技术和果苗。或者由我们种下，再分给他们管理。

在信宜种植红鹦桃，将会充分发挥独具特色的生态资源优势。可以全力打造观光游努力建设生态旅游名市，又可以利用“桃园”景区为依托，实施生态建设工程，努力打造绿树成荫、花香四溢的绿色生态长廊。

为了快速有效地在全市各村推动红鹦桃种植，公司拟采取灵活多样的惠民措施和合作方式，引导桃农加强合作。按照自愿互利的原则，公司派出专家为会员的生产经营，提供种苗、物资、技术、销售、信息等服务。遵照统一规划 、连片开发、分户经营的方针，分批进行。由集体投资果苗或由公司无偿支持果苗，收益共享的方针，统一挖坑种植，按每株一包配发肥料，实行桃苗补贴。在村民都比较关心的技术方面，为更好地指导农户种植，公司邀请农科专家作为技术指导。专门向村民传授红鹦蜜桃种植技术。

刚开始做的时候遇到过难题吗？怎么解决的？

有难题的，主要是当地的农户阻拦。他们在租出地之后，想方设法地想多要点钱。后来通过政府出面调解，做通他们的工作，才顺利进行下去。后来，他们也明白了，我们是要带动村里的经济，也带动其他农产品的发展，这是利益共享的好事情。现在，村民都和我们一条心了。

具体步骤

您开发果园的具体步骤是什么呢？

第一，要选择产品适应的地方，根据我们的一些数据分析，对气候、土壤的观察等等工作，得知白石镇的环境很适合红鹦桃的生长。白石镇是东部山区的一个入口，山区里有六七个镇，我们把“东部山区的入口”作为切入点，几个镇的人们都要经过这里，能看到公路两侧的果园。这就能一览无遗地看到产品的发展过程。

第二，定好地方了就要打造成样板基地。要让果农看到你的产品，他们才会有信心，才会接纳和参与。我们也是在样板基地成功之后，才推荐给各地的果农。

第三，做好样板基地的同时，也要培育好果苗。

如果有人也想开发果园，他需要一些什么手续呢？

要先去找当地农户租地，取得合法的用地手续后，就可以顺利开发了。到时候，我们会提供全套的管理和服务，帮助他们致富，免除他们的后顾之忧。

您最初的投资预算是多少？

当时的预算就是两百多万，因为样板基地需要两百多亩。但是，农业方面的东西很难讲，会有不断的资金投入。如果有人要做的话，一定要准备一些后备资金，才能应对各种突发状况。

现在有人和您合作了吗？

有几个村都想发展我们这个红鹦桃。有一位村书记说，他想用5年的时间，让村民做到“洗脚上田”，不再那么辛苦地种稻谷庄稼了。有个村是种植玉兰的，每年有七百万的收入。他们打算今年开始种植我们的红鹦桃，这样村里的年收入就能超过一千万了。

您对想投资果园的人们，有些什么建议呢？

一是要选好合适的地方，二是要有一定的毅力，毕竟这个不是马上见效的产业，它是需要较长时间的；第三要能吃苦、耐得住寂寞。第四点是，不能一开始就盲目进货。必须经过试种阶段，看看成果才能决定是否投资，千万不能操之过急。

操作细节

您是通过什么方式找到农业专家的？

《南方农村报》上面有个不错的平台，刊登了很多供需信息，使我们能找到一些实战型的专家。现在基地有专业的管理人员，我每月去基地一两次就够了。因为“专业人做专业事”，我们去再多也没什么用。

培育幼苗的地方连接了不少的水管，山上的基地也有成熟的灌溉设备吗？

有的，我们的果园基地山高，没有那么大的蓄水塔，所以必须有一套完善的灌溉设备。这套设备大概十来万。山上的管道是埋在石梯下面的，这样很美观，不影响风景的同时，又避免了阳光直晒，延长了它的使用寿命。                     

如果下大雨的话，果园的泥土会不会被冲掉？

会的，所以我们除了果树周围不留草以外，在其余泥土里会故意让它保留一些小草。这样，能起到固定土壤和保持水分的作用。这些果树长成后，还有利于水土保护。等山体土地稳固了，我们还会种上适合观赏的花。

现在的主要开支大概是哪些呢？

主要开支是人工和肥料。人工开支要占60%左右，肥料占30%左右。

目前我们只有4、5位固定的员工，他们的工资加起来每个月是1、2万。遇到一些特殊情况，请零时工的时候开支就会增多，基本上每人每天是一百多。 

人工还是比较好请，也带动了周边村民的就业，也直接带给他们经济上的收入。 

模式创新

您的模式和其他同行相比，有什么不同呢？

我们公司的经营模式很灵活，目前是以“公司+基地+合作社+农户”的模式，引导东部山区农民朋友大力发展红鹦桃种植。

我们把大块地拿下来后，如果有公司或财团要和我们合作，我就搭建第三方管理平台。财团种下后，我可以分散，让第四方去承包。

比方说，你这个公司投了三百万在我这里，村里的农户帮我去管理。我作为第三方，是提供技术和管理的平台。还有第四方，是社会上的其他人士，都可以来认购果树，数量可以不等。作为爱好、作为商业投资都是可以的。

果树的投资回报率都比较高，而我们在同行中的优势就是：集中开发、分散管理，分散承包。这样不但管理起来一清二楚，而且还能让四方参与者都皆大欢喜。

我们作为投资人，也可以把它当作爱心事业。到时候每一棵果树可以抽出一些钱去捐助公益事业。把我们的爱心融入到农产品里面，社会意义才会更大一些。

您的苗圃里除了红鹦桃之外，还有另一种果苗，是什么品种？

除了红鹦桃这个品种之外，我们还培育了信宜当地有名的山楂苗。近年来，很多老的山楂树已经逐渐死去，导致本地的山楂越来越少。我们现在种植信宜山楂，就能延续这个产业了。

山楂后期的加工，对种植者来说很有保障，无形中也增加了投资的保险性。果子成熟后，能放到水里泡一两年都不会坏。七八年的山楂树，一棵树两三百斤，三块钱一斤。

山楂和红鹦桃相比，种植成本差不多，四年挂果。管理好的话，三年也可以。像红鹦桃，一年就可以挂果，但是我们不太愿意让它一年挂果。就像人一样，果树要是过早结果，会影响它自身的健康。

远期目标

您对公司的未来有什么样的规划呢？

我们的发展方向是以生态观光的特色来开发，要打造信宜最壮观、唯美的观光长廊、世外桃花源，最终把种植的区域打造成集休闲、娱乐、餐饮为一体的原生态高档旅游的养生基地。

我们期望结合本地的土地资源，把旅游业也拉动起来。想作为本地农业的龙头企业，争取早日上市。

我们力耕公司在做好示范园的同时，对项目建设实行统一规划、连片开发、分户经营的方针，充分调动农民的积极性，以马头岭红鹦蜜桃基地为中心，向周边各村辐射，形成“村村有基地，户户有庄园”的格局，力争在三年内实现连片的世外桃源林带。最终，要将信宜建设成粤西地区最大的红鹦蜜桃基地。

访谈结束，感谢嘉宾骆飞先生和我们分享宝贵的行业经验。我们也祝福骆飞先生的力耕生态农业发展有限公司发展得越来越好，希望他的桃园能衬托出更多张美丽的笑脸……

文丨梅蓝心

编辑丨Zing