【边疆时空】生态之城——漳州市
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生态之城——漳州市
江晟
中国沿边沿海风物系列
漳州市
漳州市是福建省的地级市，位于福建省的最南端，东邻厦门市，东北与泉州市接壤，西北与龙岩市接壤，西与广东省交界，东南与台湾隔海相望；陆地面积达1.29万平方公里，管辖海域面积达1.86万平方公里，海岸线长达631公里。漳州是中国的“田园都市，生态之城”，生态城市竞争力位居福建第一。
行政区划
漳州市辖2个市辖区（芗城区、龙文区），1个县级市（龙海市）和8个县（云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县和华安县）。
地形地貌
漳州市西北多山，东南临海，地势从西北向东南倾斜。全市主要地形有山地、丘陵、台地和平原：山地面积约占全市面积的30.5%，全境制高点为平和县的大芹山，海拔1554米；丘陵地区约占全市面积的40%；滨海台地主要分布于沿海盆地地区；九龙江沿岸多分布有冲积平原，两者约占全市面积的27.5%。其中漳州平原面积达566平方公里，为福建省第一大平原。漳州市海岸线曲折，地貌类型多样，港湾与岛屿众多。
气候与自然条件
漳州市属亚热带季风性湿润气候，年平均气温21℃，年平均降水量1500毫米，无霜期长达330天。雨季集中于3至6月期间，每年6至9月常有台风来袭。
漳州市境内动植物资源丰富。草本、木本、藤本植物多达1000种，森林覆盖率达63.58%。境内保留有大片比较完整的亚热带雨林植被，面积达26.66平方公里，素有“树海”之称。漳州生态城市竞争力居全国第21位、全省首位，为国家森林城市、福建省生态城市。
漳州市境内已发现矿产41种，探明储量的矿产有36种。其中特色矿产包括石英砂、花岗岩、华安玉、银、金、铜以及高岭土等。
自然风光
东山岛风动石
东山岛风动石又称“兔石”，是漳州市东山岛的标志性景观，以其奇、险、悬而被称为“天下第一奇石”。风动石耸立在陡崖上，高4.37米，宽44.47米，长4.46米，重约200吨。从正面看，风动石形如蟠桃；从背面看，形如玉兔。岩石底部呈圆弧形，交接处仅数寸，悬空斜立，当有大风吹来，晃动不定。
漳州滨海火山国家地质公园
漳州滨海火山国家地质公园是中国唯一的滨海火山地质地貌风景旅游区，位于台湾海峡西岸、漳州市漳浦县前亭镇滨海一带，海陆域规划面积约100平方公里。这里有我国规模最大、保存最完整的滨海火山地质遗迹，是一处典型的第三纪火山地质地貌，保存了中心式火山喷发构造形迹和后期风化海蚀地质地貌。主要地质遗迹有柱状玄武岩、古火山口、火山喷气口群和玄武岩西瓜皮构造，是一座天然的火山地质博物馆，具有极高的观赏性、科普性和趣味性。
乐土亚热带雨林
乐土亚热带雨林位于漳州市南靖县和溪镇，面积0.22平方公里，是我国东南沿海地区唯一的原始植物群落，也是我国现有最小的森林生态自然保护区，被世界林业会议定为“珍贵稀有的亚热带雨林”。
人文景观
客家土楼
客家土楼因其大多数为福建客家人所建而得名，也称“福建圆楼”，是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，产生于宋元时期，经明代、清代和民国的发展逐渐成熟，并一直延续至今。客家土楼依山就势，布局合理，满足了客家人聚族而居的生活和防御需求，具有节约、坚固和防御性强的特点。2008年，客家土楼被列入世界文化遗产名录。
蓝廷珍府第
蓝廷珍府第位于漳州市漳浦县顶坛村，是清代福建水师提督蓝廷珍于康熙末年修建，至雍正五年落成的府第式堡垒。因府第建于湖西顶坛，四周建筑犹如城墙环绕，故有“顶坛新城”、“院城”之称。府第规模宏大，布局对称，内建有土楼，形成院城格局，体现了当时闽南地区建筑艺术的最高水平。
镇海卫城
镇海卫城位于龙海市隆教乡镇海村，于明代洪武二十年为抗击倭寇所建，与威海卫、天津卫、金山卫并称明代四大名卫。城内尚保存有断头罗汉、城隍庙、孔子庙、关帝庙、昭毅将军残碑等遗迹。镇海卫城具有独特风格，既是海城又是山城。城内有后山、古山、召山、曜山、仓山，称“五星山”。城南有象鼻山，与旗尾山相通，环抱鸿江港。此港风平浪静，为天然避风港，每当风汛，过往船千百艘聚集于此，颇为壮观。
文化
漳州木版年画
漳州木版年画主要流传于漳州的芗城区和闽南、岭南一带，始于宋代，盛于明清，年画内容分喜庆迎新和辟邪两大主题。漳州木版年画的雕版分阳版和阴版两种，印制“幼神”人物背景色（红）的版为阴版，这种阴版的刻法和用法为全国所独有。雕版上所有线条和色块的边缘都是向外倾斜的，这便于印制时调节水分。印制时采用版套印，先色版后黑线条版，画面效果十分明朗。2006年，漳州木版年画入选国家级非物质文化遗产名录。
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漳州木偶头雕刻
漳州木偶头雕刻是漳州市的传统民间工艺美术，是木偶戏道具制作中的一门特殊技艺，始于晋代而盛于唐代。漳州木偶头雕刻注重人物性格特征的刻画，夸张的造型、丰富的表情、类型化的处理方式是它的普遍特征。2006年，漳州木偶头雕刻入选国家级非物质文化遗产名录。
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漳州锦歌
漳州锦歌原名“杂锦歌”，是流传于漳州市芗城区及其周边地区的传统戏曲剧种，产生于明末清初时期，至清中期开始盛行。漳州锦歌唱词通俗易懂，曲调优美流畅，具有浓郁的乡土气息，是福建省的五大曲种之一，与泉州南音并称为闽南民间艺术的姐妹花。2006年，漳州锦歌入选国家级非物质文化遗产名录。
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美食
枕头饼
枕头饼是漳州市平和县的茶料甜点，曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。呈长条状，形似枕头，故而得名。枕头饼用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成，吃起来酥脆清甜、香软可口。
双糕润
双糕润产于漳州市龙海海澄，是当地的特色糕点。据传已有170年的历史，使用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制而成，糕如树胶，气味芳香，甘甜可口，质纯不粘。
猫仔粥
猫仔粥是漳州市诏安饮食文化的代表。猫仔粥一般现煮现吃，味鲜可口。当食客在桌边坐定时，摊主连忙在小锅里放上清肉汤，再放进预先蒸熟的白米饭，配上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料，煽起猛火，等清汤滚过，再调上胡椒粉、香菜、蒜油，不到五分钟，就煮成一碗热乎乎、香喷喷的猫仔粥。
责编：小溪
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