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元旦马上就到了。想知道中国元旦吃什么传统美食吗？元旦也是吃汤圆、饺子吗？接下来，我们一起科普一下吧。
年糕
出现时间：南北朝
综合简介：
年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方江浙地区流行。
历史记载：
明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙兴盥漱，啖黍糕，曰年年糕”。
饺子
出现时间：明清时期
综合简介：
饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。元旦吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。
历史记载：
《宛署杂记》说，“岁时元旦拜年:晨起当家者，率妻孥，罗拜天地，拜祖祢，作匾食，奉长为寿”。
鸡蛋
出现时间：吴晋时期
综合简介：
元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。
历史记载：
《风土记》说，“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。
汤饼
出现时间：后魏时期
综合简介：
汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。
历史记载：
《岁时杂记》说，“元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类”。
综合简介：
椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸泡而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦饮椒柏酒的传统习俗，主要流行于山东历城、浙江嘉兴一代。
历史记载：
《正旦蒙赉酒》说，“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来”。
来源：整理自网络
责任编辑：齐云彦
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