【边疆时空】北海有一份美食攻略等您领取

蔚蓝的大海，洁白的海滩

神秘的海岛，宽广的湿地

古朴的老街，现代的城市

若是说到中国的“马尔代夫”

那必然是广西北海

来北海旅游

怎能不尝遍北海的至尊美食？

今天就给大家带来一份北海美食攻略

北海美食｜海鲜篇

北海作为中国的四大渔场之一，饮食习惯自然以海鲜为主，一年四季都可以品尝肥美生猛的鱼虾贝蟹。想要吃海鲜便可去北海市中心。

花蟹

营养丰富，含有大量蛋白质，无论是清蒸还是爆炒，让人垂涎三尺，难以忘怀。

吃货指数：★★★★

沙虫

沙虫：北海的沙虫味道鲜美脆嫩，佐以葱姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆带甜，嚼劲十足。有胆量的话，还可以生吃，营养丰富。

吃货指数：★★★★

石斑鱼

石斑鱼：北海的石斑鱼低脂肪、高蛋白，清蒸石斑鱼可以让肉质更加鲜嫩甜美。

吃货指数：★★★★

濑尿虾

濑尿虾：网红濑尿虾味道鲜美，加以椒盐爆炒或用来烧烤，更是美味无穷，但是剥壳需要一些耐心。

吃货指数：★★★★

北海美食｜小吃篇

除了生猛海鲜之外，北海还有各色种类繁多的小吃待你去发现，而北海老街便是吃货们的绝佳去处。

 虾仔籺

虾仔籺：用面粘上鲜活的小海虾在油锅内炸的一种小饼，一边吃虾饼一边逛老街别有一番滋味。

吃货指数：★★★★★

 侨港卷粉

侨港卷粉：源自越南的小吃，是以米糊为原料做成粉片，米粉片撒上木耳、猪肉等馅料，再卷成圆筒状的食物。

吃货指数：★★★★

碳烤扇贝

碳烤扇贝：新鲜的扇贝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即可食用。

吃货指数：★★★★

 蟹仔粉

蟹仔粉：越南的著名小吃，在北海老街上更是随处可见这道美味。汤汁鲜美，蟹香浓郁，只见粉而不见蟹，制作时在汤汁中加入了西红柿，非常提味。

吃货指数：★★★

北海美食｜甜品篇

吃完了海鲜和烧烤是否觉得有些油腻了，这时候来一份甜品是最好不过的解腻妙招了，而北海从来不缺美味的甜品，长青东路便是你最好的去处。

 马蹄糕

马蹄糕：北海茶楼的马蹄糕，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕还有清热去湿解毒的功效。

吃货指数：★★★

糖水

喝糖水是北海的饮食习惯，也是北海的一大特色。如今糖水已成了北海的代名词，各式各样的口味层出不穷，且常年人气不减。

吃货指数：★★★★★

西米露

在北海的甜品店中基本都能吃到。西米有健脾、补肺、化痰、使皮肤恢复天然润泽的功效，所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。

吃货指数：★★★★

杯仔籺

用米浆和白糖，或黄糖放到碗里蒸熟，待晾凉后就可以吃了。因中间有一个窝，所以当地也有人叫它鸡窝籺，吃起来甜甜的，很嫩滑，是一种正宗的深巷特色甜品。

吃货指数：★★★

美食清单的往期回顾

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来源 | 网络

编辑 | 齐云彦