西部特辑（二十七）| 重庆篇：“勒是雾都”！

作为我国中西部地区唯一的直辖市

重庆被赋予着重要的战略定位

重要中心城市、长江上游地区经济中心、国家重要现代制造业基地、西南地区综合交通枢纽和内陆开放高地等无一不彰显着新时期重庆所承担的重要经济职能

如今的重庆，已经成为我国中西部

对外开放的门户

正在向世界诉说中国的魔幻与热情

若用一个词来形容重庆

有人说，是“山城”、“雾都”、“桥都”

有人说，是“中国火锅之都”

还有人说，是“8D魔幻城市”

足以见得重庆的魅力与独特之处

其实，让人们真正爱上这座城的

是它的包容和创新

是它的朝气和豁达

是它与时俱进的脚步和深厚的文化底蕴

让人去了便不想离开

说了那么多，那你去过重庆吗

那是当然，继续往下看

“吃”在重庆

提起重庆，又麻又辣的火锅给不少人留下了深刻的印象，重庆的美食以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点抓住了大家的胃，并留住了大家的心。

重庆火锅

重庆以九宫格火锅为主，口味大麻大辣，牛油为主，朝天椒花椒铺满整个汤面。对于酷爱吃辣的童鞋来说，吃一次重庆火锅仿佛到了天堂；对于不能够吃辣的童鞋来说，也可以尝试一下，毕竟这可能是你一生吃的最辣的火锅。

重庆小面

对于外地人来说，重庆小面就是一种面的名字，实则是一类面的名字。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，加入牛肉炸酱，排骨等的面也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆、炸酱面等。

酸辣粉

酸辣粉是重庆广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。具有麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点。

红糖凉糕

红糖凉糕是一种用糯米制作而成的特色小吃；采用当地特有的井水、糯米等原材料，通过传统的工艺制作，其口感细腻软滑，是当地人热衷的小吃。

“行”在重庆

重庆是我国横贯东西、汇通南北的交通枢纽，铁路、水路、公路、航空、管道运输和轨道交通等运输方式发展很快，是长江上游地区唯一汇集水、陆、空交通资源的特大型城市，是西南地区综合交通枢纽，是我国西部最大的综合性交通枢纽城市。

重庆以山地为主，高低起伏的地势使其不得不依山就势，想尽办法来提升城市的通达度，由此来看，穿河绕山的桥梁、穿楼而过的轻轨在重庆人的眼里便不足为怪……却成为重庆新的“地标”。

高架桥

大大小小，形式各异，跨度不同的桥梁和立交串起了重庆与外界的交通，上百座立交桥和宽阔的公路以及高耸入云的摩天大楼一起，构建了层次分明的立体重庆。

轻轨

重庆最早在2004年开通的轨道交通2号线，也是中国西部地区第一条城市轨道交通线路。随后轨道交通建设不断发展，城市轨道穿山越岭、跨越两江，穿梭在街巷和楼宇间，成为独具特色的风景线和城市“名片”。

“聚”在重庆

由于地理和历史的原因，重庆自古便是人口流动较大的城市。在一次次的移民中，重庆逐渐成为了移民集中地，不断地接纳着外乡人。从民族构成来看，它也是中国唯一有民族自治地方的直辖市，除了汉族以外其他55个民族的人都有，其中人口最多的少数民族为土家族，其次为苗族。

各个地区、各个民族的人们聚集于此，构成了重庆多元的文化，使重庆成为一座开放包容的城市。

民族服饰

▲土家族服饰 

土家族服饰的结构款式以俭朴实用为原则，喜宽松，结构简单，但是注重细节，衣短裤短、袖口和裤管肥大。

▲苗族服饰 

苗族喜穿青色服装，不论男女均头包一丈多长的青丝帕或白布帕，缠成人字形，女子则饰以银梳、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等银质饰品；戴耳环、耳坠、手镯、戒指等金、银、玉制的首饰。

地方习俗

▲土家族习俗 

黔江地区的土家族，在每年正月初三至十五有大型祭祀、祈祷、喜庆活动，其间要跳摆手舞。盛会时，热闹非凡，方圆数百里的土家人，男披西兰卡普，女着艳丽盛装，结队而来。

▲苗族习俗 

苗族的传统节日有“赶秋”、“三月三”、“六月六”、“七月七”、“过苗节”、“羊马节”等。其中，“赶秋”是苗族欢庆丰收的节日，也是苗族青年男女进行社交的节日。苗族赶秋集歌舞、祭祀、体育、娱乐于一体，集中展现了苗族的宗教文化和民俗传统文化。

最后，再来看一组照片

体验一下重庆的魔幻色彩

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是这样……

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这样“上天入地”的重庆你可还喜欢

那就投身到重庆的建设之中

开启你的“魔幻之旅”吧

排版|高卿