这30家犄角旮旯的邵武美食,秒杀《舌尖3》!——《舌尖上的邵武》
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号称走遍了全国20多个省市,
拍摄了400多道美食的《舌尖3》,
看了这么多集
里面的食物居然一个能打的都没有。
『全藕宴』、『杭州的胡辣汤』、
『中药自制三无口红』
都是什么鬼,吓得晓晓直接关电视进被窝睡觉
把对顶级美食的期待留给明天早上的靠张提。
尽管如此,邵武却依然没在《舌尖》露脸
深感不服的晓武宁决定写一期“舌尖上的邵武”
尽情罗列30家地道的邵武顶级美食
每一家都好吃到可以上“舌尖”。
1
舌尖上邵武
第一期
你认为以下哪家店最有资格上《舌尖上的中国》?
“非物质文化遗产”的技校靠张提
这个在老技校门口里支了20多年的摊子,可以算是邵武的小吃届的非物质文化遗产了。你去的时候要是没排队就是少了“铁城第一名小吃”的仪式感。
软糯Q弹的靠张提,每天6点准时开卖!短短2个半小时就能卖3000多个。
邵武人排队半小时,吃完五分钟。自行车摩托电动大奔宝马,小年轻老吃货嫂子小朋友。同是拼桌爱吃鬼,相逢何必曾相识。
排队半个小时换来一碗香气扑鼻的靠张题浇上她家15种配料的独家的酱汁,加一块瘦肉或者五花;搭配上一碗热乎乎的白豆浆。
一个完美的早餐就是邵武人美好一天的开始
▋地址:古城路邵武市技校老门对面
辣眼睛的哪咤提
一百个邵武人心中有一百个最好吃的哪吒提,但晓晓最爱的哪吒提,却只有一碗善求包糍。
独一无二的熏大肠 芋头丝 香菇 鱼干 富有层次的内馅+软烂入味的包皮是美味的唯一辛密。
吃5个来碗热豆浆 晓晓觉得人生都满足了,甩那个什么沟子岭300条街...
▋地址:东南商业城小吃街中段善求包糍
比QQ糖还弹牙的包皮
老邵武吃货都知道的白包糍,老卢包糍开了20年了,小时候每次都在华光路巷子口看到他家的三轮车,上去就是买3个,他家的皮绝对仅此一家,Q弹有嚼劲,全手工包,
消失好久了,晓晓终于又把他找到辣!
每次包好都用称 足足的分量。一口下去满满的馅料,芋头丝胡萝卜丝豆腐干 喔!晓晓能一口气吃3个不带眨眼的
现在每天14:30后开始营业,卖到18:30,各位吃货可不要跑空哦
▋地址:华光路邮储银行巷子进去20米
一咬就喷水的生煎包
小邵武这个生煎包有历史,算是铁城一绝,一般的餐馆是吃不到的。包子皮枯脆,肉馅紧实有嚼劲,并且和蒸的汤包一样,肉馅里也有满满的汤汁,口感很特别。
包子里加入了自制的方块状肉皮冻。普通的包子只要汤汁一多,肉馅就会散。他们家把肉皮冻和肉完全分开来包,所以才会吃起来肉馅紧实不松散。一口咬下去不注意就会被汤汁射一嘴都是....
这家店在技校考张提边上 古城路上 实在不懂可以加吃货群,晓晓给你发位置
▋地址:古城路成龙里小区对面 (成龙里公交站后)
辣到菊花朵朵开的小肠粉
外人只知道西门是邵武最早的夜宵群,邵武老餮一周赶早来三趟却只是为了这一碗猴子小肠粉。
猴子家的小肠软烂得在舌尖打滑,辣汤开胃不辣心,一口气喝完还觉得意犹未尽。
他家的秘诀除了小肠还有大骨高汤,不能吃辣的同学千万注意 给老板交代少辣!
猴子家店原来在汽车站就是司机们的据点,不过早就搬到了西门,别去了汽车站扑个空。
▋地址:西门农贸市场门口
挂羊头卖狗肉的光饼
公安巷有个光饼店,做的是建瓯光饼,老板却是建阳人,可就是这建阳两夫妻一卖就是20多年,做的比建瓯人还好吃,十几年了老街坊,下班排队等再久也要为了这一口又脆又好吃的光饼
每次吃完解了馋,都会觉得有点上火,喝了好多水以后想着近段时间不吃了。但总是没过两天,又惦记起那一口酥脆的咸香。
刚出炉的光饼很诱人,芝麻与面粉通过热力散发出最朴实迷人的香气。敦实的一张烧饼,厚软的韧性让简单的吃多变得需要更多的咬合力。吃进嘴里又干又不够绵软,却越嚼越香,无穷的回味让唇齿复而生津。
▋地址:公安巷羽绒厂边
一个叫西施的油饼铺
眼看着这家店一点点的变成了网红,有点感动,有些自豪,除了味道好,炸油饼的老板娘还是真好看呢!可是呢,晓晓不给你们看!你们要看去买几个油饼就知道了
一中六中的学生应该都有这种感受。上火也要吃,辣的才好吃,刚炸的趁热吃,原来1块现在已经是2.5元一个了,有肉的5快 最喜欢看着刚出炉的油饼在滴油,那香味让口水滴滴答答。
▋地址:东南商业城2街
手机地图都找不到的麻麻拉拉牛肉粉
水北有家牛肉面在邵武吃货届大家可能都听过,可是去过的还是小部分,(比如晓晓)找了3次 ,转的都蒙蔽了,最后武哥带我去了
他家的秘诀就是拌的牛肉是特制麻辣的,牛肉粉要吃生烫的,麻辣咸香的牛肉拌在粉里加一点酸豆角,十块钱一碗 吃3碗都不过瘾 爱吃麻辣重口味的去不好吃打我
▋地址:水北商务宾馆后巷子里
一碗扁3000次的扁肉
东关城门口有家不起眼的小店,老板建瓯人,有点执着 。每天到店里的点的最多就是
大扁肉 扁肉的肉绝对担得起弹牙爽口四个字
入口一咬感觉吃了肉做的跳跳糖,就是这个肉每天手工捶打3000次以上才能有这样的口感
▋地址:昭阳新村口五一居委会隔壁
2
舌尖邵武下期预告
吃一口就知道是不是qiodi宁的牛杂
留学生都在爱的辣拌粉
喷泉边上老老老味道牛肉丸
一听就留口水的泡菜
超可爱的兔兔烤吗
做了30多年的鸭子了解一下
.....
以上这些好吃的邵武美食,
你觉得谁最够味上《舌尖》?
抑或你觉得还有比这30家更能好吃的店,
可以在留言区推荐给大家。
还有没吃过的要补课了,
欢迎大家用嘴投票,为吃发声。
邵武吃货们的集中营
用美食鞭挞我们的舌欲
来美食群里尽情享受这一切吧
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吃货小编晓晓私人号
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