提升病伙品质,做好休养员“舌尖上”的工作
为保障我院休养员的膳食营养,我院根据相关文件要求,决定9月1日起提高休养员的伙食标准。综保科食堂班组立即展开行动,安排专人根据休养员的身体情况和饮食特点科学合理设计食谱,在保证营养的情况下还要力求多样化,早餐增加了牛奶、鸡蛋、水果、面包等品类,中餐晚餐的伙食品质和数量也相应提高,坚决做到有花样、有营养、有安全。
为了满足休养员对饮食多样化的需求,食堂积极对厨师进行业务培训,巩固专业技能,提升技术水平,不断创新菜品,满足休养员味蕾的需求。
伙食的改善提高了休养员的生活质量,脸上的笑容也越来越灿烂,各病区的一线工作人员也表示调整过后的膳食不仅保证了休养员的营养摄入,还满足了休养员对于食物多样化的需求。