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图说渔业 | 月薪1W+的你,实现了小龙虾自由吗?
立夏已过
作为城市夜生活灵魂的
烧烤摊、大排档
迎来了一年当中最热闹的季节
“夜宵之王”小龙虾
是时候出场了
油焖、蒜香、咸蛋黄...
清蒸、红烧、十三香...
不是我吹牛
每个味道我都能吃一份
没有小龙虾的夏天是不完整的
我滴孩来~
这个大蚂虾真好Kéi(安徽蚌埠方言)
老板,再给我来两斤
每一个王者的诞生
背后总是充满了故事
让我们通过iFISH数据库
带你好好扒拉这些年小龙虾走红的经历
这个夏天,我们一起皮一“虾”
由于小龙虾特殊的养殖模式,每年夏天都会出现小龙虾集中上市的局面,同时因为去年世界杯等赛事的带动,各个小龙虾加工厂囤积了大量的库存,导致今年小龙虾的收购需求减少,而当下完善的线上消费渠道,更刺激了人们的网上消费,降低了小龙虾的线下门店消费。种种原因之下就出现了今年小龙虾批发价格持续低迷的情况。但小龙虾作为一款国民美食,市场需求是极其庞大的。而随着大批小龙虾加工企业的成长,未来小龙虾的季节性波动将得到缓解,价格虽偶有波动,但还会保持高位徘徊。想要实现小龙虾自由,广大吃货们还需努力工作呀!
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