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图说渔业 | 月薪1W+的你,实现了小龙虾自由吗?

智渔 智渔 2021-11-08


立夏已过

作为城市夜生活灵魂的

烧烤摊、大排档

迎来了一年当中最热闹的季节

“夜宵之王”小龙虾

是时候出场了


油焖、蒜香、咸蛋黄...

清蒸、红烧、十三香...


不是我吹牛

每个味道我都能吃一份

没有小龙虾的夏天是不完整的


我滴孩来~

这个大蚂虾真好Kéi(安徽蚌埠方言)

老板,再给我来两斤


每一个王者的诞生

背后总是充满了故事

让我们通过iFISH数据库

带你好好扒拉这些年小龙虾走红的经历

这个夏天,我们一起皮一“虾”




由于小龙虾特殊的养殖模式,每年夏天都会出现小龙虾集中上市的局面,同时因为去年世界杯等赛事的带动,各个小龙虾加工厂囤积了大量的库存,导致今年小龙虾的收购需求减少,而当下完善的线上消费渠道,更刺激了人们的网上消费,降低了小龙虾的线下门店消费。种种原因之下就出现了今年小龙虾批发价格持续低迷的情况。但小龙虾作为一款国民美食,市场需求是极其庞大的。而随着大批小龙虾加工企业的成长,未来小龙虾的季节性波动将得到缓解,价格虽偶有波动,但还会保持高位徘徊。想要实现小龙虾自由,广大吃货们还需努力工作呀!



如果你还想了解ifish数据库,你还可以看:

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本文为智渔原创,欢迎转载

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 制   图 | 马婷婷
编   辑 | 圣  伟
文   案 | 维  泽  圣   伟
排   版 | 维  泽
特此鸣谢:
智渔情报官 | 水养熊猫
最佳助攻 | 缠潜艇的大海带 & 智渔实习生



感谢SEE基金会、劲草同行计划

爱佑慈善基金会对智渔提供支持



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