想做好吃的茶叶蛋，一定要知道这个诀窍！

阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“做菜其实很简单”再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注！ 

茶叶蛋很多人爱吃，茶叶蛋不是人人会煮，更不是人人能煮出蛋黄松蛋白嫩的美味茶叶蛋。茶叶蛋该怎么煮、有哪几个步骤、怎样才能煮出漂亮的冰纹。。。小编来分享两款，趁手的话您可以试试。

❶

鸡蛋 姜片 大料 肉桂 月桂叶 红茶叶 花椒

生抽 老抽 糖 盐 料酒

将所有的材料放进水中，煮沸，换小火盖锅盖焖煮10分钟，关火，打开盖子，让料汁儿冷却；

煮一锅开水，把鸡蛋轻轻放进去（说轻轻地放是为了防止鸡蛋掉在锅底开裂）；

煮鸡蛋的时间控制在7分钟左右，时间到即捞出放冷水下冲洗，如果有冰块的话放一点，这样可以阻止鸡蛋继续受热，也会更好剥皮；

一旦鸡蛋冷却，轻轻地敲烂蛋壳，但是不要敲碎，因为蛋黄还是软的呢；

将敲碎的鸡蛋放在冷却的酱汁里浸泡24小时以上就可以吃了。也可以放在冰箱里继续冷藏，但是最好在4天内吃完。❷

鸡蛋 8粒 桂皮 2寸 八角 2个 草果 1个 甘草 5克 陈皮 5克 普洱茶 30克

酱油 1/2杯 老抽 2汤匙 冰糖 1汤匙

煮鸡蛋的步骤也可以稍有不同：

煮鸡蛋时可以放入冷水中，煮滚后转中火煮3分钟，捞出放冷水下冲至冷却；

用茶匙将蛋壳仔细敲出花纹与上面那种做法相同；

换一锅水，放入鸡蛋和所有其他材料，煮滚，转小火煮2个小时，关火，让鸡蛋浸泡数小时或放入冰箱过夜。

不管是哪一种做法，浸泡时间越长，茶叶蛋也会更入味，花纹的颜色也会更明显哦。

如果你觉得这篇文章有用

请分.享、传发给你的朋友看

谢谢

★添加方法★

  ①长按二维码，选择“识别图中二维码”进行添加。  
 ②复制微信号，点击“通讯录-添加朋友”进行添加。

热门公号

教你做一位气质女人

  微信号：cydb003

▲长按二维码“识别”添加

漂亮是天生的，气质却是可以培养的！加关注，修炼气质！

热门公号

跟我减下小肚子

 微信号：sssvip550 

▲长按二维码“识别”添加

肚子赘肉多，别担心，关注教你减下小肚子，让你30天拥有完美好身材！

粉丝推荐

减肥老师

  专业一对一指导

▲长按二维码“识别”添加

教你一个月内如何瘦下10多斤，还不反弹！长按二维码加好友，在线咨询肥胖原因，进入朋友圈查看更多减肥案例！

热门公号

女人学些说话技巧

  微信号：bianzhi660

▲长按二维码“识别”添加

说话改变命运;口才决定人生!女人学些说话技巧;开心过好每一天！

粉丝推荐

金牌护肤老师

  专业一对一指导

▲长按二维码“识别”添加

跟私人护肤老师学习专业护肤知识，轻松改善痘痘，色斑，美白等肌肤问题！

热门公号

跟我学护肤化妆

 微信号：huazhuang565

▲长按二维码“识别”添加

没有丑女人，只有懒女人，关注我教你轻松学护肤化妆！

热门公号

轻松瘦成一道闪电

 微信号：vipshou365

▲长按二维码“识别”添加

关注瘦身君，定期收取健身资讯，轻松掌握健康知识！

热门公号

每天轻松排毒养颜

 微信号：pdyy688

▲长按二维码“识别”添加

去除体内垃圾，排出体内湿气。每天分享最棒的排毒、养颜实用知识！让你更加健康而美丽！

热门公号

教你减去小肚子

 微信号：shoudz880

▲长按二维码“识别”添加

脸蛋是天生的,身材是可以练的!关注我教你瘦到90斤！

热门公号

懂点养身秘诀

 微信号：fxvip220

▲长按二维码“识别”添加

年轻不养身，老来养医生。每天学点健康养身，关注健康，关注养身！

如何关注

① 长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。

② 长按复制“ID”，在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。