6【初中生物七下】【同步课堂]【bs冀少版】7X2103营养物质的吸收和利用
同步课堂
本节点读
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吸收：在消化过程中,食物的营养成分通过 消化道壁进入循环系统的过程。
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消化道各部位的吸收情况：
①口腔、咽、食道：基本没有吸收功能；
②胃：吸收少量的水、无机盐和酒精；
③小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和维生素；
④大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
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小肠适于吸收的结构特点:
①小肠很长；
②小肠的环形皱襞和小肠绒毛增大了吸收面积；
③小肠绒毛的毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层上皮细胞，物质容易通过。
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葡萄糖：在细胞内氧化分解提供能量，多余部分贮存备用。
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氨基酸：在细胞内重新被合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料；
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甘油和脂肪酸：到体内合成脂肪。
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便秘形成原因:由于粪便在大肠内存留的时间过长,变得干硬不易排出而引起的。
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便秘危害:会造成毒素在体内积累,引起很多疾病。
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便秘预防:
(1)积极参加体育运动,多吃蔬菜和水果等含维生素多的食物;
(2)多喝水;
(3)养成定时排便的习惯。
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拓展思考
01
思考：有些人从小就瘦,吃的也多,家长费尽心思给他们买各种补品、营养品,但是他们就是胖不起来;可是有些人甚至“喝凉水都长肉”,试运用所学的知识,解释其中的原因?
02
思考：经常饮酒对人体的危害较大,主要危害消化道中哪一器官?
03
思考：有两个病人切除了部分胃和小肠,对他们的生活有何影响?此两人的饮食应该如何安排?
拓展视野
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拓展思考答案
01
第一种人,他们的消化系统对营养物质的消化、吸收和利用不好,虽然吃得多,但是真正能被吸收利用的很少,所以一直很瘦。
第二种人,他们的消化系统对营养物质的消化、吸收和利用好,虽然吃得少,但是大部分都能消化,吸收,被身体利用,所以“喝凉水都长肉”。
02
酒的主要成分是水和酒精,胃能吸收酒精,再加上胃黏膜比较柔软,经常过量饮酒对胃的危害最大。
03
对他们的消化和吸收有很大影响。因为胃是消化蛋白质的部分,能够暂时贮存食物,可以吸收少量的水和无机盐、酒精;小肠是消化吸收的主要场所。
1. 切除胃的病人,饮食应该少吃含蛋白质丰富的食物,多吃流质食物,少吃多餐。
2.切除小肠的病人,饮食多吃些含葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸的易消化、易吸收的食物。
（资源转载中学微园生物）