“一字之差”的鱼油VS鱼肝油，原来是一个老人吃一个小孩吃
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“一字之差”鱼油？鱼肝油？
各位看官看完这个表格，大致就明白了
鱼油和鱼肝油在提取原料、主要成分、用途等各方面均存在差异。
鱼油一般是作为中老年人的保健食品。
鱼肝油一般为婴幼儿的膳食补充剂，用于补充维生素A、D。
鱼油能降低血脂胆固醇吗？
小粤粤要详细介绍鱼油和鱼肝油的主要成分及其功能：
鱼油的主要成分是EPA和DHA，属于n-3多不饱和脂肪酸。
DHA：
DHA是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，是维持视紫红质（接受光刺激）正常功能所必需的，同时，还具有促进胎儿大脑发育的作用。
EPA：
EPA具有降低胆固醇和甘油三酯，降低血液黏度，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。
他们哥俩都属于n-3多不饱和脂肪酸是哺乳动物神经系统发育所必需的营养物质，被视为大脑的“守护神”，对心血管系统的健康也有一定的好处。
于是一些保健品厂家声称吃鱼油保健品可以预防阿尔茨海默症，还能调血脂、降血压和预防心脏病。
美国国立卫生研究院一项研究表明，如果买到的是正规产品，确实有调节血脂的作用，但调节血压的作用有待观察…… 所以，额外补充n-3多不饱和脂肪酸对于改善认知功能的意义依然不明确。
小粤提醒，鱼油没有大多数宣传口号中说的那么强力与有效，省下买鱼油的钱，多买几条鱼吃可能更好。不喜欢吃鱼，可以从亚麻籽、核桃、绿色蔬菜等中获取，虽然吸收效率会低一些。
而且，长期过量摄入鱼油无益健康。鱼油中的不饱和脂肪酸容易被氧化，如果过多摄入，会促进体内的过氧化反应，对机体产生多种慢性危害。
鱼肝油对孩子成长发育很有效？
鱼肝油富含维生素A和D。中国营养学会建议新生儿2～4周起，首先添加鱼肝油1滴。
这是因为，母乳中维生素A的含量高于牛乳，如果母乳营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，为了预防维生素D的缺乏，足月新生儿建议在出生后15天补充，早产儿出生后即补充。
如果孩子不喜欢吃深色蔬菜、鸡蛋、奶和动物肝脏，家长可以选择鱼肝油，但是大多数鱼肝油中，维生素A的含量较高，所以，小粤粤建议，鱼肝油和单纯维生素D补充剂间隔1或2天使用。
有人说，对于缺乏维生素D的宝宝，多晒晒太阳就可以了，不用补充鱼肝油。真的是这样吗？
2岁以内的宝宝，生长发育迅速，部分宝宝仍然需要补充鱼肝油来协助钙的吸收，预防佝偻病。
假如每天可以保障宝宝有2小时以上的户外活动时间，饮食多样化，可以适当减少鱼肝油的补充，而不能完全停止。
2岁以上的宝宝，大多可以通过日常的饮食中获得足够的维生素，便可以停用鱼肝油。
注意：
◇鱼肝油有不同的剂型，所含维生素AD的剂量也不相同。要仔细查看说明书，以免引起中毒。
◇尽量选择浓缩鱼肝油，而不要选择乳白鱼肝油、橙汁鱼肝油或成人用的鱼肝油。
◇不可随意增加鱼肝油的量，补充大剂量维生素A或D需在医生指导下进行。
来源：广州疾控i健康 果壳网
编辑：曹思扬 赵莹
设计：林婷
（本文图片来源于网络）
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