宝妈必看！扒了1000多个关于婴儿米粉的问题，这里有21个精华答案
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•人肉分析了某育儿论坛1000+个真实宝妈选米粉的问题，基本可以用下面21个答案来回答。
•一个预告：深扒100款热销婴儿米粉，究竟该选哪一款？明天见。
上个月，我们发了一篇美版米粉到底能不能吃的文章，详情戳这里，后台收到了很多妈妈的提问，加上最近我们在做婴儿米粉的研究，索性，把某育儿论坛关于婴儿米粉的问题全部汇总分析了一遍，归纳出妈妈们问的最多的问题，写了今天这篇「非常干」的干货答案。
先来感受一下大家的花式问题
＊文章共4893字，阅读大概需要5分钟，建议收藏备用
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米粉的主要成分是什么，是否容易吸收？
谷类为主 易吸收
婴儿米粉属于婴幼儿谷类辅助食品的一种。是以单一或多种谷物(如: 小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料，且谷物占干物质组成的25%以上，添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴幼儿食用的辅食。
米粉中主要成分为谷类，以碳水化合物为主，易消化吸收，但对于麸质过敏的宝宝注意选择无麸质米粉。
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几个月开始吃米粉？
并没有严格限定 看宝宝情况
无论是中国营养学会、世界卫生组织还是美国儿科学会，婴儿辅食添加的建议时间是最好满6个月，不过很多家长会在4-6个月期间添加辅食。根据个体差异，时间并没有严格限定和严格的程序。
那究竟是4个月添加还是6个月添加呢？建议根据宝宝的情况来合理安排。
首先，添加辅食前看宝宝有没有达到以下标准：
＊宝宝能很好地支撑起自己的头，并且能够坐在高椅上；
＊当食物靠近，宝宝可以张嘴。
＊能够把食物从勺子中吞咽到喉部。
＊当宝宝的体重达到出生时的2倍（一般为4个月），体重≥13磅（大约12斤）。
参考资料：美国儿科学会https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Switching-To-Solid-Foods.aspx
其次，辅食添加不早于4个月，不晚于8个月。并没有研究表明，辅食添加的越晚过敏风险越低。
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自制米粉VS市售米粉，谁更好？
自制不比市售更靠谱
家庭自制米粉难以确保整个制作流程的卫生；在高温烹制时大米的营养容易流失；无法做到像市售米粉那般的强化各种营养素，比如，铁、锌；制作费时费力，出门携带也不方便；因此，不建议自制米粉。
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米粉用水调还是用奶?
都可以
我国婴幼儿谷类辅助食品的国标上有如下规定：婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明“需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。
参考资料：GB10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品
添加辅食初期，用来调制米粉的液体少，用水用奶都可以，对宝宝来说并没有太大的影响。不用太纠结，米粉中加奶和吃完辅食后喝奶并没有多大区别，因为6、7月龄吃完辅食后喝奶不会间隔很久。
如果宝宝生长发育比较好，更推荐优先用水冲调，如果宝宝最初尝试了各种方法不接受米粉，可以尝试用奶液来冲调，待接受后，再慢慢减少奶量，直至全部替换为白开水。
如果宝宝生长曲线有缓慢增长的趋势，米粉冲得又比较稀，宝宝吃米粉的能量密度低，甚至低于母乳，建议用奶进行冲调，目的是为了让宝宝获得营养更丰富、能量更高的食物。
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米粉一次吃多少？
从一小勺开始（大概5克）
米粉的摄入量没有官方推荐，随着宝宝摄入的谷类越来越丰富，米粉逐渐被日常的谷物所取代。
当然，添加辅食的初期要以米粉为主，米粉口感细腻、致敏性低同时强化了各种营养素，是宝宝初加谷类的最佳选择。
一开始给宝宝冲米粉一顿只有一小勺（大概5克），慢慢增加到10克、20克。
但最终吃多少还是取决于宝宝。如果宝宝嘴巴紧闭、用舌头把勺子顶出、东张西望等，则表示已经吃饱，妈妈则可以停止喂食。
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米粉怎么冲?怎么喂?
注意温度和稀稠
温度：太低不容易冲调，太高又有可能破坏其中对热敏感的营养成分。
不建议用凉白开或开水冲调米粉或者煮米粉。很多商家建议50℃水冲调，但我们并不能把握的那么好，30-70℃都没有问题。如果温度较高一定先放温了再去喂宝宝。
稀稠：刚开始添加辅食时，米粉不用太稠。勺子倾斜，米粉慢慢滴落而不是快速滴落的状态。冲调时米粉的状态根据宝宝的月龄及咀嚼能力来进行调整，由稀到稠，量由少到多。
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宝宝不爱吃米粉怎么办？能不能加糖？
不能
有研究表明，婴儿需要尝试7-8次后才能接受一种新的食物。当宝宝拒绝米粉的时候，妈妈需要有充分的耐心，反复尝试。
用母乳或配方奶粉冲调米粉，宝宝最喜欢奶香味和甜味，用奶类冲调也会提高接受度。可以先尝试其他食物（例如胡萝卜、南瓜、香蕉），接受后将米粉与之混合食用。
但，不要为了让宝宝尽快接受就在米粉里加糖，这样不仅会增加肥胖和龋齿的风险，还会影响宝宝对天然食物的选择。
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吃米粉后便便颜色／状态发生变化正常吗？
正常
大多数宝宝第一种接触的除奶以外的食物就是米粉。米粉的质地、成分和营养与母乳或配方奶大不相同，所以在吃米粉后宝宝的便便状态发生变化很正常。
母乳宝宝大多是金黄色的稀便，吃米粉后第一个显著的变化就是便便成型了，有的颜色可能也会发生些许变化。
如果吃的是美版或澳版的高铁米粉，便便可能会偏绿色，这个是正常的。有的宝宝吃了米粉可能会腹泻，那需要看看米粉中是不是含有容易导致过敏的成分，例如牛奶（乳粉、乳清蛋白等）、大豆（大豆蛋白）、鸡蛋等。
刚开始吃辅食，尽量选择好消化、致敏性低的纯大米米粉。如果宝宝添加辅食后便秘，在尝试增加膳食纤维、多喝水、按摩腹部等一系列措施后依然无效，可以考虑更换一款米粉。
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吃米粉后体重不长，怎么办？
辅食添加出问题了
添加米粉后有一部分宝宝体重增长不理想，原因有几点：
奶粉和辅食的安排不合理。一岁之前以奶为主，每天建议至少600ml，虽然添加辅食的初期宝宝对辅食有很大的兴趣，但不能用辅食代替奶类。辅食吃的多，奶类吃的必然少，能量和营养摄入不合理。
辅食添加的结构不当。蔬菜和水果都属于能量低、饱腹感强的食物，汤粥类的食物含水量多，能量自然比较低。建议这类食物在吃饭的最后提供。另外，米饭肯定比米粥能量高，所以同类食物尽量选择水分少的。
虽然一直呼吁顺应喂养，但很多妈妈为了心里有个数还是会问每天到底给宝宝做多少食物才合适？这里根据新旧膳食指南以及同行营养师的建议整理了一份数据，仅供参考。
每个宝宝食量不同，不要为了追求达到这个量就强迫进食。
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宝宝吃完米粉嘴巴红怎么办？
可能是接触性皮炎
吃米粉嘴巴红主要是发生了接触性皮炎，食物或者唾液刺激导致的。需要在喂米粉时小口小口喂，保证食物不与嘴巴周围的皮肤接触。一旦接触，可以用干净的软纱布或纸蘸干。饭后用清水洗洗嘴巴周围，用软纱布蘸干，涂上润肤霜即可。
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过敏体质的宝宝该选择哪种米粉？
看配料表／选免敏的
如果是还没添加辅食，建议给过敏体质的宝宝选择纯大米米粉，另外需要看看包装上是否可能含有常见的过敏原成分。
有的米粉生产线可能还会同时生产含有牛奶、大豆制品等的食品，所以在米粉里可能会混有少量的过敏成分，这些一般会在包装上标示，选购时一定注意。
如果已经吃一段时间辅食了，需要注意配料表中的成分是否都是宝宝尝试过且不过敏的。如果里面有宝宝过敏的食物，或者有2种以上宝宝没有吃过，不建议选择。当然，还需要看一下包装提示，看是否含有可能致敏的成分。
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宝宝贫血，医生让吃强化铁的米粉，
哪些米粉铁含量高？
吃铁剂／美澳版高铁米粉
宝宝已经贫血，说明体内铁的亏空较多，需要补充铁剂。按照剂量补充铁剂，在米粉的选择上选择国产或者国外正规进口的米粉就可以，基本铁含量是在3-8mg/100g。
但是，有一部分妈妈就是觉得药补不如食补，或者宝宝吃铁剂吃不进去，可能就想通过高铁的米粉来补充。如果这样，建议选择铁含量较高的美版米粉或者澳大利亚版米粉，基本铁含量是在20mg/100g以上。不过同时还需要多摄入一些其他铁丰富且容易吸收的食材，比如牛肉泥、鸡肝、鸭血等。
料表中的成分是否都是宝宝尝试过且不过敏的。如果里面有宝宝过敏的食物，或者有2种以上宝宝没有吃过，不建议选择。当然，还需要看一下包装提示，看是否含有可能致敏的成分。
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进口米粉比国产米粉更好吗？
各有长短
下面是三类米粉的简介和特点，看完就知道各种产品的优劣势了。
第一种是国产米粉，按照国标生产，特点是大多有独立包装，方便储存和携带，但80%以上的产品里都有糖，添加的营养成分和功能性成分种类较多，大品牌安全性较高。
第二种是正规进口的国外产品，按照国标生产，特点是包装有中文，大多无独立包装，基本没有糖，成分相对较简单，大多没有特殊的功能性成分，经过两国海关检验检疫，安全性较高。
第三种是海外版米粉，按照国外标准生产，特点是包装全部是外文，大多无独立包装，基本没有糖，成分相对较简单，大多没有特殊的功能性成分。在铁的含量上不同国家区别较大，美国、澳大利亚米粉较多，德国、日本有很多没有强化铁。没经过正规的进口途径，安全性难以保证。
所以，各有各的优点，需要妈妈们根据需求来选择。
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海淘米粉的生产日期怎么看？
海淘米粉和国产米粉在日期的标注方面是有区别的。国产米粉是标注生产日期和保质期，从而推算出到期的时间。而大多数海淘米粉则直接显示过期日期，包装上唯一的生产日期就是到期时间。也就是在＊＊日期前吃完。
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如何区分米粉中的好糖和坏糖
添加糖是“坏糖”
低聚糖是“好糖”
添加糖：就是额外添加到米粉中的糖，因为有甜味所以可以让宝宝更喜欢吃这款米粉。但中国营养学会建议：辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持清淡口味。
添加糖不仅没有益处，反而会增加肥胖、龋齿的风险，还可能会影响宝宝对天然食物的选择。配料表中这些字眼是添加糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、蜂蜜、果汁……
低聚糖：添加到米粉中的物质，虽然叫糖，但不被吸收，会进入大肠促进益生菌增殖，被称为“益生元”。有促进肠道蠕动，预防便秘等作用。常见的主要是低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS），另外还有低聚异麦芽糖、水苏糖……
参考资料：《中国居民膳食指南（2016版）》中国营养学会出版
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哪些品牌的米粉是有机米粉？
有机食品是按照符合有机标准生产出来的食品，对农药、化肥等物质的使用有严格的要求。有机食品的安全性更高，价格也更高，但营养上无明显优势，妈妈们可自行选择。
想要选到有机米粉，最简单的方法就是通过产品外包装上的有机 认证表示来判断，包括但不限于以下标志:
目前专门的有机品牌比较少，大多是同一品牌有有机系列和非有机系列之分。比如嘉宝、地球最好、喜宝、合生元、贝拉米等。
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奶米粉是什么？有哪些产品？有何特点？
既有米粉又有奶
奶米粉顾名思义，就是既有米粉又有奶，主要指的是在米粉中同时添加了乳粉成分。
一般这类产品属于婴幼儿高蛋白谷类辅助食品，蛋白质、脂肪和钙含量比普通米粉高很多。品牌主要有喜宝、阿颖、双熊、培康、贝因美等。
不过，虽然都是谷物+奶的组合，但差别却很大。比如喜宝的奶米粉（无论是德国版还是中国版）蛋白质和脂肪含量比普通米粉要高很多，名副其实。
而国内很多品牌的奶米粉和普通米粉相比则没太大差别，依然按照普通米粉的标准去生产。
参考资料：GB10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品
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米粉怎么分段的？需要按段吃吗？
不用分段
米粉分段的意义对实际指导作用不大，不需按段数去选。并没有配方米粉分段的官方要求，因此不同品牌的分段月龄并不完全相同。也没有规则可循。
开始尝试米粉时尽量选择纯大米或单一谷物的配方米粉，好消化且致敏性低。如果选择多种成分的米粉，一旦过敏无法排查是哪种成分导致。当辅食种类添加丰富后，只要宝宝已经尝过这种食材，就可以吃此种口味米粉，和几段没关系。
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1岁之后能不能光吃米粉
或者以米粉为主要谷类食物？
不能
1岁之后宝宝可以吃的食物已经很多，米粉不建议作为唯一的谷类来源。一是因为米粉的质地不适合锻炼宝宝的咀嚼能力；二是米粉营养成分固定，不能获取各种营养素；三是宝宝会失去接触其他食物的机会，可能会降低之后对其他食物的接受度。
所以，米粉可以吃，但建议和其他谷类搭配着吃。而米粉如果家里有囤货，可以做成米疙瘩，这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
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更换米粉需要循序渐进吗？
视情况而定
如果吃的是统一标准生产的米粉，营养素差别不会很大，可以不用像转奶那样谨慎小心。
但如果吃的是不同标准的米粉，例如国产米粉和美国米粉，两国米粉的铁含量相差6-8倍，对于消化功能不是很好的宝宝可以谨慎一些，循序渐进去更换，但普通的宝宝一般没有必要，直接更换即可。
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我要不要买粗粮米粉？
不一定适合你家娃
无论是什么谷物制成的米粉，如果都是按照GB10769-2010生产，其基础营养素含量差异并不会很大，但膳食纤维含量粗粮米粉要高一些。宝宝需要需要吃粗粮来增加膳食纤维的含量呢？
因为粗粮膳食纤维丰富，饱腹感更强，所以不适合体重增长缓慢、容易腹胀或者食欲差、饭量小的宝宝。不过对于吃普通米粉便秘的宝宝，可以尝试选择粗粮米粉。对于婴幼儿来说，目前并没有膳食纤维的推荐值。
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给看到最后的你：
二十年前我们不知道，偷偷攒下零用钱买来的零食和饮料不过是食品添加剂的堆砌；十年前我们也不曾料到，婴儿奶粉中会有三聚氰胺仅仅是为了在检测时提高蛋白质含量；五年前品牌知名度与广告也许还是我们消费决策的重要依据。
而在当下，我们被形形色色的商品、爆炸式的消费信息包围，我们依旧不知道自己面对的何为真实，我们从无十足把握做出正确选择。
这一切就是放心选存在的前提，你亟需解决的问题，也是放心选的小伙伴准备冲破重重阻碍要去解决的问题。
我们都是消费者，但我们首先是需要被尊重的人，我们有权利知道自己吃的是什么、用的是什么，我们的声音该被更多地聆听，我们值得过更好的生活。
放心选不做导购，不是电商平台，不接受任何品牌商送检，拒绝一切广告植入。我们要评测的永远只是你关心的、需要的。希望通过我们的努力，让我们的家人吃的更放心，用的更安心。
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