教授说专业|旅游管理与服务教育

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旅游管理与服务教育

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周

玉

翠

周玉翠，女， 1968年6月出生，经济学教授，湖南邵阳人。2007年6月毕业于南京师范大学人文地理学专业，获博士研究生学历学位，研究方向为区域旅游发展。主持、参与国家级、省级科研项目十余项，发表论文四十多篇。

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旅游管理与服务教育专业的现状

旅游业是欣欣向荣的产业。2021年为“十四五”开局之年，旅游产业不断追求突破与创新。李克强总理在第十三届全国人民代表大会第五次会议开幕式所作的政府工作报告中多次提到旅游相关内容，希望旅游业能为满足人民群众精神文化需求贡献力量。因此，旅游管理与服务教育专业是朝阳专业。随着旅游管理与服务教育体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理与服务教育专业的前景非常光明。

02

旅游管理与服务教育专业的培养目标

本专业的培养目标是培养具有优良的道德品质和良好的身心素养，掌握现代管理基础理论、教育基础理论以及与旅游相关的专门知识和技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，熟悉长三角经济圈旅游业发展情况，能在旅游行业相关部门从事经营管理、营销策划、教学研究、规划开发、咨询培训服务工作的高素质应用型专业人才，并具备一定的外语会话能力和旅游专业教学能力，具有一定师范生素养，能够从事中等旅游职业教育工作。

03

旅游管理与服务教育专业的培养措施

顺应旅游产业和区域经济发展需要，构建产政校三结合、素质知识能力三结合、基地师资制度三结合的“3个三结合”人才培养思路体系，遵循一个规范、搭建一个平台、探索两个改革、融合三个学科、培养四个能力来制定培养措施。即：遵循教育部专业规范和专业认证标准；搭建政产学研协同的旅游管理与服务教育育人平台；积极探索人才培养模式改革和教学方法改革；融合三个学科，构建跨学科的旅游管理与服务教育课程体系；注重培养学生实践能力、创新能力、社会适应能力和就业创业能力。

04

 

旅游管理与服务教育专业的培养特色

紧密结合地方经济建设、社会发展需求和专业特点，遵循高素质应用型创新人才成长规律，大胆探索人才培养模式和教学模式创新。

1.构建跨学科的“平台+模块”课程体系 

按照人才知识结构和循序渐进、因材施教的原则构建通识课课程平台、学科基础课程平台、专业课课程平台和实践教学环节，培养旅游规划与设计、旅游企业管理与运营、旅游服务教育与培训三大模块方向人才。

2.打造应用型教学团队，构建应用型课程教学体系 

打造由博士团队专业教师和企业导师组成的应用型教学团队，共同开发校企共建课程，构建应用型课程教学体系，培养学生综合素质和职业能力，提高学生的知识应用能力。

3.搭建政产学研协同的旅游管理与服务教育育人平台

以四省边际山区共同富裕研究院为载体搭建政产学研协同的旅游管理与服务教育育人平台，实现企业导师和专业导师“双师指导”，校内开放式实验室和校外实训基地“双重实践”，培育复合型旅游管理与服务教育人才。

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旅游管理与服务教育专业的核心课程

旅游管理与服务教育专业导论、Python程序设计基础、旅游学概论、旅游接待业管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为学、教育学、心理学、教学方法论等课程。

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旅游管理与服务教育专业毕业后的就业方向

毕业生可在旅游类企业、酒店类企业、技术类院校等从事旅游区规划、景观设计、旅游管理、旅游营销、酒店管理、酒店服务、旅游类专业教学工作。可报考国家公务员、硕士研究生。

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▲素材/招生办

▲编辑/储功一

▲审核/李月白