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玉米馍馍:可能是最好吃的粗粮

2016-08-14 美食台

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视频中选用的玉米来自云南曲靖高山,看上去和普通玉米没什么不同,却风靡了整个上海美食圈!



吃过的人对它的评价惊人地一致:会爆浆、特别甜!

但它的甜味不是来自添加剂,而是依靠云南高山优越的生长环境。


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3年前,在国际广告公司做创意总监的阿彬,辞去工作,在云南曲靖的深山里,搞了一个玉米基地。



用的是非转基因玉米种子,不打农药,不打除草剂。


成熟的玉米从山地摘下后,立即进行手工挑选:

筛除有小虫的玉米,

筛除个头偏小的玉米,



只保留干净、饱满的,根根严选。



个头足,一颗玉米的重量在300克左右。



比普通玉米更饱满。


水分多,可能是你吃过最甜、最嫩的玉米。



试吃过的小伙伴说,生吃也非常爽口,还有一股淡淡的奶香味儿。


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甜玉米含多种维生素和膳食纤维,富含“抗癌之王”硒元素,硒含量比普通玉米高8-10倍。



女生常吃玉米,对皮肤好;

小朋友多吃,能促进肠胃消化和大脑发育。


玉米可以降血压、血脂。

据说,以玉米为主食的印第安人,就不太容易患高血压。


甜玉米的吃法很多,而且简单

生吃清爽可口,像水果一样脆甜。



烤着吃,粒粒爆浆。



蒸煮、炖汤,汤味更甜美。



鲜榨,原汁原味。



可以作为健身代餐、瘦身食品以及主食。


真食阿彬 云南高山甜玉米

非转基因特级甜玉米

脆嫩鲜甜、根根严选

12根/箱

¥108

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