其他
给牛肉裹上一层酥皮,口感绝妙!
▲ 点击上面关注,饿了记得来找我
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=o0347dfzxvq
威灵顿牛肉(Beef Wellington)起源于英国,法国人将它改成了用料更奢侈的吃法。上海巴黎红法餐厅创始人刘高辰带来的这个一人份版本,除了牛柳,还有鹅肝、蘑菇和野生菌菇粒等,用黄油千层酥皮包裹烤制,牛肉鲜嫩多汁,外皮酥脆香浓,一口入魂。
牛肉还有什么特别厉害的吃法?欢迎留言告诉我们。