蒸鱼，安徽人这个方法好！

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鱼是过年时节每家人餐桌上的保留菜，全国各地吃鱼的方式也千差万别，哪怕简单的蒸鱼，不同地方也各有特色。安徽黄山人对鳜鱼和火腿的喜爱非同一般，这道蒸鱼即主要用这两种食材完成，绝对鲜上加鲜。

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