漂亮的法国铸铁珐琅锅，美食家都说好！

如果锅具界也分级，铸铁珐琅锅基本可以算最高级的了。

在美食达人的厨房或者美食节目中，经常可以看到五颜六色的珐琅锅。

今天，一条生活馆要给大家推荐的，是来自“双立人”旗下的“法国Staub铸铁珐琅锅”，它颜值很高，又超级耐用。

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明星都在用

珐琅锅一直是锅具中的颜值担当，往厨房里随便一摆，就是一道风景。

还可以直接端上桌，比家里的盘子都好看，拍照特别高大上。

很多明星都是Staub铸铁珐琅锅的忠实粉丝，黄晓明、吴尊、刘璇都在用。

在电视剧《好先生》里，剧中饰演米其林三星主厨的孙红雷，用的就是这款Staub铸铁珐琅锅。

Staub铸铁珐琅锅，一条限时特惠价848元起（厂商指导价1099元），

12月4日23:59特惠结束。

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代代传承的“祖母锅”

Staub的铸铁珐琅锅，质量堪称业界良心，在不人为损坏的情况下，完全可以传上几代人，是可以代代传承的“祖母锅”。

铸铁是公认最好的锅具材料，它对人体无害，还能防止贫血。

铸铁珐琅锅是铸铁锅的升级版，有了珐琅层的保护，锅子就不会生锈、没有油烟、不会和酸性食材发生反应。

很多人会觉得铸铁锅比较笨重，但这恰恰是它的优点：厚重、敦实、耐用，有历史感。

厚厚的内壁会让食物的蓄热时间比普通的锅更长，密封性更好，水分不容易蒸发。食物就算在锅里放了很久，也还是热的。

锅盖上有一个花洒设计（锅盖内侧凸起的小点），可以让水蒸气更加均匀地滴落在锅内，不但能留住食材的原汁，还能借助食材本身的水分进行烹饪。

珐琅的涂层还不容易粘锅，很容易清洗。

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用途多样

珐琅锅的功能也非常多，可以用来炖肉、焖饭、煲饭、焗饭，煎炸，还可以做烘焙。

红酒炖牛肉

小编拿到后，做的第一道菜，是红酒炖牛肉。

炖出来的牛肉非常酥软，而且比普通的炖锅和高压锅做出来要更香。

因为铸铁珐琅锅密封性和保温性都很好，所以在炖牛肉的时候也可以提前关火，再焖个5～10分钟，肉质会更加嫩。

广式煲仔饭

这款锅做广式煲仔饭的时候，一点都不会粘锅，而且锅底还会有一层焦黄的锅巴。

鲜蔬焖羊腿

用焖+烤的方法，将各式时蔬和羊腿汇聚一锅，荤素搭配，既吸收了各种蔬菜和酱汁的味道，又保证了羊腿的焦香酥软。

Staub铸铁珐琅锅，一条限时特惠价848元起（厂商指导价1099元），

12月4日23:59特惠结束。

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锅具保养

新入手的铸铁珐琅锅需要“开锅”：

1. 热水冲洗锅具内壁；

2. 然后将锅放在炉上小火加热，将锅烘干；

3. 用食用油薄薄地涂满整个锅内；

4. 开小火低温加热2~3分钟，待降温后用棉布擦拭干净，晾置4~6小时。

另外，在使用时，需注意以下事项：

1. 除汤类以外，烹饪前请用小火预热2~3分钟。

2. 锅具为一体成型的铸铁锅，烹饪时一定要戴上防烫手套，以免烫伤。

3. 锅具使用前，建议放置在稳定的地方，以免锅具跌落或者被硬物撞击。

4. 使用时要尽量选择硅胶铲或木铲，不能使用金属铲。

Tips：铸铁珐琅锅，适用于燃气灶、电陶炉、电磁炉、电炉、烤箱。

左为26cm红色款，右为20cm蓝色款

这款铸铁珐琅锅有两个颜色和规格可选：

经典红色款套装（一个26cm口径的大锅 + 2个10cm口径的迷你锅）

口径26cm的铸铁珐琅锅，容量很大，比较适合家庭用。

10cm的迷你铸铁珐琅锅，小巧精致，适合用来做一些精致的菜品或甜品，也可以直接放进烤箱做烘焙。

皇家蓝色款（附赠双立人硅胶铲一把）

20cm口径的“皇家蓝”铸铁珐琅锅，适合小两口或一人食。现在购买还赠送双立人硅胶铲一把。

除了铸铁珐琅锅，一条生活馆还要推荐Staub的陶瓷南瓜蛊。

可爱的南瓜造型，非常讨喜。

口径12cm，可以直接放进微波炉、烤箱、蒸锅中使用，也可以直接把它当成碗来用。

Tips：陶瓷制品请不要直接置于明火、电炉、电磁炉、电陶炉等直接热源上烹饪，以免开裂。

Staub铸铁珐琅锅，一条限时特惠价848元起（厂商指导价1099元），

12月4日23:59特惠结束。

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